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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 賀年食品系列之「紅棗椰汁千層糕」

自由講場今日: 4124|主題: 1355271

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賀年食品系列之「紅棗椰汁千層糕」

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1^#

發表於 24-1-20 19:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

對上一次整紅棗糕已經係2年前，個時係整1個長方形，今次試下整三角形件裝，外形幾特別喎！！

整千層糕最花時間就係要逐層蒸，我總共整左8層，絕對係心機之作

我將紅棗糊過篩2次，完成的粉漿又再過篩1次，蒸出黎的成品真係看得見的幼滑，又帶點通透

呢個千層糕冷熱食都得，翻熱食軟糯煙韌不黏牙，常溫食質感Q彈，而且紅棗味好香濃

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點評

333s

發表於 24-2-4 10:49

發表於 24-2-4 00:15

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發表於 24-2-4 18:41 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-3 23:42
唔好意思，咁遲先覆你，我啱啱先睇到你問我，可能之前睇漏左

係相片中間果支

唔該曬！我就係買左呢支

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發表於 24-2-4 11:02 |只看該作者

小manman 發表於 24-1-20 19:21
我呢個紅棗糊係介乎紅棗水同紅棗泥之間，我之前爬文時見好多食譜都係壓d紅棗，只要紅棗水，但我唔想浪費， ...

內地近年傳統古式。天然古早味 …

紅棗糕/ 蛋糕

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 24-2-4 10:59 |只看該作者

好專業.. 好想食呀..

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發表於 24-2-4 10:47 |只看該作者

好羡慕會做美食的靚太

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發表於 24-2-4 10:43 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 24-2-4 00:34 |只看該作者

好圓滑

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發表於 24-2-3 23:57 |只看該作者

你真係可以去開店，整得好靚呀！

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發表於 24-2-3 23:42 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 24-2-3 23:44 編輯

bufferzone 發表於 24-1-23 08:21
請問有冇去核神器既圖？

唔好意思，咁遲先覆你，我啱啱先睇到你問我，可能之前睇漏左

係相片中間果支

attach0/tmp/phpDJhxYJ

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發表於 24-1-23 08:21 |只看該作者

請問有冇去核神器既圖？

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發表於 24-1-22 11:59 |只看該作者

好精緻

, 做你朋友好幸福!

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發表於 24-1-22 11:57 |只看該作者

千層糕 ….. 童年回憶

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發表於 24-1-22 11:55 |只看該作者

回覆樓主:

好有心機

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發表於 24-1-22 11:51 |只看該作者

好有心機整, 好靚

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發表於 24-1-22 11:44 |只看該作者

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發表於 24-1-22 11:41 |只看該作者

好靚

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發表於 24-1-22 10:52 |只看該作者

小manman 發表於 24-1-22 01:20
食譜post左係#41

謝謝你！

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發表於 24-1-22 07:47 |只看該作者

小manman 發表於 24-1-22 01:18
食譜～

好詳細！唔該曬！

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發表於 24-1-22 07:23 |只看該作者

小manman 發表於 24-1-22 01:21
#41有食譜了

好的，唔該晒

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 24-1-22 01:46 |只看該作者

做你家人朋友真幸福，好正啊！羨慕

我雖然都好鍾意煮嘢食，但咁考耐性咁多工夫的食品，我真係無咁嘅心機做。

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