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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 紀錄一下~第一次整鮑魚 (已順利完成！)

自由講場今日: 52|主題: 1344070

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紀錄一下~第一次整鮑魚 (已順利完成！) [複製鏈接]

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發表於 24-2-3 07:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 KittyCici 於 24-2-9 11:46 編輯

第一次試
唔知會失敗定成功

前題:
記得2022年在富臨食聖誕飯時同老公講過
不如搵日攪事試下自己整
2023夏天我俩咁啱經過上環就買左返屋企
* 日本吉品鮑 26頭, 購自上環, 售價$29,800 *
另一種南非網鮑唔記得7-9頭, 印象唔駛8千，搭單買左6隻
完全無諗過買南非鮑
大叔叫我地買d 平既請人食，吉品留自己
所以當比較下買少少
我地最高紀錄在餐廳都係食到日本吉品28頭
所以買個陣我地特意要買比28頭大少少既
直到仲秋就拎去後園曬下
每款分左兩盤曬
之後再入玻璃瓶放陰涼處4個月
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發表於 24-2-10 08:36 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 23:43
你都快d整
好容易

希望煮得成功

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發表於 24-2-10 03:45 |只看該作者

Muimui2011 發表於 24-2-10 02:30
樓主好有耐性，我就買罐車輪+鮑魚汁就算，煑糖心鮑魚最緊要耐性其次功夫，如失敗仲晒埋金錢 ...

罐頭鮑都有佢既便利好味
最緊要大家開心
多謝

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發表於 24-2-10 02:30 |只看該作者

樓主好有耐性

，我就買罐車輪+鮑魚汁就算，煑糖心鮑魚最緊要耐性其次功夫，如失敗仲晒埋金錢

想當年家父都有煑，現已失傳

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67^#

發表於 24-2-10 01:43 |只看該作者

犀利好有心機
睇見都流口水

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發表於 24-2-10 01:14 |只看該作者

回覆樓主:

好得

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發表於 24-2-10 00:40 |只看該作者

fivebeanrice 發表於 24-2-10 00:32
嘩！美好的收成好值得

完美收爐賀歲
開心開心
恭喜發財

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發表於 24-2-10 00:32 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 11:44
已順利完成
好開心做到溏心鮑魚
今年團年飯家人食得開心

嘩！美好的收成

好值得

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發表於 24-2-9 23:58 |只看該作者

回覆樓主:

正

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發表於 24-2-9 23:43 |只看該作者

登陸火星發表於 24-2-9 23:36
勁乾鮑好難整，我買左但未敢整，祝你成功教路

你都快d整
好容易

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發表於 24-2-9 23:36 |只看該作者

勁乾鮑好難整，我買左但未敢整，祝你成功教路

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發表於 24-2-9 23:32 |只看該作者

capricornbb 發表於 24-2-9 21:44
大成功！恭喜年年吃靚鮑

多謝，希望年年有能力有精神時間做鮑魚賀年

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發表於 24-2-9 23:32 |只看該作者

草八刀發表於 24-2-9 21:22
好開心我都好鐘意炆鮑魚（一年一次），好大成功感

係，真係有成功感

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發表於 24-2-9 21:44 |只看該作者

大成功！恭喜年年吃靚鮑

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發表於 24-2-9 21:22 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 11:44
已順利完成
好開心做到溏心鮑魚
今年團年飯家人食得開心

好開心

我都好鐘意炆鮑魚（一年一次），好大成功感

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發表於 24-2-9 21:05 |只看該作者

樓主好叻呀

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發表於 24-2-9 19:18 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 11:44
已順利完成
好開心做到溏心鮑魚
今年團年飯家人食得開心

好靚樣喎

叻女呀～龍年順風順水

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發表於 24-2-9 19:12 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 11:44
已順利完成
好開心做到溏心鮑魚
今年團年飯家人食得開心

龍年大順

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發表於 24-2-9 12:46 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 KittyCici 於 24-2-9 12:47 編輯

後話：
用同一方法 & 時間煮兩個不同品種
但真係完全無得比
日本吉品完勝
難怪售價反映一切

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52^#

發表於 24-2-9 12:40 |只看該作者

KittyCici 發表於 24-2-9 11:44
已順利完成
好開心做到溏心鮑魚
今年團年飯家人食得開心

好叻叻呀!

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