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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 條魚熟吾熟

自由講場今日: 8|主題: 1353909

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條魚熟吾熟 [複製鏈接]

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發表於 24-5-31 12:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

見仲有血

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發表於 24-5-31 19:31 |只看該作者

可以食得，如果驚嘅話用啲熱嘅豉油淋吓佢一定冇事。

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發表於 24-5-31 19:30 |只看該作者

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發表於 24-5-31 19:14 |只看該作者

本帖最後由大力大力於 24-5-31 19:15 編輯

Christopheryan 發表於 24-5-31 13:16
惠康話8-11分中
我已經12分中
仍然是這樣

條魚蒸幾多分鐘、幾多分鐘....是不正確～

因為每個家庭的蒸魚鑊、火大小、條魚已經放在室溫、或者剛在雪櫃拿出來.....已經分別很大～

蒸魚、最怕蒸得太過老、蒸十分鐘時開鑊蓋、用筷子挑開魚最厚背啲肉、看看是否離骨、如果還未離骨、再升多一兩分鐘、這樣蒸魚、條魚才不會蒸過火～

利申：月中剛從日本釣完魚、帶了60斤魚返香港～

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發表於 24-5-31 19:04 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 13:16
惠康話8-11分中
我已經12分中
仍然是這樣

蒸咁耐？你好細火？
平時中size魚我中火蒸8分鐘焗3分鐘

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發表於 24-5-31 17:03 |只看該作者

差少少, 可以的話蒸多1-2分鐘

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發表於 24-5-31 16:38 |只看該作者

蒸完熄火焗多陣

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發表於 24-5-31 16:34 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 12:46
見仲有血

煮多1分鈡。
焗多3分。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 24-5-31 16:25 |只看該作者

回覆樓主:

僅僅熟

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發表於 24-5-31 15:08 |只看該作者

仲差d，肉仲痴骨，未離得晒

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發表於 24-5-31 14:57 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 13:16
惠康話8-11分中
我已經12分中
仍然是這樣

唔好信人，因每家的爐頭火喉唔同，最好蒸魚13分鐘，再搵筷子篤下，試幾次就知大約時間了

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發表於 24-5-31 14:24 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 12:46
見仲有血

條骨仲係粉紅色，唔熟

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發表於 24-5-31 14:14 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-5-31 14:16 編輯

有冇在主骨（肉最厚）界一刀？
由室溫開始蒸/雪櫃拿出未到室溫？

可蒸多半分鐘, 水滾先落

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發表於 24-5-31 14:14 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 13:16
惠康話8-11分中
我已經12分中
仍然是這樣

厚的地方要刀界
12分中,是計水滾和大火
蓋也應全蓋好和沒有孔

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發表於 24-5-31 14:11 |只看該作者

僅僅熟，肉已離骨，自己接受唔到咪蒸多l分鐘！

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發表於 24-5-31 14:09 |只看該作者

離到骨就熟啦

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發表於 24-5-31 13:50 |只看該作者

不

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發表於 24-5-31 13:23 |只看該作者

本帖最後由上校車於 24-5-31 13:24 編輯

下次試下響魚邊或者厚果部份鎅2刀先, 咁會易熟DD

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8^#

發表於 24-5-31 13:23 |只看該作者

Christopheryan 發表於 24-5-31 12:46
見仲有血

緊緊熟，唔熟會痴骨

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7^#

發表於 24-5-31 13:20 |只看該作者

熟.
d肉唔痴骨就熟啦

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