自由講場 今日: 1340 | 主題: 1345250

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1^#

發表於 24-6-20 17:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

收工返到去都7點
街市肉檔又收哂
又趕唔切解凍冰箱d肉煮飯
見到百佳仲有得買肉
但係巴西既…
係咪唔好買巴西肉？

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canies

翡翠宮

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30^#

發表於 24-6-21 16:27 |只看該作者

回覆樓主:

咁賣黑心肉又真係似pk會做嘅嘢。

間唔中一次應該唔係太驚嘅，下次星期六日去街市買定多啲擺雪櫃。

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yeeeeeeee

禁止訪問

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2024年龍年勳章

29^#

發表於 24-6-21 13:50 |只看該作者

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ARabbit

珍珠宮

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28^#

發表於 24-6-21 13:37 |只看該作者

回覆樓主:

以前好似話巴西雞翼出事...

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Fishqqma

瑪瑙宮

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27^#

發表於 24-6-21 06:41 |只看該作者

cara.mak 發表於 24-6-20 17:35
巴西成日出事，我都唔敢再買
以前都有買巴西牛肉，有牛肉味嘅
可能食店都有入巴西肉，可能已食唔少

知道係巴西我就會盡量避免，
唔知就冇辦法。

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CellT

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26^#

發表於 24-6-20 21:33 |只看該作者

回覆樓主:

百佳巴西肉，我時常有買，會有什麼問題嗎？

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schi

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25^#

發表於 24-6-20 18:19 |只看該作者

本帖最後由 schi 於 24-6-20 18:20 編輯

粉紅天空發表於 24-6-20 18:14
佢就放係醃好左既雞翼、肉餅附近

咁呢啲即係曾經冷藏，百佳再解凍處理過嘅肉，咁你平時都可以買定冷藏肉放冰格，食之前一晚放係chilled room 嗰到解凍。(「21樓」有JM講咗)

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D..D

翡翠宮

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發表於 24-6-20 18:14 |只看該作者

粉紅天空發表於 24-6-20 17:16
收工返到去都7點
街市肉檔又收哂
又趕唔切解凍冰箱d肉煮飯

我間中就買
只係疫情時傳話有殘留病毒

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23^#

發表於 24-6-20 18:14 |只看該作者

schi 發表於 24-6-20 18:13
你講嘅巴西肉放係乜嘢位置，因為我未聽過有冰鮮嘅巴西肉，咁即係百佳已經解凍咗嘅冷藏肉？
...

佢就放係醃好左既雞翼、肉餅附近

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schi

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發表於 24-6-20 18:13 |只看該作者

回覆樓主:

你講嘅巴西肉放係乜嘢位置，因為我未聽過有冰鮮嘅巴西肉，咁即係百佳已經解凍咗嘅冷藏肉？

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EstrellaDamm

水晶宮

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21^#

發表於 24-6-20 18:02 |只看該作者

粉紅天空發表於 24-6-20 17:41
唔會變壞對嗎？

其實早一晚放0至4度格係最好、最安全嘅解凍方法。

若果冇早一晚放而趕住煮，就將食嘅份量連膠袋浸水，幾個字換一次水，甚至喺水喉下沖一陣水。

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20^#

發表於 24-6-20 17:54 |只看該作者

登陸火星發表於 24-6-20 17:53
唔會，由冰格移去雪格只是解凍，仍是雪著，好過室温解凍，唔會變壞

謝謝

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登陸火星

珍珠宮

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發表於 24-6-20 17:53 |只看該作者

粉紅天空發表於 24-6-20 17:41
唔會變壞對嗎？

唔會，由冰格移去雪格只是解凍，仍是雪著，好過室温解凍，唔會變壞

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moon_o_o

伯爵府

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18^#

發表於 24-6-20 17:52 |只看該作者

星期六日去樓上買定d急凍肉

食前一日解凍及醃定，一番屋企放氣炸鍋或者蒸就得

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siumeanyeung

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牛年勳章

17^#

發表於 24-6-20 17:50 |只看該作者

超市凍肉好多都係巴西
因為夠平

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發表於 24-6-20 17:44 |只看該作者

RT 發表於 24-6-20 17:44
食野求心安, 又唔係得巴西肉賣, 我情願買美國/歐洲冰鮮肉好過, 又唔係貴好多, 起碼有監管

收工返去剩返巴西咋

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侯爵府

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15^#

發表於 24-6-20 17:44 |只看該作者

粉紅天空發表於 24-6-20 17:40
上面有JM話幾耐之前既事

食野求心安, 又唔係得巴西肉賣, 我情願買美國/歐洲冰鮮肉好過, 又唔係貴好多, 起碼有監管

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-6-20 17:43 |只看該作者

回覆樓主:

冇得揀既話都要買
我多數會自己溶定第二日食

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發表於 24-6-20 17:41 |只看該作者

登陸火星發表於 24-6-20 17:39
早一晚將冰格d肉放在雪柜(約+4度)解凍

唔會變壞對嗎？

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