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自由講場今日: 2332|主題: 1349767

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蘭桂坊風光不再？酒吧現「０元頂手費」 Happy Hour門可羅雀 ..

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elbar

公爵府

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1^#

發表於 24-7-17 15:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

蘭桂坊風光不再？酒吧現「０元頂手費」 Happy Hour門可羅雀經理嘆：大部分酒吧都係捱住

政府提出要把香港夜經濟搞活搞旺，但本港市道疲弱，酒吧、飲食業界不免受到影響，《星島頭條》記者在工作日的下午歡樂時光（Happy Hours）到中環蘭桂坊，發現街邊人流稀少、店內門可羅雀，只有少許旅客在附近逗留打卡。有酒吧負責人表示，過去兩、三個月是生意最差的時期，更稱「𠵱家大部分酒吧都係捱住，睇下邊個捱得住」。

香港酒吧業協會主席錢雋永接受《星島頭條》電話訪問時表示，現時酒吧業界整體生意較2018年普遍少3成，個別酒吧更減少達4成，呻「唔知仲會輸幾多個月」。

洒吧經理簡先生表示，近三個月生意情況明顯下跌，在疫情通關後同樣明顯下跌，約下跌3至4成，本以為通關後生意可逐漸回升，「本地嗰啲繼續消費，再加外地旅客」，豈料通關後市民多回內地消費或者外遊，形容是「報復式旅遊」，感嘆「都無辦法嘅」。他續指，過去兩、三個月是生意最差的時期，「𠵱家大部分酒吧都係捱住，睇下邊個捱得住」，指現時出現結業潮，引起連鎖反應，「當你條街靜、吉舖多，市民消費意慾都會差啲。」

盛事吸引「流量」非「銷量」

被問及政府現時正大力推動盛事經濟，簡先生認為盛事只是幫助增加「流量」，而非「銷量」，指煙火、展覽等活動對實體店舖幫助不大。他更指「窮遊」熱潮興起，部分旅客會以最低成本獲得最高效益，認為對酒吧等高消費產業影響更大，甚至「有旅客睇完個價錢，借個廁所就走」。他續稱，來蘭桂坊的遊客早已選定「打卡」目標，「都係睇住攻略嚟做，人打咩卡佢哋打咩卡」。

至於會否提供優惠，簡先生則指店內消費並不高，認為提供優惠是「惡性競爭」，強調不會倣效，惟部分商舖生意十分差，「出啲招數都比較誇張」。

新開酒吧負責人：一杯啤酒都係幾十蚊

一間新開酒吧的負責人唐小姐表示，現時市道情況較差，周末期間生意略微好轉，但即使假期生意也不太好，因市民北上消費。她續指，平日生意額約為數千至一萬元，周末會高約三至四成，店舖推出優惠以應對客人流失問題，如傍晚Happy Hours啤酒買一送一等，希望吸引更多港人留港消費。

她分析，香港人外出消費主因有二：服務質素和性價比。她無奈指，香港消費亦不是很高，「一杯啤酒都係幾十蚊，雖然比咖啡貴少少，但性價比都係好高」，希望「香港人支持香港人生意」。至於有否內地或外國旅客前來消費，她指比較少，「多數影下相、打下卡，消費唔多。」

調酒師料暑假酒吧才會多客

在蘭桂坊任職調酒師的陳先生表示，平日生意比以往更為「慘淡」，即使晚上街道也沒有很多人，「人流一般」。他指，隨着兩地關口開放，加上高鐵開通後返內地更方便，不少港人選擇北上消費。相較之下，香港的酒吧消費較內地為高，稱港人北上消費確實影響店舖生意，甚至自己朋友也經常赴深圳消費。

為應對淡季低迷，陳先生任職的酒吧推出優惠吸引客人，但仍遠不及去年開業初期「景氣」。被問及目前營業額與開業初期的差距，陳先生坦言：「開店時臨近萬聖節和聖誕節，因此比較多客」，預料需要等到暑假，客人才會增加。

錢雋永：內地旅客以年輕人為主消費能力有限

香港酒吧業協會主席錢雋永表示，現時酒吧業界整體生意較2018年普遍減少3成，個別酒吧更達4成，即「每晚輸3至4萬元」，強調「唔知仲會輸幾多個月」，形容酒吧業界是「最艱難時期」。他坦言生意下跌原因，包括移民潮、北上消費及高端客群失業，導致不同層次的客源都減少。他續指，內地旅客以年輕人為主，「通常係飲兩杯，打下卡」，消費能力有限，和以往的來港投資者「一晚開四、五支香檳」不同。

至於酒吧業倒閉情況，錢雋永則指尚算健康，雖然「放盤」數量增加，但「有人執有人接手」，惟接盤費有大幅下降情況，以往酒吧放盤最少50至60萬元，現時甚至出現「零頂手費」的情況。

張素媚：舉辦不同活動保持吸引力

蘭桂坊協會總監張素媚向《星島》表示，近日經濟大環境欠佳，各行各業均面臨艱難時期，而協會一直透過舉辦不同活動，以保持蘭桂坊的吸引力。其中，協會昨（13日）起一連兩日舉辦「不眠落坊」夏日音樂節，活動首天吸引大批市民，尤其是本地年輕人到場狂歡，初步估計，蘭桂坊酒吧生意多15%至20%，音樂節今日（14日）會繼續舉行，延續熱鬧氣氛。

張素媚指，明白旅客消費模式改變，蘭桂坊酒吧亦加入更多融合了香港文化的特色主題，希望滿足旅客現時「深度旅遊」需要。她提到，蘭桂坊素來「越夜越精彩」，昨日入夜後現場依然人山人海，認為吸引力尤在「沒必要太悲觀」。至於酒吧業倒閉情況，張素媚認為這是個別的商業決定，不能代表整個業界。

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littlefunpig

珊瑚宮

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發表於 24-7-18 15:12 |只看該作者

lukelukeu 發表於 24-7-18 11:31
我諗港股唔再係港女先會振興番個香港，大部分人都比個市責哂啲資金，加上打工仔家下唔穩定，所以好多人都睇 ...

成大半年過左都未掂到2萬點, 人地美股上到4萬幾點破頂再破頂
港股直頭廢到不堪...
唔知責住左幾多2020年前買既大閘蟹

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littlefunpig

珊瑚宮

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發表於 24-7-18 15:09 |只看該作者

wln 發表於 24-7-18 08:59
中產移民，係主因。有消費力一班人消失咗好多，基層又鐘意北上！

exactly

內地黎既年輕遊客都係窮遊低消費為主

亦都唔志在黎LKF 呢D 咁高消費既地方

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littlefunpig

珊瑚宮

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發表於 24-7-18 15:06 |只看該作者

bopomofo2405 發表於 24-7-18 15:00
成個中環，鬼佬都見唔到幾個。

以前股市一收市，成個IFC同交易廣場交界間餐廳，啲人企滿晒係度飲酒。

D 大行都relocate曬去新加坡呢D 城市啦, 仲洗留響香港捱貴租咩

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bopomofo2405

侯爵府

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發表於 24-7-18 15:00 |只看該作者

amazing 發表於 24-7-18 08:58
冇金融才俊要酒吧嚟做咩

成個中環，鬼佬都見唔到幾個。

以前股市一收市，成個IFC同交易廣場交界間餐廳，啲人企滿晒係度飲酒。

依家人影/鬼影都唔多隻。

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康媽

伯爵府

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發表於 24-7-18 14:16 |只看該作者

本帖最後由康媽於 24-7-18 14:17 編輯

dyl 發表於 24-7-17 18:06
蘭桂坊適合啲老鬼,覺得本地新一代唔多鍾意蘭桂坊劈酒, 反而鍾意打卡食特別嘢

上個星期六去soho 個頭見到D ...

後生仔鍾意去soho, 蘭桂坊有啲out

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Kc天長地久

子爵府

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44^#

發表於 24-7-18 13:22 |只看該作者

spikenard 發表於 24-7-17 16:34
疫情改變左人的生活習慣

智能電話、科技，亦改變人類群體集性
溝通、晒命，已經唔需要面對面，
大家分散世界各地，旅行、定居
宜家，幾少可dress up 去ball

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lingw.

珍珠宮

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43^#

發表於 24-7-18 13:15 |只看該作者

spikenard 發表於 24-7-17 16:34
疫情改變左人的生活習慣

改變成交友app 識異性，唔再係蒲吧識異性

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Gud567567

男爵府

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42^#

發表於 24-7-18 12:56 |只看該作者

啲遊客，年青人寧願買杯飲品週街行都唔入餐廳，寧願去７仔買啤酒坐海傍都唔入酒吧。多多遊客，唔買野消費有咩用！

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MC媽

伯爵府

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發表於 24-7-18 11:57 |只看該作者

wln 發表於 24-7-18 08:59
中產移民，係主因。有消費力一班人消失咗好多，基層又鐘意北上！

移民嗰啲個個都落酒吧？咪玩啦點會係主因呀！最主要係潮流唔同咗，二，三十年前我幾乎晚晚去蘭桂坊，去唱k之類，而家年輕一代就唔興，一班朋友出嚟聚會都未必會揀酒吧，以前蘭桂坊有D食雪茄，食水煙嘅舖頭，社會進步咗啲人就覺得呢樣嘢唔健康，就會淘汰㗎啦！
係潮流嘅問題，而家啲人出嚟聚會，後生嘅會去行山，係健康個以前嘅，每個行業都會有式微嘅時候，唯有轉型囉！

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lukelukeu

男爵府

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發表於 24-7-18 11:31 |只看該作者

回覆樓主:

我諗港股唔再係港女先會振興番個香港，大部分人都比個市責哂啲資金，加上打工仔家下唔穩定，所以好多人都睇錢緊左。

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dyl

侯爵府

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39^#

發表於 24-7-18 11:27 |只看該作者

本帖最後由 dyl 於 24-7-18 11:27 編輯

而家年青人鍾意去d 樓上, 日韓台式, 文青 cafe 打卡食野, 行山旅行, 養狗仔貓仔小動物, 屋企煲劇上Instagram 唔太出夜街, ...唔鍾意去disco酒吧跳舞. 茶樓飲茶, 同上一代生活習慣好吾同

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hellomiki

珍珠宮

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38^#

發表於 24-7-18 09:48 |只看該作者

回覆樓主:

時代產物

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ernbe

珍珠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-7-18 09:39 |只看該作者

本帖最後由 ernbe 於 24-12-24 02:28 編輯

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Adiezz

子爵府

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36^#

發表於 24-7-18 09:12 |只看該作者

而家唔興去蘭桂芳啦
而且又唔係平

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wln

子爵府

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35^#

發表於 24-7-18 08:59 |只看該作者

spikenard 發表於 24-7-17 16:34
疫情改變左人的生活習慣

中產移民，係主因。有消費力一班人消失咗好多，基層又鐘意北上！

Life must go on

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amazing

伯爵府

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34^#

發表於 24-7-18 08:58 |只看該作者

elbar 發表於 24-7-17 15:57
蘭桂坊風光不再？酒吧現「０元頂手費」 Happy Hour門可羅雀經理嘆：大部分酒吧都係捱住

政府提出要把香 ...

冇金融才俊要酒吧嚟做咩

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esmehouse

寶石宮

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33^#

發表於 24-7-18 08:55 |只看該作者

其實香港只靠夜繽紛、內地旅客邊有用啊，香港成個經濟環境都死咗，香港人都寧願返大陸消費

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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領養喵回家

大宅

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32^#

發表於 24-7-18 08:52 |只看該作者

細蚊時，星期六阿媽阿姨八婆聚會浦油尖旺，去人人茶樓、旺角蓮香飲茶。依啲事物、茶樓都已經係時代產物回憶。老蘭收檔就係，班老鬼佬、老牌MK仔MK妹嘅回憶。大佬呀，鄭伊麵都差唔多60碎啦。皇后大道都就快要改名啦。

消失的光陰散在風裡
彷彿想不起再面對
流浪日子你在伴隨
有緣再聚

天真的聲音已在減退
彼此為著目標相距
凝望夜空往日是誰
領會心中疲累

來忘掉錯對來懷念過去
曾共渡患難日子總有樂趣