自由講場

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男爵府

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2024年龍年勳章


1#
發表於 24-7-30 18:02 |只看該作者
網絡見到,平時老麥炸薯條既油,原來1星期先換一次。前張係新油,後面係舊油。

attach1/tmp/php70XKVM
attach2/tmp/phpyMkf2B


大宅

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44#
發表於 24-7-31 13:00 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 唔關我事~ 於 24-7-31 13:01 編輯

都唔係咩新發現不嬲都知係咁,麥記已經好好,
街啲鋪頭仔,個啲更黑,而且周圍都好污糟


子爵府

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43#
發表於 24-7-31 12:58 |只看該作者
Elsa媽咪 發表於 24-7-30 19:34
二十年前做過M記係日日換油的,依家竟然唔係

唔係日日換油, 係日日都會過濾一次
我98年做果時, 係咁樣... 宜家就唔知啦.

係麥當勞做過, 其實衛生把控係唔錯, 因為全部都係加工品, 都無乜機會比你等佢變壞.


伯爵府

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虎到金來勳章


42#
發表於 24-7-31 12:53 |只看該作者

回覆樓主:

廚房有時仲用油炸過既油炒餸添架。


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41#
發表於 24-7-31 12:15 |只看該作者
就算5星級酒店, 油都用3-4次先換架!!


大宅

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40#
發表於 24-7-31 12:13 |只看該作者
以前做雞記
大約兩三日換一次油
不過每日會濾一次油


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39#
發表於 24-7-31 12:09 |只看該作者

回覆樓主:

一向無食M記


珍珠宮

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38#
發表於 24-7-31 12:01 |只看該作者

回覆樓主:

一向唔健康


伯爵府

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37#
發表於 24-7-31 11:58 |只看該作者

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自從見人測試m記食物放幾耐都唔變壞就無食喇


侯爵府

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36#
發表於 24-7-31 10:59 |只看該作者
睇炸出黎既食物黑既程度,就知D油用左幾耐,m記算好架肋!


寶石宮

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35#
發表於 24-7-31 10:21 |只看該作者

回覆樓主:

好多都係咁, 預左


大宅

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34#
發表於 24-7-31 10:13 |只看該作者

回覆樓主:

已經唔係新鮮事,好耐以前已經知道


侯爵府

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33#
發表於 24-7-31 09:28 |只看該作者
joycewsm 發表於 24-7-30 20:13
以我所知
McDonald每晚收舖後,會過濾食油,放入桶內,儲存在雪房,第二朝開門前由雪房攞油桶出來,溶反啲 ...
過濾只不過吾想啲雜質沾上之後啲食物到啫,油一再翻熱就已大害,不過其實好多人都知,所以有啲人轉粟米


珍珠宮

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2024年龍年勳章


32#
發表於 24-7-31 09:21 |只看該作者
粥檔啲油, 係深啡色。


珍珠宮

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31#
發表於 24-7-31 09:19 |只看該作者
通常食粟米,好少食薯條


複式洋房

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30#
發表於 24-7-31 06:41 |只看該作者
BKFinder 發表於 24-7-31 02:59
粟米仲大件事
可能基因改造
基本上全部都係基因改造,粟米係加左蠍子基因, 同埋佢係難消化的食物對條腸無益,食麥記都係擇想食既野算,無一樣健康,可能得隻蛋係健康。


侯爵府

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29#
發表於 24-7-31 04:02 |只看該作者

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小店茶記仲恐怖,自己煮最安全。


水晶宮

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28#
發表於 24-7-31 02:59 |只看該作者
Lihoma 發表於 24-7-30 18:10
而家食M記餐,多數轉粟米。

識人個仔去M記做 part time,做過之後,佢話唔再食M記。 ...
粟米仲大件事
可能基因改造


公爵府

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27#
發表於 24-7-31 01:39 |只看該作者

回覆樓主:

某間m記薯條有d苦


翡翠宮

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26#
發表於 24-7-30 22:23 |只看該作者

回覆樓主:

一路以來都係
所以見怪不怪

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