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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 如果放工想煮快速晚餐？

自由講場今日: 478|主題: 1355059

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如果放工想煮快速晚餐？ [複製鏈接]

snowing

男爵府

積分: 9280

1^#

發表於 24-8-17 18:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

三餸一湯，4人食，大家有咩提議？日日諗，頭都大

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loveclementine

珍珠宮

積分: 36326

2024年龍年勳章

27^#

發表於 24-8-17 21:10 |只看該作者

我通常預～1個焗+1個煎/炒+1個蒸，
或者～1煎+1炒菜+1個蒸/焗

焗：雞翼/髀/扒、比目魚/鯖魚/三文魚、芝士西蘭花⋯
煎/炒：菜、豆腐、豬扒、粉絲⋯
蒸：魚、蛋、豆腐、排骨、肉餅、臘腸⋯

跟以上原則食材組合。

-

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上校車

水晶宮

積分: 72430

26^#

發表於 24-8-17 21:07 |只看該作者

津白雲吞雞湯，有湯有餸

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LoveCorgi2

侯爵府

積分: 24888

25^#

發表於 24-8-17 21:05 |只看該作者

本帖最後由 LoveCorgi2 於 24-8-17 21:06 編輯

snowing 發表於 24-8-17 20:54
我屋企人唔鐘意食兩餸飯，話味精多

咁冇辦法，一碟炒菜，醃定一盤排骨/水蛋，如果有多一個電飯煲可以隻雞抹啲四季粉，鹽，然後放入西施撳掣蒸。喺兩樣餸蒸緊嘅時候，自己去沖涼或者做其他嘢，又或者去滾個湯，勝瓜肉片，豆腐芥菜，鹹蛋肉片節瓜….。
另外可以買定例如大約斤半兩斤嘅攪碎梅頭肉，醃定咗，分開兩盤可以放唔同嘅配料，例如土魷，馬蹄碎，鹹蛋，梅菜，分開兩餐食。
蒸豬頸肉又得。
如果想再慳啲時間，有時可以喺星期日切定洗定兩至三日嘅菜，放工煮飯時，就咁沖吓佢放落去煮，唔使再擇菜。
星期日又可以醃定啲豬扒，排骨，豬頸肉，肉餅，一碟碟咁放落冰箱/下格。

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happyfamilybaby

子爵府

積分: 10027

24^#

發表於 24-8-17 21:03 |只看該作者

moon_o_o 發表於 24-8-17 20:10
幫襯社企餸包

「妳想煮意」

好食嗎？

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gruntel

男爵府

積分: 8893

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

23^#

發表於 24-8-17 21:00 |只看該作者

本帖最後由 gruntel 於 24-8-17 21:04 編輯

2餸真係好物，
特別係買條蒸魚都係35蚊仲好過去街市，
蒸餸都有好多唔會油膩，
想再健康d係屋企炒個菜或滾湯，
煲完飯就食得，
真係好過大夏天成身汗煮到傻，飯後又洗餐飽。

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snowing

男爵府

積分: 9280

22^#

發表於 24-8-17 20:57 |只看該作者

Kammui916 發表於 24-8-17 20:51
我同你一樣我哋更麻煩我老公又唔食肉日日都諗爆頭

嘩，任務艱巨，辛苦你

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snowing

男爵府

積分: 9280

21^#

發表於 24-8-17 20:56 |只看該作者

凌陵綾發表於 24-8-17 20:11
日日都要一個湯？

滾湯都要，屋企人慣咗飲湯

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snowing

男爵府

積分: 9280

20^#

發表於 24-8-17 20:54 |只看該作者

LoveCorgi2 發表於 24-8-17 20:48
買兩盒餸，唔夠最多自己炒個菜，自己煮飯，任添任裝。湯就有啲難度。一係兩餸飯有時都會有湯賣，但係一餐 ...

我屋企人唔鐘意食兩餸飯，話味精多

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Kammui916

大宅

積分: 4350

19^#

發表於 24-8-17 20:51 |只看該作者

snowing 發表於 24-8-17 18:04
三餸一湯，4人食，大家有咩提議？日日諗，頭都大

我同你一樣我哋更麻煩我老公又唔食肉日日都諗爆頭

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natnatbaby

男爵府

積分: 6436

18^#

發表於 24-8-17 20:48 |只看該作者

回覆樓主:

蒸,煮：蒸水蛋,蒸魚腩,咖哩魚蛋,蒸雞,
外賣：叉燒,手撕雞,炸雞塊
即食：海蜇,日式豆腐,日式八爪魚,鴻福堂雞翼

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LoveCorgi2

侯爵府

積分: 24888

17^#

發表於 24-8-17 20:48 |只看該作者

Jasmine-4711 發表於 24-8-17 20:42
support

唔好日日煮啦, 煮完又要洗

買兩盒餸，唔夠最多自己炒個菜，自己煮飯，任添任裝。湯就有啲難度。一係兩餸飯有時都會有湯賣，但係一餐成本就會高咗。
又或者最多自己滾個湯，勝瓜肉片湯，豆腐菜湯呢啲簡單快手嘅。甚至間唔中罐頭湯。

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Jasmine-4711

翡翠宮

積分: 93044

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

16^#

發表於 24-8-17 20:46 |只看該作者

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-8-17 20:46 編輯

333s 發表於 24-8-17 18:40
2日預制菜反熱。
2日半成品菜己腌好。煎豬扒, 雞翼; 雞脾; 雞腎, 豬舌
2日海鮮

你話豬舌可速煮？

豬脷唔洗炆個幾鐘先num咩？
壓力煲都要20+ min

可否分享煮法？

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Jasmine-4711

翡翠宮

積分: 93044

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

15^#

發表於 24-8-17 20:42 |只看該作者

LoveCorgi2 發表於 24-8-17 20:27
買個兩盒兩餸飯仲好慳水慳力。自己攪一大輪食完又多嘢要洗，如果好似其他JM話前一晚整定啲餸菜，放咗工真 ...

support

唔好日日煮啦, 煮完又要洗

留翻多些時間親子/睇功課

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TMC3012

寶石宮

積分: 429705

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 24-8-17 20:37 |只看該作者

回覆樓主:

仲要有湯有難度喎
3餸得唔得？魚，菜，肉
肉可以醃定，到時再蒸／煎／焗，又可以炆定餸分批冰左佢

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Jasmine-4711

翡翠宮

積分: 93044

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

13^#

發表於 24-8-17 20:28 |只看該作者

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-8-17 20:37 編輯

moon_o_o 發表於 24-8-17 20:10
幫襯社企餸包

「妳想煮意」

長期訂, 折後$50+/60+一個餸盒,
份量極少, 我一個人食得晒一盒仔.

如家中有發育中少年, 一個人食2-3盒先夠（另外自己煮飯）

btw.
去兩餸飯店, 買一盒淨餸都$50有找, 燒味/滷水也有$50有找的. 可自己煮飯及菜.

湯： google 滾30 min 的湯

或蒸2味餸（鑊可以層層疊2味餸蒸, 除非有全隻雞太高）, 炒菜（甚至用蒸完的水, 加油淖菜, 撈起,加豉油）