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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 餐廳執笠潮非加租？湯文亮：最大原因是生意太好 ...

自由講場今日: 304|主題: 1356640

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餐廳執笠潮非加租？湯文亮：最大原因是生意太好 [複製鏈接]

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發表於 24-10-31 16:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

紀惠集團行政總裁湯文亮以「執笠最大原因」為題撰文，認為眾多食肆結業的最大原因，原來是「生意太好」。

本地經濟不似預期及北上潮持續，本地餐飲及零售業面臨寒冬，不時傳來店舖結業消息。紀惠集團行政總裁湯文亮在社交平台以「執笠最大原因」為題撰文，認為眾多食肆結業的最大原因，原來是「生意太好」。

湯文亮分享自己昨早到茶餐廳的見聞，事緣茶餐廳老闆有行家到訪，老闆問對方「點解可以咁得閒，是否唔做生意？」該位老闆朋友直認：「太辛苦，賺到錢都冇地方洗，所以不如執咗佢，得閒去吓旅行，優哉游哉。」

「不少是自置物業唔夠人手老闆做到散哂」

湯文亮提到近日市面上有不少生意甚佳的「打卡食肆」結業，但認為與租金大幅上升無關，因為那些食肆不少是自置物業；原因反而是「生意太好，唔夠人手，老闆做到散哂，甚至連伙記都搵到錢，既然如此，不如執笠，遣散班老伙記，這是執笠最好理由，亦是最多食肆執笠的理由。」

湯文亮續指，老闆行家離開後，有客人問老闆為何不退休？「老闆話的確可以退休，但有調查顯示，退休的人很多捱唔過18個月，所以佢唔敢退休。」

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發表於 24-11-1 07:40 |只看該作者

幸福花海發表於 24-10-31 16:19
咁第日見人舖頭執笠係咪要恭喜佢

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發表於 24-11-1 07:34 |只看該作者

Conyyyyyyyy 發表於 24-11-1 00:23
佢意思係咪：最近都賺夠啦，俾啲機會人哋賺吓

機會處處

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發表於 24-11-1 07:29 |只看該作者

回覆 Jasmine-4711 的帖子

佢係靠家姐嫁得好，上位多年後催眠自己好勁。佢好多報紙專欄，成日發表「高見」。
個個執笠都係因為搵夠發咗，享受人生，真係美好新世界。

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發表於 24-11-1 00:44 |只看該作者

Jasmine-4711 發表於 24-11-1 00:04
佢根本冇料到, 只是掛名主席

紀惠集團的話事人係佢家姐,

仲有，佢仲未吞file 呀

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發表於 24-11-1 00:23 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Conyyyyyyyy 於 24-11-1 00:23 編輯

佢意思係咪：最近都賺夠啦，俾啲機會人哋賺吓

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發表於 24-11-1 00:04 |只看該作者

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-11-1 00:05 編輯

Jane1983 發表於 24-10-31 23:08
佢講呢d，咪叫做離地lor。

佢根本冇料到, 只是掛名主席

紀惠集團的話事人係佢家姐,
創興銀行廖烈正的太太出資金及營運,
業務是收租,
係拉廖家衫尾富有
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發表於 24-10-31 23:08 |只看該作者

佢講呢d，咪叫做離地lor。

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發表於 24-10-31 23:00 |只看該作者

難請人都係原因之一，請到啲唔聽話，得罪客，老細都唔敢出聲話佢，話走咗請唔到人又要自己做，寧願失咗個客好過小咗個職員，做得咁鬼谷氣執咗佢都唔奇。

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發表於 24-10-31 22:58 |只看該作者

佢係唔係講銅鑼灣香河？
伙記都老，老闆又老前兩日執咗

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發表於 24-10-31 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

膠

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發表於 24-10-31 22:37 |只看該作者

晴天林幫佢填咗呢首歌好正

https://youtu.be/AOeLGB_Y3I0?si=rDG1LFryZeahZcpz

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發表於 24-10-31 22:33 |只看該作者

nobodyfool 發表於 24-10-31 22:16
我親戚做飲食就係咁，又要睇伙記面色，又要事事親力親為，最後索性將間鋪收租唔駛煩 :thinkin ...

做飲食時間又長又辛苦，收租好過

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發表於 24-10-31 22:28 |只看該作者

之前又冇人咁講，講開就成班人出嚟講，不過呢啲就算都個別例子，我就吾信出多啲人工控制唔到大局

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發表於 24-10-31 22:16 |只看該作者

回覆樓主:

而家晚飯時間7：30唔使等位，入座率得6，7成叫生意好？

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發表於 24-10-31 22:16 |只看該作者

imlcc 發表於 24-10-31 22:11
我c6個friend屋企原本開酒樓，好多年生意，自置物業，但做到心淡，主要係因為啲伙計好唔聽話，鬧又唔鬧得， ...

我親戚做飲食就係咁，又要睇伙記面色，又要事事親力親為，最後索性將間鋪收租唔駛煩

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發表於 24-10-31 22:11 |只看該作者

回覆樓主:

我c6個friend屋企原本開酒樓，好多年生意，自置物業，但做到心淡，主要係因為啲伙計好唔聽話，鬧又唔鬧得，成日扭屎忽花，最後索性執咗佢，租個舖位俾人。

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發表於 24-10-31 21:42 |只看該作者

快努湯真係語無論次

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發表於 24-10-31 19:18 |只看該作者

tictactoe 發表於 24-10-31 16:27
佢嘅意思是生意唔錯，但請唔佢人，老板要落場做埋一份，好辛苦，寧願結業。
...

其實生意唔錯比多啲人工點會請唔到人

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發表於 24-10-31 18:40 |只看該作者

幸福花海發表於 24-10-31 16:19
咁第日見人舖頭執笠係咪要恭喜佢

超哥都係咁

點評

發表於 24-10-31 22:15

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