自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 24-11-26 08:30 |只看該作者
因最近買安格斯, 已比以前冇咁好味. 都係牛小排好味d. 唔知仲有冇其他牛好味,又冇咁肥呢?thx


珍珠宮

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55#
發表於 24-11-27 00:24 |只看該作者
牛小排


大宅

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章


54#
發表於 24-11-26 23:52 |只看該作者
fannychau 發表於 24-11-26 17:34
本地新鮮牛好食過外國什麼安格斯...

一食就知差好遠好遠

唔知香港鮮牛有冇大大片又薄嗰啲牛肉賣呢


洋房

積分: 39


53#
發表於 24-11-26 23:44 |只看該作者
手切,牛頸脊


子爵府

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52#
發表於 24-11-26 23:36 |只看該作者
野原美冴 發表於 24-11-26 21:56
和牛好食過本地新鮮牛...

一食就知差好遠好遠

睇下邊度嘅和牛


侯爵府

積分: 21586


51#
發表於 24-11-26 22:02 |只看該作者
小肥豬 發表於 24-11-26 08:30
因最近買安格斯, 已比以前冇咁好味. 都係牛小排好味d. 唔知仲有冇其他牛好味,又冇咁肥呢?thx
...

腩邊肥牛


珍珠宮

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減齡達人勳章


50#
發表於 24-11-26 21:56 |只看該作者
fannychau 發表於 24-11-26 17:34
本地新鮮牛好食過外國什麼安格斯...

一食就知差好遠好遠

和牛好食過本地新鮮牛...

一食就知差好遠好遠


伯爵府

積分: 18162


49#
發表於 24-11-26 21:53 |只看該作者
小肥豬 發表於 24-11-26 08:30
因最近買安格斯, 已比以前冇咁好味. 都係牛小排好味d. 唔知仲有冇其他牛好味,又冇咁肥呢?thx
...

安格斯系隻牛名,我覺得美國安格斯牛味較濃。部位喜歡牛肩胛多過牛小排,牛肩胛一片比牛小排較長同埋厚小小有趙頭,唔似小排咁太簿淥完一陣風咁,呢手2隻都會買


水晶宮

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BK Milk勳章


48#
發表於 24-11-26 18:33 |只看該作者
小肥豬 發表於 24-11-26 08:30
因最近買安格斯, 已比以前冇咁好味. 都係牛小排好味d. 唔知仲有冇其他牛好味,又冇咁肥呢?thx
...

九龍城李輝記


珍珠宮

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47#
發表於 24-11-26 18:22 |只看該作者

回覆樓主:

雪花牛頸脊


水晶宮

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46#
發表於 24-11-26 17:59 |只看該作者
手切牛頸背、牛小排

急凍牛肩胛、牛小排


子爵府

積分: 14867


45#
發表於 24-11-26 17:57 |只看該作者
mercurycc 發表於 24-11-26 09:50
上次屋企買過呢類潮汕牛,完全無味.

仲諗住試添


子爵府

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44#
發表於 24-11-26 17:34 |只看該作者

回覆樓主:

本地新鮮牛好食過外國什麼安格斯...

一食就知差好遠好遠


象牙宮

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43#
發表於 24-11-26 17:30 |只看該作者
LekGirl 發表於 24-11-26 17:12
我就係喺大陸食嘢過好食先至見到就買,點知會衰到咁!
屋企都以為一樣,完全唔同的,
唔好嘥錢呀!


水晶宮

積分: 54902

父親節2025勳章 母親節2025勳章


42#
發表於 24-11-26 17:12 |只看該作者
mercurycc 發表於 24-11-26 09:50
上次屋企買過呢類潮汕牛,完全無味.

我就係喺大陸食嘢過好食先至見到就買,點知會衰到咁!


水晶宮

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41#
發表於 24-11-26 17:07 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 24-11-26 09:12
要食一定係新鮮牛肉好食,
如果同街市牛肉檔熟,
叫佢留肉眼邊(有啲人叫邊位)

肉眼邊係好食嘅,因為我記得我食過一次,但係已經唔記得咗喺邊度食但如果係炒,我食開嘅係牛柳邊


翡翠宮

積分: 84823


40#
發表於 24-11-26 16:35 |只看該作者

回覆樓主:

我都係鍾意牛頸脊


侯爵府

積分: 20028


39#
發表於 24-11-26 15:38 |只看該作者
本帖最後由 TPMummy 於 24-11-26 15:39 編輯
小肥豬 發表於 24-11-26 08:30
因最近買安格斯, 已比以前冇咁好味. 都係牛小排好味d. 唔知仲有冇其他牛好味,又冇咁肥呢?thx
...

我多數落九龍城新興文記買牛頸脊、吊龍、牛白肉,有時買埋池板。多數行去附近既唯豐,買埋好正旣牛筋丸


別墅

積分: 870


38#
發表於 24-11-26 15:32 |只看該作者
牛小排


伯爵府

積分: 17538


37#
發表於 24-11-26 15:31 |只看該作者

回覆樓主:

凍肉店安格斯都要200一磅

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