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蛋花湯


侯爵府

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1#
發表於 24-12-3 10:25 |只看該作者
位於北角的德成號超過70多年歷史，被譽為全港最難買的神級蛋卷，濃郁的蛋香味令人一試難忘。但可惜有錢都未必買到，皆因門店營業前早已有多人等候。近日德成號更於門外張貼公告，表示門店將提早收爐，待明年2月才重開，暫停營業的原因竟令網民感到詫異…
香港首家蛋卷專門店德成號宣布因蛋卷已訂滿而暫停營業，並於農曆大年初七（2025年2月4日）重開，換言之德成號未來2個月不會開舖提早收爐，各位記得避免「摸門釘」啦！據知德成號除了現場排隊購買外，還接受電話預約，相信買家早已於幾個月前下單，才能買到新春黃金檔期的蛋卷。

北角德成號逾七十多年歷史，一直以來都以人手製作的蛋卷聞名，是香港首家蛋卷專門店。旅客都會在此購買蛋卷回國做手信，但近年因越來越多人排隊，而且據知開門1小時就會隨即售罄，所以被譽為全港最難買的手信。

有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享，早上8時多上班經過渣華道，發現已經有逾百人在德成號門口排隊等待營業，並指「過去幾年如是」其中一張照片可見到門口貼上手寫的告示，「因蛋卷貨量供不應求，門市暫停」，下一行寫著「逢星期四、五、六門市現場發售三天」，意味著德成號一星期只營業三天，而且更最少要在開門前提早兩小時排隊，果然是「香港最難買的蛋卷」。

帖文一出引起過百討論，留言一面倒，紛紛表示與其他牌子的蛋卷並無不同，排隊人士多為「黃牛排隊黨」，轉手就會放上網轉賣或過關交收圖利。不過都有部份網民力撐，表示蛋卷老字號「風味幾好」，十幾年來都不會偷工減料，十分足料。
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BBLOVEMAMA


子爵府

積分: 10701


124#
發表於 24-12-4 21:06 |只看該作者
所以有人執笠，有人做到唔停手
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JoanC


水晶宮

積分: 51915


123#
發表於 24-12-4 20:54 |只看該作者

回覆樓主:

朋友請我食過，好油，唔夠鬆脆，唔好食。真係俾人吹大咗！
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leng1999


珍珠宮

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122#
發表於 24-12-4 19:48 |只看該作者
bmw6828 發表於 24-12-3 10:35
冇買過, 冇食過, 亦吾會排隊買

你醒目，其實普通啦。可食可唔食

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MushMujiF


禁止訪問

積分: 148


121#
發表於 24-12-4 17:10 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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toffeechoco


珍珠宮

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120#
發表於 24-12-4 17:00 |只看該作者
N 年前食過, 唔覺有咩特別, 要我排隊冇可能, 好憎呢D 飢餓行銷
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會員


男爵府

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119#
發表於 24-12-4 16:58 |只看該作者
蛋花湯 發表於 24-12-3 10:25
位於北角的德成號超過70多年歷史，被譽為全港最難買的神級蛋卷，濃郁的蛋香味令人一試難忘。但可惜有錢都未 ...

手工嘢，產量唔會多，造到個勢好勁咁。 我見有間嘢成日有代購，可能識老細，一定買到。 味道正常，未至於食落口好味到嘩嘩聲。 我呢幾年都轉買皇后蛋卷。
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平平無奇2


珍珠宮

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118#
發表於 24-12-4 16:03 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 24-12-3 11:12
奇怪咁都係新聞啫

咁執笠又係新聞咩
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은우수호


水晶宮

積分: 66176


117#
發表於 24-12-4 14:06 |只看該作者
alicewong18 發表於 24-12-4 12:23
其實幾欣賞佢，咁多年只此一間，其實佢可以發大嚟做，各大超市上架，但佢冇咁做，堅持自家做，品質控制得好 ...
你講中重點, 如果佢要做到奇華、美心呢啲規模, 就好難保持質素.

奇華美心啲蛋卷, 大量生產大量賣, 加咗好多化合物同色素, 出嚟質素、食味、口感如果同德成號比輸哂, 唯一贏嘅只係易於購買, 奇華美心嘅蛋卷, 就算方便買到都唔會買嚟食.
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MRS.KAREN


水晶宮

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116#
發表於 24-12-4 13:40 |只看該作者
alicewong18 發表於 24-12-4 12:23
其實幾欣賞佢，咁多年只此一間，其實佢可以發大嚟做，各大超市上架，但佢冇咁做，堅持自家做，品質控制得好 ...

呢句真，我都係咁諗
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SandyKL


琥珀宮

積分: 168637


115#
發表於 24-12-4 13:39 |只看該作者

回覆樓主:

食過一次咁大把，冇特別，所以以後都冇買，我寧可食奇華蛋卷。
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tsangnetnet


男爵府

積分: 6759


114#
發表於 24-12-4 13:28 |只看該作者

回覆樓主:

食過，冇乜特別，吾會買。
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alicewong18


伯爵府

積分: 19392


113#
發表於 24-12-4 12:23 |只看該作者
其實幾欣賞佢，咁多年只此一間，其實佢可以發大嚟做，各大超市上架，但佢冇咁做，堅持自家做，品質控制得好！食過係好食嘅！好香蛋味！
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黑白豬


公爵府

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112#
發表於 24-12-4 11:39 |只看該作者
Mochachoi 發表於 24-12-3 10:55
食過，親戚住北角，叫姐姐排隊先有會試到。真係好香好食。但不是劲脆嗰種。
...
我之前上網買過1次(代購)，好似你咁講係好香，但唔脆，食蛋卷我like食脆口既，所以食過1次就算
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hkdaisyhk


男爵府

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111#
發表於 24-12-4 10:55 |只看該作者
回覆 蛋花湯 的帖子

吾會排隊買 Not special
大個仔是"華"
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orezo


伯爵府

積分: 18789


110#
發表於 24-12-4 10:40 |只看該作者
麟媽媽 發表於 24-12-3 18:40
唔係㗎，我識得有啲大孖沙其他人口中嘅Old Money家族，年年都訂過百罐送禮㗎，所以一到新年我一定探吓呢位 ...

巨富級送就唔同喇，唔驚比人嫌棄
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Simsim12


男爵府

積分: 6158


109#
發表於 24-12-4 06:46 |只看該作者
都是羊群心理
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Angelice-BeBe


翡翠宮

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108#
發表於 24-12-4 06:37 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Angelice-BeBe 於 24-12-4 06:37 編輯

食過，有長輩送

但我覺得只係普通蛋卷
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jamesbond007


子爵府

積分: 12420

虎到金來勳章


107#
發表於 24-12-4 00:22 |只看該作者
蛋花湯 發表於 24-12-3 10:25
位於北角的德成號超過70多年歷史，被譽為全港最難買的神級蛋卷，濃郁的蛋香味令人一試難忘。但可惜有錢都未 ...

可唔可以比條我試吓
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은우수호


水晶宮

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106#
發表於 24-12-4 00:19 |只看該作者
本帖最後由 은우수호 於 24-12-4 00:24 編輯
魚兒小寶貝 發表於 24-12-4 00:08
剛剛睇google map見到寫住永久停業，應該啱啱執粒，想買比媽媽食

佢好似改名叫瑞記，呢間……

https://www.instagram.com/pauline_s_eggroll

仲有FB
https://www.facebook.com/profile.php?id=61566334512604

仲做緊生意

點評

魚兒小寶貝    發表於 24-12-4 00:40
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