自由講場 今日: 1509 | 主題: 1355359

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24^#

發表於 24-12-21 04:06 |只看該作者

大力大力發表於 24-12-20 06:27
炒？

邊得架？羊肉/皮唔炆淋，就好似橡皮糖咁韌~

羊片羊柳炒，無骨羊腩亦可先蒸諗再煎或焗，用西式或孑然調味

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owla

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23^#

發表於 24-12-21 03:31 |只看該作者

大力大力發表於 24-12-20 10:53
我覺得一定好韌，因為平時用明火，煲一個鐘頭都未淋，最後都要擺落，悶燒煲燉~
...

炒羊肉點會用炆既方式黎比,
就好似牛咁你用黎炆一個鐘都唔會夠淋,
但用黎炒10分鐘唔洗就食得

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sman

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22^#

發表於 24-12-21 03:21 |只看該作者

永遠一百分發表於 24-12-20 11:23
點先可以令羊皮唔勒？？？？

冰糖

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LekGirl

水晶宮

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21^#

發表於 24-12-20 19:18 |只看該作者

ocarebear 發表於 24-12-20 10:55
我家人好似係為咗食腐乳咁
每件羊腩支竹菜
都點一大pat吃腐乳食

其實我也是為咗食腐乳而食支竹嘅

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永遠一百分

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20^#

發表於 24-12-20 11:23 |只看該作者

回覆樓主:

點先可以令羊皮唔勒？？？？

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19^#

發表於 24-12-20 11:19 |只看該作者

goco28 發表於 24-12-20 11:13
火鍋羊肉片，可以炒，唔韌

甘薄就可以~

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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goco28

大宅

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18^#

發表於 24-12-20 11:13 |只看該作者

大力大力發表於 24-12-20 06:27
炒？

邊得架？羊肉/皮唔炆淋，就好似橡皮糖咁韌~

火鍋羊肉片，可以炒，唔韌

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ocarebear

公爵府

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17^#

發表於 24-12-20 10:55 |只看該作者

LekGirl 發表於 24-12-20 07:10
羊腩煲，因為主要係食d支竹

我家人好似係為咗食腐乳咁
每件羊腩支竹菜
都點一大pat吃腐乳食

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發表於 24-12-20 10:53 |只看該作者

hiragana 發表於 24-12-20 10:32
起羊髀肉來炒，我食得好開心喎
你哋唔識啫，唔係唔得

我覺得一定好韌，因為平時用明火，煲一個鐘頭都未淋，最後都要擺落，悶燒煲燉~

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15^#

發表於 24-12-20 10:51 |只看該作者

mandy952 發表於 24-12-20 07:01
加斤馬蹄一齊炆

炆羊肉一定要有馬蹄，濕支竹，冬菇~

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hiragana

珍珠宮

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14^#

發表於 24-12-20 10:32 |只看該作者

大力大力發表於 24-12-20 06:27
炒？

邊得架？羊肉/皮唔炆淋，就好似橡皮糖咁韌~

起羊髀肉來炒，我食得好開心喎
你哋唔識啫，唔係唔得

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LekGirl

水晶宮

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13^#

發表於 24-12-20 07:10 |只看該作者

羊腩煲，因為主要係食d支竹

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mandy952

琥珀宮

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12^#

發表於 24-12-20 07:01 |只看該作者

本帖最後由 mandy952 於 24-12-20 07:02 編輯

大力大力發表於 24-12-19 18:44
一定係係炆，羊腩煲~

自家羊肉煲，已經食咗兩次~

加斤馬蹄一齊炆

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11^#

發表於 24-12-20 06:27 |只看該作者

hiragana 發表於 24-12-20 04:26
羊肉，炒
當平時普通豬肉牛肉一樣做法

炒？

邊得架？羊肉/皮唔炆淋，就好似橡皮糖咁韌~

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hiragana

珍珠宮

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10^#

發表於 24-12-20 04:26 |只看該作者

回覆樓主:

羊肉，炒
當平時普通豬肉牛肉一樣做法

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kittylam

水晶宮

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9^#

發表於 24-12-19 23:20 |只看該作者

goco28 發表於 24-12-19 10:54
炒？打邊爐？紅燒？炆？煲？

只中意炆羊腩，唔中意羊肉片。

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noodle_noodle

侯爵府

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8^#

發表於 24-12-19 23:19 |只看該作者

goco28 發表於 24-12-19 10:54
炒？打邊爐？紅燒？炆？煲？

識食緊係當刺身咁食

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