自由講場

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coco_bean


大宅

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1#
發表於 25-1-7 10:58 |只看該作者
有無人試呢個方法令薯條回脆？

1、將薯條到入紙袋中
2、以風筒的熱風吹進紙袋中，並抓住接口，讓紙袋呈現封閉的狀態
只要簡單將薯條吹熱，並搖一搖後，就能瞬間讓薯條回到香脆的狀態
私人傳訊回覆 引用

sharebuy


侯爵府

積分: 21284


18#
發表於 25-1-7 19:05 |只看該作者
coco_bean 發表於 25-1-7 10:58
有無人試呢個方法令薯條回脆？

1、將薯條到入紙袋中

感覺好污糟 我用焗爐
私人傳訊回覆 引用

SHEEPYEUNG


男爵府

積分: 9523


17#
發表於 25-1-7 18:27 |只看該作者

回覆樓主:

要吹幾耐呢？
私人傳訊回覆 引用

noproblemom


子爵府

積分: 13966

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16#
發表於 25-1-7 18:12 |只看該作者
回脆就唔肯定，回暖實可以

        
私人傳訊回覆 引用

幸福花海


侯爵府

積分: 21997


15#
發表於 25-1-7 17:49 |只看該作者
OdisCarol 發表於 25-1-7 17:20
氣炸鍋的工作原理同風筒一樣，都是熱風吹食物
換個說法，把薯條放氣炸鍋會不會變脆？如果會，那麼風筒也會 ...

原理一樣，但温度同時間不一樣，所以唔得
私人傳訊回覆 引用

adrianada


伯爵府

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14#
發表於 25-1-7 17:48 |只看該作者
BGCOME08 發表於 25-1-7 17:45
要唔要落油？

不用
私人傳訊回覆 引用

BGCOME08


珍珠宮

積分: 32595


13#
發表於 25-1-7 17:45 |只看該作者
adrianada 發表於 25-1-7 17:37
我試過用煎pan成功煎返脆。

要唔要落油？
私人傳訊回覆 引用

bb2


翡翠宮

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12#
發表於 25-1-7 17:44 |只看該作者
coco_bean 發表於 25-1-7 10:58
有無人試呢個方法令薯條回脆？

1、將薯條到入紙袋中

風筒好污糟
私人傳訊回覆 引用

adrianada


伯爵府

積分: 15497

2025勳章 2025勳章蛇年勳章


11#
發表於 25-1-7 17:37 |只看該作者
coco_bean 發表於 25-1-7 10:58
有無人試呢個方法令薯條回脆？

1、將薯條到入紙袋中

我試過用煎pan成功煎返脆。
私人傳訊回覆 引用

mizuho


珍珠宮

積分: 40264


10#
發表於 25-1-7 17:36 |只看該作者
OdisCarol 發表於 25-1-7 17:20
氣炸鍋的工作原理同風筒一樣，都是熱風吹食物
換個說法，把薯條放氣炸鍋會不會變脆？如果會，那麼風筒也會 ...

氣炸鍋係不停加熱
但風筒吹一陣然後封住，溫度好難維持吧
感覺唔可能變脆
私人傳訊回覆 引用

vincielau


伯爵府

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9#
發表於 25-1-7 17:33 |只看該作者

回覆樓主:

我見網上有人教用風筒吹，
因為間唔中我會清潔風筒，
見佢嘅塵網會積好多塵，
諗到用嚟吹食物好似唔多衛生，
所以唔敢嘗試。
私人傳訊回覆 引用

spikenard


水晶宮

積分: 73304


8#
發表於 25-1-7 17:31 |只看該作者

回覆樓主:

呢個方法唔可以超5分鐘。會壞風筒的
私人傳訊回覆 引用

kwanbvb


大宅

積分: 1856


7#
發表於 25-1-7 17:23 |只看該作者
OdisCarol 發表於 25-1-7 17:20
氣炸鍋的工作原理同風筒一樣，都是熱風吹食物
換個說法，把薯條放氣炸鍋會不會變脆？如果會，那麼風筒也會 ...

但風筒有咁高溫？我淨係想像到吹到「乾脆」
私人傳訊回覆 引用

OdisCarol


大宅

積分: 1854


6#
發表於 25-1-7 17:20 |只看該作者
氣炸鍋的工作原理同風筒一樣，都是熱風吹食物
換個說法，把薯條放氣炸鍋會不會變脆？如果會，那麼風筒也會
私人傳訊回覆 引用

mercy_c


大宅

積分: 2628


5#
發表於 25-1-7 14:53 |只看該作者
有人試左係得既，我有機會先再試下
私人傳訊回覆 引用

kingchoalw


別墅

積分: 556


4#
發表於 25-1-7 14:41 |只看該作者
Vonnie_lam 發表於 25-1-7 12:19
下次試下

我覺得應該唔得
私人傳訊回覆 引用

Vonnie_lam


男爵府

積分: 6013


3#
發表於 25-1-7 12:19 |只看該作者
下次試下
私人傳訊回覆 引用

goo_littlebb


翡翠宮

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2#
發表於 25-1-7 11:05 |只看該作者
本帖最後由 goo_littlebb 於 25-8-16 22:09 編輯
coco_bean 發表於 25-1-7 10:58
有無人試呢個方法令薯條回脆？

1、將薯條到入紙袋中

.
私人傳訊回覆 引用


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