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自由講場

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問：整蘿蔔糕 [複製鏈接]

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andywmama


男爵府

積分: 9950


1#
發表於 25-1-25 23:02 |只看該作者
請問整蘿蔔糕，無粟粉可用生粉代替嗎？
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green1apple


伯爵府

積分: 17668


42#
發表於 25-1-27 21:20 |只看該作者
我睇星星師父教可以放d馬碲粉，不過相對就貴d 成本，但自己試過出嚟係正既， 企身d ,好煎d
有你每一天在我身邊，活著是多好和幸福，多謝你！我愛你
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ballonbb


伯爵府

積分: 15965


41#
發表於 25-1-27 21:08 |只看該作者

回覆樓主:

平時係酒樓大家樂果D蘿蔔糕點整. 我見口感軟軟滑滑地. 我整果D無咁滑.
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PaPa


珍珠宮

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40#
發表於 25-1-27 20:56 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-26 09:11
X100

四圍都有得賣， 街市8蚊一包

我星期六在雜貨店見到$7一包，可惜我已經買咗。

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Gorgor0612


水晶宮

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39#
發表於 25-1-26 17:50 |只看該作者

回覆樓主:

我用粘米粉+澄面+粟粉，效果係最好！ 其實李样和同三象牌嘅粉食唔出有分別
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sman


男爵府

積分: 9169


38#
發表於 25-1-26 17:25 |只看該作者
MissMaMa 發表於 25-1-26 10:22
係呀，加葱易『宿』，如果三兩日食完就冇問題，但放多幾日就易變味

唔該晒，我拎走了
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Anka


水晶宮

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37#
發表於 25-1-26 16:29 |只看該作者
tutik 發表於 25-1-26 10:51
相反，有粟粉冇咁易裂同散，好煎好多。

好的，如果蒸就唔使落粟粉啦。
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tutik


公爵府

積分: 25266


36#
發表於 25-1-26 10:51 |只看該作者
Anka 發表於 25-1-25 23:34
會唔會太軟身一煎容易散

相反，有粟粉冇咁易裂同散，好煎好多。
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天貓


水晶宮

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35#
發表於 25-1-26 10:31 |只看該作者
MissMaMa 發表於 25-1-26 10:22
係呀，加葱易『宿』，如果三兩日食完就冇問題，但放多幾日就易變味

冬菇都係，我試過幾日酸餿咗，以後整死都唔放
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天貓


水晶宮

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34#
發表於 25-1-26 10:29 |只看該作者
本帖最後由 天貓 於 25-1-26 10:29 編輯
平平無奇2 發表於 25-1-26 09:38
尋日佢收咗我十幾蚊一斤喎

我上兩日喺惠康買減緊價喎，屋企仲用剩咗啲粘米粉同澄麵唔記得咗，用咗嚟整咗蘿蔔糕，上兩日買時$16蚊2包，而家仲未開，都係$8一包，實在買得太多

好彩我仲有啲芋頭，遲啲整鬼埋佢
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MissMaMa


水晶宮

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33#
發表於 25-1-26 10:22 |只看該作者
sman 發表於 25-1-26 10:20
哦，咁我夾走佢先

係呀，加葱易『宿』，如果三兩日食完就冇問題，但放多幾日就易變味
私人傳訊回覆 引用

sman


男爵府

積分: 9169


32#
發表於 25-1-26 10:20 |只看該作者
MissMaMa 發表於 25-1-26 08:41
加蔥易變壞

哦，咁我夾走佢先
私人傳訊回覆 引用

Ononluk


珍珠宮

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31#
發表於 25-1-26 09:49 |只看該作者
從來唔落粟粉
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平平無奇2


珍珠宮

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30#
發表於 25-1-26 09:38 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-26 09:11
X100

四圍都有得賣， 街市8蚊一包

尋日佢收咗我十幾蚊一斤喎
私人傳訊回覆 引用

大力大力


禁止發言

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29#
發表於 25-1-26 09:11 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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MissMaMa


水晶宮

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28#
發表於 25-1-26 08:41 |只看該作者
sman 發表於 25-1-26 01:07
我係粘米粉+粟粉+澄麵，呢種易煎D同囗感彈D

加蔥易變壞
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Silver1127


男爵府

積分: 6556


27#
發表於 25-1-26 07:37 |只看該作者
本帖最後由 Silver1127 於 25-1-26 07:38 編輯
tredd 發表於 25-1-26 00:34
加馬蹄粉會有咩效果？

qq 彈彈
冇咁實 仲有少少清甜味
大慨比例係 3份粘米粉：1粉馬蹄粉
試下
個個食過都大讚
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sman


男爵府

積分: 9169


26#
發表於 25-1-26 01:07 |只看該作者

回覆樓主:

我係粘米粉+粟粉+澄麵，呢種易煎D同囗感彈D
attach0/tmp/phpoO9V8T
attach1/tmp/php18aQnU
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天貓


水晶宮

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25#
發表於 25-1-26 00:46 |只看該作者
我用粘米粉，加咗啲生粉，又加咗澄麵，喺上次用剩
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ironmanmama


子爵府

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24#
發表於 25-1-26 00:40 |只看該作者
Anka 發表於 25-1-25 23:26
全部粘米粉可以嗎

絕對可以
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