自由講場 今日: 2437 | 主題: 1357349

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發表於 25-2-5 15:02 |只看該作者

Kanyin 發表於 25-2-5 02:41
飯咁易煮都要預製又真係難接受喎。
果d半生不熟的狀態，唔落防腐劑穩定劑酸度調節劑點keep個飯。
...

食過幾次預制飯,
似食緊膠粒, 硬冇飯香味.

做餐廳但一碗熱辣辣鬆軟飯都煮唔到,
係好失敗.

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kaheiboy

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發表於 25-2-5 14:39 |只看該作者

本帖最後由 kaheiboy 於 25-2-5 14:46 編輯

TATEYAMA 發表於 25-2-5 14:19
日式連鎖店都係一包包湯同食物拆出嚟加熱上碟

預製食品，薩利X都係，要控制成本同品質，預製冇咩問題，即煮亦未必可以保證，次次一樣，始於都係個人選擇。

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Gorgor0612

水晶宮

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發表於 25-2-5 14:32 |只看該作者

回覆樓主:

大反應係佢見識少

或者想惡意中傷某D集團鏈鎖店

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fannychau

伯爵府

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發表於 25-2-5 14:30 |只看該作者

回覆樓主:

stxxuxk、pxcifxc cxffxx....甚至係大xx唔少食品都係預製定，店鋪咁細根本冇廚房，唔通每間鋪請個廚師？有好多焗飯焗意粉全部都係中央廚房。

你要知道每間鋪請廚師成本好高，而且唔係請一更，廚房多數係整熱啲食物

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yurijm

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發表於 25-2-5 14:27 |只看該作者

大家都話唔中意
但銷售額呃唔到人

啲快餐店、中式包點店一條街總有一間
賺到開巷，全部預制再翻熱
只係香港人叫開呢啲做「半成品」
會唔會只係大家叫法唔同而引致誤解呢？

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TATEYAMA

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發表於 25-2-5 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

日式連鎖店都係一包包湯同食物拆出嚟加熱上碟

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Mintxxx

大宅

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發表於 25-2-5 14:18 |只看該作者

回覆樓主:

香港唔係不嬲都好多地方賣預製食品架咩？！早輪晌小紅書見到啲人鬧，我仲心入面好多問號，明明由細到大出街都係咁食架啦

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91^#

發表於 25-2-5 14:14 |只看該作者

原來“牛奶“ 係預制波羅包,
唔怪之睇落好假

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90^#

發表於 25-2-5 14:14 |只看該作者

原來“牛奶“ 係預制波羅包,
唔怪之睇落好假

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發表於 25-2-5 13:25 |只看該作者

D 預制飯真係好鬼難食，
食一啖已不想食

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connietai

男爵府

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發表於 25-2-5 12:05 |只看該作者

akachanman 發表於 25-2-4 18:22
暫時有⋯⋯
連鎖餐廳白飯
連鎖快餐店餸

對於我嚟講，最重要係好唔好食，預製飯真係好難食。

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123mummy

子爵府

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87^#

發表於 25-2-5 11:57 |只看該作者

預製菜即係 long shelf life, 即係用一定的「科技」去令食物保質期加長。食一大堆數字化學野落肚，你覺得好嗎?

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123mummy

子爵府

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86^#

發表於 25-2-5 11:57 |只看該作者

預製菜即係 long shelf life, 即係用一定的「科技」去令食物保質期加長。食一大堆數字化學野落肚，你覺得好嗎?

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Jessy

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發表於 25-2-5 10:19 |只看該作者

應該係落咗好多添加劑/防腐劑先可以擺咁耐，白飯都要預製我都覺得好難接受，不過嗰啲咩冷壓檸檬茶我又無乜所謂

希望每天開心渡過 ;-)

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野原美冴

水晶宮

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發表於 25-2-5 10:17 |只看該作者

naicha 發表於 25-2-4 18:46
大把用半成品啦, 唔通魚柳包即刻後廚劏魚咩
而家啲人學識一個詞就斷章取義, 完全唔過腦 ...

係囉，幾十年來，香港的平民餐廳一直都係預製菜㗎啦。去酒樓炒碟餸差不多即叫即上枱，等10分鐘都嫌慢，d人唔諗下點解可以咁快？

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