自由講場 今日: 1893 | 主題: 1356631

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1^#

發表於 25-3-25 16:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

你話人工貴、地租貴，咁點解賣牛腩麵嗰啲可以賣四十幾蚊都賺？我唔覺得拉麵成本會貴過牛腩麵幾多囉。所以喺香港我幾年都冇食過日式拉麵，要食就出外旅遊時候食。

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大臭臭

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105^#

發表於 25-3-30 00:31 |只看該作者

回覆樓主:

唔捨得食

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104^#

發表於 25-3-29 23:43 |只看該作者

本帖最後由 FeiLong 於 25-3-29 23:48 編輯

Gopher_Lo 發表於 25-3-29 23:10
其實我都發現咗好耐⋯
所以好耐都冇幫趁香港嘅日式拉麵⋯

日式拉麵在香港被過分擡高了價格，一碗拉麵成本比麥當勞安格斯套餐要低，同牛腩麵差不多成本，但安格斯餐同牛腩麵可以賣四十幾有錢賺，拉麵要過百？呢個價位大部分人都不接受。
我附近兩個商場都有日式拉麵店，一家係標注米芝蓮（其實是某日本分店得獎，同其他分店無關），只有周末晚上有d 人氣，大部分時間都係幾個客或無客。成日見到職員玩手機度日。我估計今年會倒閉。

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Gopher_Lo

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103^#

發表於 25-3-29 23:10 |只看該作者

其實我都發現咗好耐⋯
所以好耐都冇幫趁香港嘅日式拉麵⋯

因為一百幾蚊，我會選自己更喜歡嘅嘢食，而唔係自己都一般般嘅日式拉麵！

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DS測試員

洋房

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102^#

發表於 25-3-29 16:55 |只看該作者

333s 發表於 25-3-29 15:45
香港牛腩麵嗰啲可以賣40蚊？
裝修, 市場 mall....

人地全手工架，德國佬對添加劑好反感
香港落金寶湯已經好高級架喇

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irisf

子爵府

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101^#

發表於 25-3-29 15:45 |只看該作者

FeiLong 發表於 25-3-25 16:14
你話人工貴、地租貴，咁點解賣牛腩麵嗰啲可以賣四十幾蚊都賺？我唔覺得拉麵成本會貴過牛腩麵幾多囉。所以喺 ...

跟得太慢啦！
要24/7即時跟進嘛！
記住呀，前後收了不少$

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333s

象牙宮

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100^#

發表於 25-3-29 15:45 |只看該作者

FeiLong 發表於 25-3-25 16:14
你話人工貴、地租貴，咁點解賣牛腩麵嗰啲可以賣四十幾蚊都賺？我唔覺得拉麵成本會貴過牛腩麵幾多囉。所以喺 ...

香港牛腩麵嗰啲可以賣40蚊？
裝修, 市場 mall....

上海婆婆麵 80
台式肉燥麵 80
日本拉麵 100

意大利麵 100

在德國, 意大利面 10歐起。超好食。香港定價位, 跟足歐州, 質量不跟足。。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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DS測試員

洋房

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99^#

發表於 25-3-29 15:21 |只看該作者

回覆樓主:

湯底係咪現場煮先，當湯飲都算
兩片肉唔夠攝牙

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LaiBobby

複式洋房

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98^#

發表於 25-3-27 18:30 |只看該作者

FeiLong 發表於 25-3-25 16:14
你話人工貴、地租貴，咁點解賣牛腩麵嗰啲可以賣四十幾蚊都賺？我唔覺得拉麵成本會貴過牛腩麵幾多囉。所以喺 ...

我都覺得拉麵貴

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是是但但

水晶宮

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2025勳章蛇年勳章牛年勳章 2018復活節勳章

97^#

發表於 25-3-27 17:49 |只看該作者

FeiLong 發表於 25-3-25 16:14
你話人工貴、地租貴，咁點解賣牛腩麵嗰啲可以賣四十幾蚊都賺？我唔覺得拉麵成本會貴過牛腩麵幾多囉。所以喺 ...

所以我食牛腩麵

Childhood is journey, not a race.

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janicetsang

男爵府

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96^#

發表於 25-3-27 15:11 |只看該作者

本帖最後由 janicetsang 於 25-3-27 15:13 編輯

拉麵一向唔覺特別好食又貴又少餸，直至幾年前在日本去拉麵祭，在一個公園有大約20間拉麵店，佢哋都係贏出嘅喺嗰度擺檔，大約八百幾至1000円一碗，真係超好食，自此對拉麵代觀。

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818

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2024年龍年勳章

95^#

發表於 25-3-27 14:52 |只看該作者

平平常常發表於 25-3-25 21:54
你呢間野係點評差評都唔少，比我就唔會試。

再者，你另外個貼又話深圳街上險象環生咁危險，你都係去你的 ...

佢唔止話大陸危險，仲話大陸d野難食添，但係而家又c上去食

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asweetmom

珍珠宮

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94^#

發表於 25-3-27 14:48 |只看該作者

回覆樓主:

太貴，不吃。

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kaka80

珍珠宮

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93^#

發表於 25-3-27 14:34 |只看該作者

香港拉面店真係貴, 成一百銀一碗, 又細碗所以都吾會成日食

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bopomofo2405

侯爵府

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92^#

發表於 25-3-27 14:32 |只看該作者

FeiLong 發表於 25-3-27 14:29
一定唔會係有理智嘅人，香港太多呢啲冇理智的人，佢哋管理香港，所以就嚟乾塘。要好好向新加坡人學習！
...

人哋食得起，冇所謂。同理智冇關係，開心就得。

食物除咗滿足身體需要，都有滿足心靈需要嘅功能。

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91^#

發表於 25-3-27 14:29 |只看該作者

bopomofo2405 發表於 25-3-27 14:07
如果賣百幾蚊一碗都有生意，即係話佢哋嘅目標顧客唔係樓主
...

一定唔會係有理智嘅人，香港太多呢啲冇理智的人，佢哋管理香港，所以就嚟乾塘。要好好向新加坡人學習！

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bopomofo2405

侯爵府

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2025勳章蛇年勳章

90^#

發表於 25-3-27 14:07 |只看該作者

B.BB 發表於 25-3-25 16:37
明買明賣，願者上釣，有人肯幫襯而佢又做得住，呢個就係 market price

如果賣百幾蚊一碗都有生意，即係話佢哋嘅目標顧客唔係樓主

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

89^#

發表於 25-3-27 13:51 |只看該作者

回覆樓主:

香港呢幾年只食過1次拉麵，成舊水仲要乜都冇真係唔平

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MerryMe

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88^#

發表於 25-3-27 12:08 |只看該作者

想食咪食囉，又唔係食唔起

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