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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 餐飲市場根本性轉變

自由講場今日: 120|主題: 1336032

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餐飲市場根本性轉變

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12 3 4 5

883

別墅

積分: 844

1^#

發表於昨天 15:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

大家樂盈警料全年少賺30%以內「餐飲市場根本性轉變」拓新店模式應對

大家樂（341）發盈警，預計3月底止全年純利按年跌30%以內，即最少賺2.31億元，當中包括投資物業公平值虧損增加。大家樂指出，明白香港及內地餐飲市場環境已出現根本性轉變，並漸趨成為新常態，正注重提升營運效率、靈活性和敏捷性，積極強化業務模式。

下半年度盈利顯著受壓
大家樂指，受經濟不景和消費情緒低迷影響，香港及中國內地的餐飲業在上年度表現大幅回落，香港市民外遊消費的趨勢令客流量下滑，加上內地市場的激烈價格競爭，進一步惡化了行業環境，對盈利表現帶來顯著壓力，尤以下半年傳統節假日旺季期間對速食及休閒餐飲業務的影響最為明顯。

推高性價比及調整餐單
該集團表示，面對逆境正加大力度，提升各項應對措施，集中推出高性價比產品、調整餐單組合和推廣皇牌產品，並加強會員忠誠度計劃以刺激消費和提升銷售。該集團續指，推進數碼化和自動化仍為其核心策略，藉此提升顧客體驗、提高生產力和工作效率，同時優化成本控制以保障利潤。大家樂稱，儘管市場環境困難，但內地業務展現出韌性，有效維持合理的利潤率，並穩步拓展大灣區的分店網絡。

注重營運效率整合欠佳門店
大家樂表示，正因應新的營運環境，積極強化業務模式，注重提升營運效率、靈活性和敏捷性，以快速適應不斷轉變的顧客消費行為和市場需求，包括將持續優化分店網絡，開拓新店舖模式，在具潛力的地點尋求發展機遇，並整合表現欠佳的門店。該集團指，憑藉其多元化的業務組合，全面滿足不同客戶需求，以及在香港及大灣區穩健發展的平台，有信心能夠應對當前挑戰，並在新的市場常態中實現持續增長與發展。

來源網址 : 大家樂盈警料全年少賺30以內-餐飲市場根本性轉變-拓新店模式應對 | 星島頭條
https://www.stheadline.com/stock-market/3451684/

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Water333

複式洋房

積分: 291

88^#

發表於 1 小時前 |只看該作者

883 發表於 25-5-1 15:59
大家樂盈警料全年少賺30%以內「餐飲市場根本性轉變」拓新店模式應對

佢d野真心覺得難食
但見都有幾多人幫襯
真係諗唔明

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honeyfamily@@

男爵府

積分: 9123

87^#

發表於 2 小時前 |只看該作者

cyyiu 發表於 25-5-2 00:33
咪瀨北上，大家樂，n年無幫襯喇，太差！
焗豬扒飯、肉醬意粉，以前好好食，而家 .... 難食到一個點！
然後 ...

係啦，豬扒飯好乾，無汁。肉醬意粉無咩肉醬，又係一個乾字。
不過我仍然有買下午茶炸脾，鴨瀨

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woodpecker

珍珠宮

積分: 46010

2024年龍年勳章

86^#

發表於 2 小時前 |只看該作者

回覆樓主:

我記得話去年好似盈利增長高，有人話Gigi 旺大家樂。

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11B

珍珠宮

積分: 41715

育兒性格勳章睛靈勳章

85^#

發表於 3 小時前 |只看該作者

agee 發表於 25-5-1 17:43
有時大家樂美心叉燒鞋到掉

我試過以為食緊玩具,嚿义燒咬唔開！

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ernbe

珍珠宮

積分: 43948

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

84^#

發表於 3 小時前 |只看該作者

幸福花發表於 25-5-1 19:43
回覆 883 的帖子

人工都大灣區價錢好不好？

仲有租

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cyyiu

水晶宮

積分: 63591

83^#

發表於 4 小時前 |只看該作者

回覆樓主:

好心d食肆檢討下，咪下下瀨北上，北上只係其中一個原因咋！
大家樂n年無幫襯，又貴又難食！
順便數下，早幾星期同c6食敏華，叫左叉燒飯，話晒招牌，但d飯又凍又硬，叉燒又乾又鞋，真係唔會再有下次！

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cyyiu

水晶宮

積分: 63591

82^#

發表於 4 小時前 |只看該作者

回覆樓主:

咪瀨北上，大家樂，n年無幫襯喇，太差！
焗豬扒飯、肉醬意粉，以前好好食，而家 .... 難食到一個點！
然後咖哩牛腩飯，得2粒咖哩，2粒薯仔，真係唔會再幫襯！

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cyyiu

水晶宮

積分: 63591

81^#

發表於 4 小時前 |只看該作者

princesssarah 發表於 25-5-1 18:10
呢個「滑蛋肥牛飯」係我早幾個月買嘅大家樂外賣，好似$40，打開我即時影相，之後去退錢。

...

肥牛呢？

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Skytree1000

侯爵府

積分: 23764

80^#

發表於 4 小時前 |只看該作者

性價比低，
以前就話貪佢 ‘快靚正平‘
而家只係得番個 ’快‘ 字

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Skytree1000

侯爵府

積分: 23764

79^#

發表於 4 小時前 |只看該作者

Cottonbb 發表於 25-5-1 23:48
高檔我唔知，只知而家出街食中、低檔食物性價比都幾低下, 坐又坐得迫夾又無服務，成日迫人自己掃 code ord ...

X 2

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Cottonbb

大宅

積分: 4920

78^#

發表於昨天 23:48 |只看該作者

回覆樓主:

高檔我唔知，只知而家出街食中、低檔食物性價比都幾低下, 坐又坐得迫夾又無服務，成日迫人自己掃 code order , 點個餐要 click 成十個選項最憎不停要選「不加配」！

遲早整到香港人家庭變咗歐美家庭咁餐餐自己煮

。

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kwhkwh

公爵府

積分: 28307

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

77^#

發表於昨天 23:27 |只看該作者

waic 發表於 25-5-1 20:28
哎，而家外賣50，60蚊有個正常飯食吓已經好滿足，最唔忿氣畀咗幾十蚊買啲似樓上jm嘅滑蛋肥牛飯，真係退得 ...

冇錯！5忿氣係我避免去食的原因
一流價錢食垃圾嘆黑面, 你玩埋我份好了。

請勿轉載。搬字過紙不是記者的工作，未經同意, 即屬抄襲。

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hiragana

珍珠宮

積分: 38533

76^#

發表於昨天 23:19 |只看該作者

回覆樓主:

有冇檢討過啲嘢根本唔好食
仲要唔平

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Jamesmama

公爵府

積分: 26311

好媽媽勳章

75^#

發表於昨天 23:03 |只看該作者

琴日食個下午茶餐，炒麵難食到成碟不會不食，根本就係烚麵，質素咁差又點會多人幫襯？

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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