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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》」

自由講場今日: 287|主題: 1356586

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「法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》」 [複製鏈接]

小manman

翡翠宮

積分: 86305

1^#

發表於 25-6-11 22:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺點係完成的蛋白霜比較唔穩定，尤其我減得比較多糖，花紋唔算好立體同清晰，同時成品都比較容易回潮黏手，要盡快密封保存哦！！

其實我已經勁耐無整過，因為覺得好甜，不過阿女要求左好耐，見佢考試期間當鼓勵下佢比心機

法式蛋白霜做的馬林糖入口即化，但口感太空氣，下次用瑞士蛋白霜的方法再試下，睇下口感會唔會綿密堅廷d先......

今次的成品尚算有光澤感，我加左少少食用色素做成粉紅色，粉粉嫩嫩的，好靚

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LamloLam

複式洋房

積分: 371

18^#

發表於 25-6-12 16:51 |只看該作者

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Charlie媽咪

伯爵府

積分: 16476

17^#

發表於 25-6-12 12:30 |只看該作者

回覆樓主:

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mr.bb

侯爵府

積分: 20268

2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

16^#

發表於 25-6-12 12:16 |只看該作者

好靚

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healthymami

大宅

積分: 1857

15^#

發表於 25-6-12 12:14 |只看該作者

㘉得好靚，好勁呀

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fatchu@home

翡翠宮

積分: 82296

14^#

發表於 25-6-12 11:59 |只看該作者

好靚呀!!

希望BK多D呢D鋪,好過日日唱好唱衰某D地方.......睇到好攰

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a-j

侯爵府

積分: 22284

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 育兒性格勳章我的育兒心得勳章想生BB熱投夏天玩到顛 DHA勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

13^#

發表於 25-6-12 11:56 |只看該作者

係好好食, 不過係太甜, 我都好耐無整

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小manman

翡翠宮

積分: 86305

12^#

發表於 25-6-12 11:35 |只看該作者

ferrari2007 發表於 25-6-12 09:48
有啲角度近睇好似一粒粒蒜頭，好搞笑

我表嫂琴日話好似獨子蒜

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ferrari2007

珍珠宮

積分: 39059

11^#

發表於 25-6-12 09:48 |只看該作者

有啲角度近睇好似一粒粒蒜頭，好搞笑

人生不如意事十常八九，最緊要跌低咗識爬番起身！活在當下，珍惜所有。

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小manman

翡翠宮

積分: 86305

10^#

發表於 25-6-11 23:58 |只看該作者

auhiyo 發表於 25-6-11 23:52
咪係花占餅冇左下面塊餅。

應該係，不過我整的比較空氣感

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蕃薯仔媽媽

侯爵府

積分: 20658

9^#

發表於 25-6-11 23:56 |只看該作者

回覆樓主:

㘉花都可以㘉得咁整齊，好勁

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auhiyo

公爵府

積分: 29093

BK Milk勳章

8^#

發表於 25-6-11 23:52 |只看該作者

咪係花占餅冇左下面塊餅。

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晴天bb

伯爵府

積分: 18488

7^#

發表於 25-6-11 23:49 |只看該作者

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nicholasmom

男爵府

積分: 9488

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

6^#

發表於 25-6-11 23:29 |只看該作者

回覆樓主:

好靚

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mickeywinnie3

翡翠宮

積分: 83643

2025勳章蛇年勳章

5^#

發表於 25-6-11 22:37 |只看該作者

小manman 發表於 25-6-11 22:01
法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺點係完成的蛋白霜比較唔穩定，尤其我減得 ...

自由太多會令世人失去平衡

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esmehouse

寶石宮

積分: 400127

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4^#

發表於 25-6-11 22:35 |只看該作者

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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