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香港邊間魚蛋粉最正宗？   [複製鏈接]

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goodsnooky


珍珠宮

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1#
發表於 25-10-2 08:40 |只看該作者
今日起身忽然想食魚蛋粉，周圍啲舖頭都話自己係魚蛋王，我就抱有懷疑心態，我諗佢哋啲魚蛋都係人哋交嚟嘅。請問有冇BK食家知道邊一間魚蛋粉先至係最正宗，同埋係自己做嘅？
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aa小聚


大宅

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214#
發表於 25-10-20 03:30 |只看該作者

回覆樓主:

大圍 御森麵館 正宗魚旦粉
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上校車


水晶宮

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213#
發表於 25-10-17 11:37 |只看該作者
ychan^ 發表於 25-10-17 10:46
唔系路口。

近圖書館入口（不是近報紙檔入口），行入街市入面，直行一陣過晒咗啲菜檔右手邊第一檔。

收到, 我就係意會呢間, 佢嘅芹菜墨丸必買, 魚蛋餅買過幾次, 你咁講我可以再買
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ychan^


侯爵府

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212#
發表於 25-10-17 11:16 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-3 15:43
德昌話自己啲魚蛋喺德興嚟。

如果係真嘅，德昌魚蛋粉啲人話垃圾，亦代表德興啲魚蛋唔掂囉。

我成日買德興魚片系長方形，德興魚蛋系一餅餅要自己搣開一粒粒，所以有好多角，同埋會有大有細粒，最邊嗰啲會大粒啲，近中間嗰個會細粒啲。我自己食就唔覺得咸。

咁我就上網揾咗啲圖，德昌魚片系圓形、魚蛋系一粒粒大小均勻。而德興魚片系長方形，魚蛋系唔會大小均勻。

應該德昌魚蛋魚片唔系德興啲貨。

德興成日有雜誌、電視台或者媒體做訪問，所以都多人識。多人識就可能被利用。
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attach2/tmp/phpmanex0

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ychan^


侯爵府

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211#
發表於 25-10-17 10:46 |只看該作者
上校車 發表於 25-10-17 10:00
你指前面路口那檔還是上斜路後少少入口賣好多邊爐嘢果邊那檔 ? 如果係後者, 佢嘅芹菜墨丸係無得輸, 上年買 ...

唔系路口。

近圖書館入口（不是近報紙檔入口），行入街市入面，直行一陣過晒咗啲菜檔右手邊第一檔。

芹菜墨丸92系一斤計，70蚊磅我成日買，幾年都系呢個價
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上校車


水晶宮

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210#
發表於 25-10-17 10:00 |只看該作者
ychan^ 發表於 25-10-17 09:49
我系觀塘瑞和街街市入面地下有一檔買德興做魚蛋同魚片買咗10幾20年，老板話佢同德興老板細過已經識同玩， ...

你指前面路口那檔還是上斜路後少少入口賣好多邊爐嘢果邊那檔 ? 如果係後者, 佢嘅芹菜墨丸係無得輸, 上年買都好似成90蚊一斤定係一磅
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ychan^


侯爵府

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209#
發表於 25-10-17 09:49 |只看該作者
tiger. 發表於 25-10-5 06:32
我覺得貴$$$$

我系觀塘瑞和街街市入面地下有一檔買德興做魚蛋同魚片買咗10幾20年，老板話佢同德興老板細過已經識同玩，佢自己去德興間地鋪攞貨反檔口賣，價錢系德興嗰度買平一半，60蚊磅都唔駛，早幾日先買過魚片。嗰度還有魚餃同魚扎賣，炸有骨魚皮，都系自己去九龍城攞貨。芹菜墨丸最好食
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sharon_pig


公爵府

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208#
發表於 25-10-16 21:16 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-6 19:18
30分鐘都唔算耐了

難食到絕
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goodsnooky


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章


207#
發表於 25-10-6 19:18 |只看該作者
yyan 發表於 25-10-6 19:17
大埔洪記好味，但係一定要有耐性等
星期日朝頭早去食，等咗30分鐘先有得食
...

30分鐘都唔算耐了
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yyan


伯爵府

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206#
發表於 25-10-6 19:17 |只看該作者
大埔洪記好味，但係一定要有耐性等
星期日朝頭早去食，等咗30分鐘先有得食
私人傳訊回覆 引用

MandyChan_Chan


大宅

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205#
發表於 25-10-6 19:06 |只看該作者
Gorgor0612 發表於 25-10-2 19:22
唔洗客氣啦！ 美好嘅回憶值得分享 記得個環境，宜家真係未必會接受到 另外銅鑼灣榮記未 ...

但入咗舖好似冇以前喺後巷咁好食

人老咗唔知覺得啲咩都係以前好食啲
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818


伯爵府

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204#
發表於 25-10-5 17:59 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-4 21:53
你講嗰間已經列入黑名單，我都唔會幫襯。

我都唔會再買
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sharon_pig


公爵府

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203#
發表於 25-10-5 16:56 |只看該作者
哈利媽 發表於 25-10-4 18:19
馬鞍山都有間洪記喎，唔知係咪你哋講嗰間嘅分店？味道都唔錯呀，我同c6每次去完旅行返家第1餐都想食佢，啲 ...

mos不同 超難食
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my005


瑪瑙宮

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202#
發表於 25-10-5 09:09 |只看該作者
本帖最後由 my005 於 25-10-5 09:10 編輯
哈利媽 發表於 25-10-4 18:19
馬鞍山都有間洪記喎，唔知係咪你哋講嗰間嘅分店？味道都唔錯呀，我同c6每次去完旅行返家第1餐都想食佢，啲 ...

應該唔係大埔嗰間，大埔間佢只賣一樣，就係魚蛋粉。

我諗佢唔會再擴張架喇，否則大埔都夠佢做，佢有時中午12點幾已收工架喇，得閒又放長假全店休息去旅遊。

若佢想擴張，不如每日買多啲，加長啲營業時間。

佢地已經大把錢唔憂，唔會咁辛苦架喇。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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7海


男爵府

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201#
發表於 25-10-5 09:00 |只看該作者
我尋日喺深水埗豪記食咗魚蛋粉都好好味，$36
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哈利媽


子爵府

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200#
發表於 25-10-5 08:58 |只看該作者
Kc天長地久 發表於 25-10-4 23:16
係咪向馬路、好似海柏花園地下？
如果係嗰間洪記，咁真心唔錯，而且份量大
...

係呀
一個舊會員新嘅秘密身份, 哈哈!
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tiger.


子爵府

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199#
發表於 25-10-5 06:35 |只看該作者
上校車 發表於 25-10-2 10:30
竟然咁老牌都執

廿幾卅年前我每weekend 都去食, 間舖好有性格, 7:00 開, 2:00 就賣晒收舖, 佢D ...

Yes. 真係好好食
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tiger.


子爵府

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198#
發表於 25-10-5 06:32 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 25-10-2 09:48
我一家喜歡食九龍城 德興魚蛋~

我覺得貴$$$$
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tiger.


子爵府

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197#
發表於 25-10-5 06:30 |只看該作者
上校車 發表於 25-10-2 09:01
以前我會去大埔蔡潤記, 真係好好食, 但自從搬出市區後就好少入去食了

已結業！
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capricornbb


水晶宮

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196#
發表於 25-10-5 02:45 |只看該作者
bing-jing 發表於 25-10-3 14:13
我食筲箕灣安利 但d度jm 話佢 唔好食唔抵食唔夠食唔X食


差不多20前，喺附近做嘢，同事帶我去，啲魚蛋魚片好有魚味，覺得好食
私人傳訊回覆 引用


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