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香港邊間魚蛋粉最正宗？   [複製鏈接]

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goodsnooky


珍珠宮

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1#
發表於 5 天前 |只看該作者
今日起身忽然想食魚蛋粉，周圍啲舖頭都話自己係魚蛋王，我就抱有懷疑心態，我諗佢哋啲魚蛋都係人哋交嚟嘅。請問有冇BK食家知道邊一間魚蛋粉先至係最正宗，同埋係自己做嘅？
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my005


瑪瑙宮

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2#
發表於 5 天前 |只看該作者
大埔街市既洪記， 佢係自己整魚蛋既，個炸魚皮，我响邊都食唔到咁好食。我食左超過50年。

不過，員工態度麻麻架，價錢亦算貴，每碗份量好少，我細食都至少要食2碗。

佢地唔憂做既，廣福道佢地有間大舖連閣樓，只係用黎打魚蛋、炸魚皮。呢間舖如租出去，至少5萬租。

(呢2年未去食過喇，因好早賣晒既，有時1時上下已賣晒，而且佢地有時會放長假既，我就唔知而家幾錢碗喇)
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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goodsnooky


珍珠宮

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3#
發表於 5 天前 |只看該作者
my005 發表於 25-10-2 08:57
大埔街市既洪記， 佢係自己整魚蛋既，個炸魚皮，我响邊都食唔到咁好食。我食左超過50年。:ha ...

謝謝你的介紹，兩年前你食嗰陣大概幾多錢一碗？
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上校車


水晶宮

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4#
發表於 5 天前 |只看該作者
以前我會去大埔蔡潤記, 真係好好食, 但自從搬出市區後就好少入去食了

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akachanman


水晶宮

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5#
發表於 5 天前 |只看該作者
舊時D屋邨大排檔仲可能有D嘅
宜家⋯⋯好多都係連鎖店或者交貨
最重要原材料唔靚同製造過程非人手
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my005


瑪瑙宮

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6#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 09:00
謝謝你的介紹，兩年前你食嗰陣大概幾多錢一碗？


好似係3x。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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minniemouse


珍珠宮

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7#
發表於 5 天前 |只看該作者
my005 發表於 25-10-2 08:57
大埔街市既洪記， 佢係自己整魚蛋既，個炸魚皮，我响邊都食唔到咁好食。我食左超過50年。:ha ...

3x年前佢在舊街市時好食好多，而家麻麻，態度真心串架，以前仲串！
Minniemouse:-P
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minniemouse


珍珠宮

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8#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 08:40
今日起身忽然想食魚蛋粉，周圍啲舖頭都話自己係魚蛋王，我就抱有懷疑心態，我諗佢哋啲魚蛋都係人哋交嚟嘅。 ...

以前深水埗長發最好食，不過而家冇做啦！
Minniemouse:-P
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esmehouse


寶石宮

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9#
發表於 5 天前 |只看該作者
銅鑼灣就會去江仔記，筲箕灣就會去王林記或者安利。

點評

Adrio77    發表於 3 天前
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.
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my005


瑪瑙宮

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10#
發表於 5 天前 |只看該作者
本帖最後由 my005 於 25-10-2 09:09 編輯
minniemouse 發表於 25-10-2 09:03
3x年前佢在舊街市時好食好多，而家麻麻，態度真心串架，以前仲串！

係自佢老豆死後，的確無咁好食，但大埔咁多間我都食過晒既，我仍係最鍾意食佢。

可能係情感上加左分，因為幾歲時，係由爸媽帶我地黎食，好有感情。

佢地成家人係寸架，不過對我又無咩點。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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goodsnooky


珍珠宮

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11#
發表於 5 天前 |只看該作者
esmehouse 發表於 25-10-2 09:06
銅鑼灣就會去江仔記，筲箕灣就會去王林記或者安利。

等我去探索吓，謝謝你

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esmehouse    發表於 5 天前
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Anka


水晶宮

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12#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 08:40
今日起身忽然想食魚蛋粉，周圍啲舖頭都話自己係魚蛋王，我就抱有懷疑心態，我諗佢哋啲魚蛋都係人哋交嚟嘅。 ...

以前食開山窿謝記幾好食，但係已經成為回憶，近一兩年金潮興都唔錯。
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goodsnooky


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13#
發表於 5 天前 |只看該作者
Anka 發表於 25-10-2 09:30
以前食開山窿謝記幾好食，但係已經成為回憶，近一兩年金潮興都唔錯。

細個嗰陣時係食謝記魚蛋，竟然25年之後再返嚟香港已經搵唔到，金朝興我未聽過，係唔係都係香港仔？
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珠氏家庭


珍珠宮

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14#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 08:40
今日起身忽然想食魚蛋粉，周圍啲舖頭都話自己係魚蛋王，我就抱有懷疑心態，我諗佢哋啲魚蛋都係人哋交嚟嘅。 ...


我一家喜歡食九龍城 德興魚蛋~
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rhung


男爵府

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15#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 09:37
細個嗰陣時係食謝記魚蛋，竟然25年之後再返嚟香港已經搵唔到，金朝興我未聽過，係唔係都係香港仔？
...

應該係，光榮結業咗好耐啦！
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babytt2


珍珠宮

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16#
發表於 5 天前 |只看該作者

回覆樓主:

最近去了幾間粉麵

點解d 米粉轉咗有d 透明色？
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goodsnooky


珍珠宮

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17#
發表於 5 天前 |只看該作者
babytt2 發表於 25-10-2 10:03
最近去了幾間粉麵

點解d 米粉轉咗有d 透明色？

俾錯咗粉絲你食
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zitzai


珍珠宮

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18#
發表於 5 天前 |只看該作者
esmehouse 發表於 25-10-2 09:06
銅鑼灣就會去江仔記，筲箕灣就會去王林記或者安利。

港島人表示一樣的選擇

最好食都係江仔記，懶出銅鑼灣就另外嗰兩間

點評

esmehouse    發表於 5 天前
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Anka


水晶宮

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19#
發表於 5 天前 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-10-2 09:37
細個嗰陣時係食謝記魚蛋，竟然25年之後再返嚟香港已經搵唔到，金朝興我未聽過，係唔係都係香港仔？
...

柴灣，河粉都幾好食。
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上校車


水晶宮

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20#
發表於 5 天前 |只看該作者
babytt2 發表於 25-10-2 10:03
最近去了幾間粉麵

點解d 米粉轉咗有d 透明色？

因為而家好多為左慳成本, 轉左河源 / 霸王花米粉, 唔係以前的東莞米粉, 河源米粉無米香味, 完全唔好食, 所以我而家食米粉之前一定要問係唔係用東莞米粉
私人傳訊回覆 引用


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