吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 賀年食品系列之「黑糖薑汁年糕」

自由講場今日: 1137|主題: 1357244

回覆發帖

跳至頁

查看: 1811 | 回覆: 32

賀年食品系列之「黑糖薑汁年糕」 [複製鏈接]

12

積分: 86368

1^#

發表於 26-1-13 14:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

又食得又睇得的黑糖薑汁年糕

年糕口感軟糯適中，加上原蔗黑糖同薑汁的味道好夾，試過的朋友都表示非常正

薑汁我係用慢磨榨汁機，勁方便，完全唔使加水就榨到純薑汁，而且d薑渣好乾身，慳左唔少功夫同時間，快靚正

今次我都係用呢款立體玫瑰花模黎整，脫模之後個花紋好突出，我仲噴左少少做作的閃粉，每次都覺得玫瑰花造型好鬼靚

溫馨提示一下，要脫模成功，除左一定要塗油，仲要完全放涼再放入雪櫃一晚，固定左年糕的形狀先，就會好容易脫模，否則啱啱蒸好的年糕好軟身，會痴實個矽膠模，呢個時候如果夾硬脫模，一定會失敗哦！！
attach0/tmp/phpMyY4Y5

attach0/tmp/phpMyY4Y5

attach1/tmp/phpAJbYAS

attach2/tmp/phps5EXcF

attach3/tmp/php2cr3Or

attach4/tmp/phpUJ1dre

attach5/tmp/php44Ps30

attach6/tmp/phpqi9LFN

點評

發表於 26-1-13 14:18

私人傳訊回覆引用

積分: 6230

33^#

發表於 26-1-14 01:03 |只看該作者

小manman 發表於 26-1-13 14:10
又食得又睇得的黑糖薑汁年糕

年糕口感軟糯適中，加上原蔗黑糖同薑汁的味道好夾，試過 ...

整到咁靚，點捨得落刀切呀

私人傳訊回覆引用

積分: 74324

32^#

發表於 26-1-13 23:14 |只看該作者

好勁！

xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo

私人傳訊回覆引用

積分: 430621

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

31^#

發表於 26-1-13 23:00 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊回覆引用

積分: 124389

2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

30^#

發表於 26-1-13 22:36 |只看該作者

私人傳訊回覆引用

積分: 86368

29^#

發表於 26-1-13 22:05 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 26-1-13 22:06 編輯

goodsnooky 發表於 26-1-13 22:02
我想知道黑糖和黃片糖整年糕嘅效果有乜分別？

整出黎的顏色一定有深淺的分別，另外就係味道，我覺得普通的黃片糖死甜d，黑糖的味道有層次d

仲有，我整糕點都鍾意用增城蔗片糖，呢隻蔗片糖無得輸

我黎緊會用佢整蔗糖椰汁年糕

私人傳訊回覆引用

積分: 45089

2025勳章蛇年勳章

28^#

發表於 26-1-13 22:02 |只看該作者

我想知道黑糖和黃片糖整年糕嘅效果有乜分別？

私人傳訊回覆引用

積分: 86368

27^#

發表於 26-1-13 22:02 |只看該作者

BB-CLEVER 發表於 26-1-13 17:49
可唔可以share 食譜？(emoji)

我啱啱post左食譜係#26

私人傳訊回覆引用

積分: 86368

26^#

發表於 26-1-13 22:01 |只看該作者

nicholasmom 發表於 26-1-13 14:35
好靚呀！有冇食譜？

食譜～

attach0/tmp/phpvT69JV

私人傳訊回覆引用

積分: 9377

25^#

發表於 26-1-13 17:49 |只看該作者

可唔可以share 食譜？(emoji)

私人傳訊回覆引用

積分: 95

24^#

發表於 26-1-13 17:32 |只看該作者

私人傳訊回覆引用

積分: 86368

23^#

發表於 26-1-13 17:20 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 26-1-13 17:21 編輯

無話可說發表於 26-1-13 17:14
我無榨汁機！打個漿我都係用廚師機代勞

我之前買榨汁機係要黎榨斑蘭汁，點知第1部唔夠力，w數唔夠，整壞左，所以買依架呢部w數勁d就可以榨斑蘭汁

如果無機，我覺得打斑蘭汁好煩，要加水打又要隔渣，仲要等佢沉澱先攞到d斑蘭精華

私人傳訊回覆引用

積分: 228659

22^#

發表於 26-1-13 17:14 |只看該作者

小manman 發表於 26-1-13 16:16
我通常有機代勞就會用機，因為我隻手無乜力

我無榨汁機！打個漿我都係用廚師機代勞

私人傳訊回覆引用

積分: 86368

21^#

發表於 26-1-13 16:16 |只看該作者

無話可說發表於 26-1-13 16:15
我都整過，不過人手磨薑汁

我通常有機代勞就會用機，因為我隻手無乜力

私人傳訊回覆引用

積分: 228659

20^#

發表於 26-1-13 16:15 |只看該作者

回覆樓主:

我都整過，不過人手磨薑汁

私人傳訊回覆引用

積分: 141242

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 26-1-13 16:09 |只看該作者

回覆樓主:

整得好靚，好吸引！

私人傳訊回覆引用

積分: 1963

18^#

發表於 26-1-13 15:53 |只看該作者

整得好靚

私人傳訊回覆引用

積分: 24167

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

17^#

發表於 26-1-13 15:36 |只看該作者

本帖最後由麵包姐姐於 26-1-13 15:43 編輯

小manman 發表於 26-1-13 14:10
又食得又睇得的黑糖薑汁年糕

年糕口感軟糯適中，加上原蔗黑糖同薑汁的味道好夾，試過 ...

好靚

私人傳訊回覆引用

積分: 17549

父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

16^#

發表於 26-1-13 15:24 |只看該作者

私人傳訊回覆引用

積分: 69174

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

15^#

發表於 26-1-13 15:23 |只看該作者

回覆樓主:

我麻麻薑汁，但你整到我都想食

私人傳訊回覆引用

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy