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星洲炒米


伯爵府

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1#
發表於 26-3-6 09:01 |只看該作者
全球咖啡產業拋下震撼彈！根據《彭博》及多家媒體日報導，精品咖啡界的標竿「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coffee）驚傳將易主。而幕後買家正是曾主導瑞幸咖啡重組、現為其大股東的私募巨頭「大鉦資本」（Centurium Capital）。消息人士指出，雙方談判已進入後期，甚至傳出已簽字交割，雀巢（Nestlé）將僅保留咖啡機與膠囊業務，全球實體門市則全數轉由大鉦資本接手。
藍瓶咖啡於2002年創立，以小眾烘焙、強調產地風味的精品路線聞名，被封為「咖啡界Apple」。雀巢在2017年以約5億美元取得多數股權，當時震撼業界。然而隨市場環境變遷，雀巢近年重整旗鼓，將重心回歸至能大規模量化的膠囊與速溶產品，這也讓門市擴張較緩慢、主打體驗的藍瓶咖啡，成為被調整的標的。

大鉦資本由黎輝創立，曾因救援陷入造假危機的瑞幸咖啡並將其推上中國咖啡龍頭而聲名大噪。截至2025年底，瑞幸已擁有超過3萬家門市。市場分析，若大鉦成功取得藍瓶，將能達成「左手握平價、右手抓精品」的完美布局，利用藍瓶的高端品牌形象補足瑞幸的短板，全面夾殺星巴克（Starbucks）等競爭對手。

這樁交易案象徵著全球咖啡市場正趨於極端化發展：一端是追求極致規模、效率與價格戰的連鎖品牌，如瑞幸；另一端則是強調品牌文化與深度體驗的精品店，如藍瓶。專家認為，若大鉦資本將瑞幸的營運邏輯注入藍瓶，是否會影響其精品定位，或是能幫助藍瓶在亞洲市場加速擴張，全球股民與咖啡迷都在看。


https://tw.news.yahoo.com/%E7%91%9E%E5%B9%B8%E8%83%8C%E5%BE%8C%E9%87%91%E4%B8%BB%E5%87%BA%E6%89%8B%E4%BA%86-%E9%80%B2%E8%BB%8D%E9%AB%98%E7%AB%AF%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E5%A4%A7%E9%89%A6%E8%B3%87%E6%9C%AC%E9%A9%9A%E5%82%B3%E6%B4%BD%E8%B3%BC%E8%97%8D%E7%93%B6%E5%92%96%E5%95%A1%E5%85%A8%E7%90%83%E9%96%80%E5%B8%82-204000647.html
私人傳訊回覆 引用

kytam


大宅

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23#
發表於 26-3-7 11:21 |只看該作者
我對咖啡有要求，瑞幸喺香港試過一次，只此一次，未必會再幫襯。
私人傳訊回覆 引用

大力大力


象牙宮

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22#
發表於 26-3-7 10:25 |只看該作者
星洲炒米 發表於 26-3-6 09:01
全球咖啡產業拋下震撼彈！根據《彭博》及多家媒體日報導，精品咖啡界的標竿「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coff ...

瑞幸咖啡，有3萬間分店，每間抽2萬，每個月收入6億~

2025-2026年瑞幸咖啡採取“新零售合夥人模式”，限時免收加盟費（0元），但需繳納5萬元保證金（期滿可退）。
前期主要投入包含設備費（約15-20萬元，可分期）、裝修費（約10-15萬元）、首批物料費（2-10萬元）。
總初始投資通常在30-60萬元之間（不含房租和人工），並採取營業額毛利抽成模式。 

2025-2026年瑞幸加盟費明細：
品牌加盟費： 0元（限時優惠）
保證金： 5萬元（合規經營，契約期滿可退）
設備費用：

 約15-21萬元（咖啡機、製冰機等，支援分期付款）

裝修費用： 約3-15萬元（總部統一設計，包工包料，視面積而定）

首批物料： 約2-10萬元

營運流動資金： 建議預留5-10萬元

總初始投入： 約30-60萬元 


核心加盟條件：

經費需求： 需具備高於50萬元的流動資產證明（部分地區要求更高）。

經營要求： 不接受純財務投資，申請人需全職參與門市日常經營管理。

門市面積： 建議20-100平方米，以商場、辦公室、大學等高流量區域為主。

年齡資格： 25-45歲，無犯罪紀錄，具備合法的經營資格。 

特別提示：
瑞幸採用階梯式毛利抽成模式。 月毛利潤較低時（如≤2萬元）不抽成；隨著毛利提升，抽成比例分階梯增加（最高40%）。 
大力理財篇 之 子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1
私人傳訊回覆 引用

Percy210


公爵府

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21#
發表於 26-3-7 10:25 |只看該作者
星洲炒米 發表於 26-3-6 15:59
日本藍瓶好飲過香港

正常

香港店啲包裝豆喺係日本炒完, 再運來香港
日本流量大, 再加係鮮豆, 豆香/酸味/果味 /口感 完全唔一樣

私人傳訊回覆 引用

Percy210


公爵府

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馬年勳章


20#
發表於 26-3-7 10:16 |只看該作者
星洲炒米 發表於 26-3-6 12:24
藍瓶咖啡都幾出名

係出名, 香港有幾間分店, 全部貴價商場/地段, 不過太古城中心店就快開..
私人傳訊回覆 引用

Ryanma


珍珠宮

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19#
發表於 26-3-7 09:59 |只看該作者
Blue bottle 飲過無特別 內地飲
原來日本好飲d架？
私人傳訊回覆 引用

EMILY03


侯爵府

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18#
發表於 26-3-6 17:27 |只看該作者
bopomofo2405 發表於 26-3-6 13:39
blue bottle 言過於實
係，好普通。性價比計，會選瑞幸。現實是兩者都不選。
私人傳訊回覆 引用

EMILY03


侯爵府

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17#
發表於 26-3-6 17:25 |只看該作者
bopomofo2405 發表於 26-3-6 13:39
blue bottle 言過於實
係，好普通。性價比計，會選瑞幸
私人傳訊回覆 引用

c1224


大宅

積分: 2376


16#
發表於 26-3-6 17:04 |只看該作者
回覆 D..D 的帖子

係世界上最難飲既咖啡，沒有之一
私人傳訊回覆 引用

Sumyeema1


象牙宮

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15#
發表於 26-3-6 16:46 |只看該作者
bopomofo2405 發表於 26-3-6 13:39
blue bottle 言過於實

x 2

可能我少飲咖啡, 分唔到好唔好飲
私人傳訊回覆 引用

星洲炒米


伯爵府

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14#
發表於 26-3-6 15:59 |只看該作者
小manman 發表於 26-3-6 13:27
藍瓶好好飲，瑞幸好難飲

日本藍瓶好飲過香港
私人傳訊回覆 引用

星洲炒米


伯爵府

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13#
發表於 26-3-6 15:57 |只看該作者
Nbs 發表於 26-3-6 13:22
前幾日我老公第一次飲藍瓶
見佢 d 咖啡係一支支咁倒出嚟
佢話唔好味

之前機場有pop up store唔係喎
私人傳訊回覆 引用

bopomofo2405


公爵府

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12#
發表於 26-3-6 13:39 |只看該作者

回覆樓主:

blue bottle 言過於實
私人傳訊回覆 引用

jt040


大宅

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11#
發表於 26-3-6 13:39 |只看該作者

回覆樓主:

開到度度都有但唔好飲
私人傳訊回覆 引用

小manman


翡翠宮

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10#
發表於 26-3-6 13:27 |只看該作者

回覆樓主:

藍瓶好好飲，瑞幸好難飲
私人傳訊回覆 引用

Nbs


水晶宮

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9#
發表於 26-3-6 13:22 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Nbs 於 26-3-6 13:22 編輯

前幾日我老公第一次飲藍瓶
見佢 d 咖啡係一支支咁倒出嚟
佢話唔好味
私人傳訊回覆 引用

星洲炒米


伯爵府

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8#
發表於 26-3-6 12:24 |只看該作者
無話可說 發表於 26-3-6 11:13
未聽過藍瓶，鹿仔某D好飲既，至緊要平

藍瓶咖啡都幾出名
私人傳訊回覆 引用

883


伯爵府

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7#
發表於 26-3-6 11:30 |只看該作者

回覆樓主:

未飲過，但支持。
私人傳訊回覆 引用

無話可說


象牙宮

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6#
發表於 26-3-6 11:13 |只看該作者

回覆樓主:

未聽過藍瓶，鹿仔某D好飲既，至緊要平
私人傳訊回覆 引用

乖D啦


子爵府

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5#
發表於 26-3-6 10:30 |只看該作者
My-jade 發表於 26-3-6 10:19
呢個真係經典，由做假賬，到美國股市大冧，直至而家翻身，真係要佩服有啲中國人做生意真係好叻

...
私人傳訊回覆 引用


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