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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蓮子凍水落或是熱水落

自由講場今日: 173|主題: 1364738

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蓮子凍水落或是熱水落 [複製鏈接]

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馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

1^#

發表於 26-3-7 13:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問如何煲蓮子才正確，應該凍水落或是熱口落才會鬆化？

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畀面勳章

9^#

發表於 26-3-8 15:50 |只看該作者

影響鬆唔鬆化同品質產地有關多些

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積分: 6687

8^#

發表於 26-3-8 14:13 |只看該作者

oasis18 發表於 26-3-7 13:23
請問如何煲蓮子才正確，應該凍水落或是熱口落才會鬆化？

又係問Ai時間

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積分: 1359

7^#

發表於 26-3-7 22:45 |只看該作者

回覆 oasis18 的帖子

我凍水落，其實同蓮子品種質數都有d關係

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積分: 28656

2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 26-3-7 19:33 |只看該作者

想唔淋就最後15-30分鐘先落，每人有不同脆口感，自行調節！

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 26-3-7 15:52 |只看該作者

回覆樓主:

我有浸一陣，熱水落，㷛湯蓮子會淋但唔會散

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 26-3-7 15:24 |只看該作者

我凍水落

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發表於 26-3-7 15:21 |只看該作者

我熱水落

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馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2^#

發表於 26-3-7 14:30 |只看該作者

回覆樓主:

想蓮子口感綿最緊要唔好浸，冲下水直接去煲。我凍水落的。

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