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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 季節限定「半熟軟心榴槤巴斯克焦香芝士蛋糕」 ...

自由講場今日: 2199|主題: 1370683

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季節限定「半熟軟心榴槤巴斯克焦香芝士蛋糕」 [複製鏈接]

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1^#

發表於 26-4-13 00:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

榴槤控出沒注意

如果你係榴槤控，真的不能錯過呀！！

成品口感非常軟滑，好濃郁的榴槤香，勁好味

今次係我第2次整榴槤巴斯克芝士蛋糕，第1次整失敗左，無論口感同賣相都唔太好，今次終於成功喇！！

不過，其實我係想做到流心的效果，今次只做到軟心，仍需努力研究改良

attach0/tmp/phphockG7

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attach2/tmp/php51OZWr

attach3/tmp/phphtrv56

attach4/tmp/phpRKM8dM

點評

發表於 26-4-13 07:46

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積分: 88040

27^#

發表於 26-4-16 07:50 |只看該作者

tutik 發表於 26-4-16 07:45
我買唔到榴槤，貓山王專賣店又太貴，細細舊肉，一盒都過百。你用有無用過急凍果啲？
...

我無用過急凍的

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26^#

發表於 26-4-16 07:45 |只看該作者

小manman 發表於 26-4-14 16:54
我啱啱post左食譜係#19，你可以參考下

我買唔到榴槤

，貓山王專賣店又太貴，細細舊肉，一盒都過百。你用有無用過急凍果啲？

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積分: 467

25^#

發表於 26-4-15 14:10 |只看該作者

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發表於 26-4-15 11:48 |只看該作者

小manman 發表於 26-4-14 16:54
食譜～

謝謝

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積分: 334

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發表於 26-4-14 17:24 |只看該作者

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積分: 144607

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 26-4-14 17:17 |只看該作者

回覆樓主:

勁

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 26-4-14 17:14 |只看該作者

回覆樓主:

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20^#

發表於 26-4-14 16:54 |只看該作者

tutik 發表於 26-4-13 20:37
好！我記低下次試下！謝謝你高人！

我啱啱post左食譜係#19，你可以參考下

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19^#

發表於 26-4-14 16:54 |只看該作者

Sashali 發表於 26-4-13 15:40
有冇食譜？好想試下整

食譜～

attach0/tmp/phpiQiiq7

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發表於 26-4-13 20:53 |只看該作者

tutik 發表於 26-4-13 20:37
好！我記低下次試下！謝謝你高人！

唔使客氣

但我唔係咩高人，只係1個好鍾意烘焙的媽媽

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積分: 25688

17^#

發表於 26-4-13 20:37 |只看該作者

小manman 發表於 26-4-13 12:46
唔係呀！！

我將完成的蛋糕漿過篩1次，然後加榴槤蓉攪勻，220度預熱15分，焗16～18分鐘

好！我記低下次試下！謝謝你高人！

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發表於 26-4-13 18:10 |只看該作者

小manman 發表於 26-4-13 16:44
有呀！！

整理好食譜post上黎比你呀！！

謝謝你

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發表於 26-4-13 16:46 |只看該作者

katherine.k 發表於 26-4-13 16:45
個包裝咁似東海堂

包裝？？

我今次無包裝呀！！

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14^#

發表於 26-4-13 16:45 |只看該作者

小manman 發表於 26-4-13 00:34

個包裝咁似東海堂

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積分: 88040

13^#

發表於 26-4-13 16:44 |只看該作者

Sashali 發表於 26-4-13 15:40
有冇食譜？好想試下整

有呀！！

整理好食譜post上黎比你呀！！

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牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章開心吸收勳章

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發表於 26-4-13 16:14 |只看該作者

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發表於 26-4-13 15:40 |只看該作者

回覆樓主:

有冇食譜？好想試下整

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 26-4-13 12:53 |只看該作者

樓主出品，必屬佳品。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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積分: 88040

9^#

發表於 26-4-13 12:46 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 26-4-13 20:52 編輯

tutik 發表於 26-4-13 07:44
係咪蛋漿落半滿再加榴槤蓉先落蛋獎？焗幾耐呢？凍咗會下塔嗎？

唔係呀！！

我將完成的蛋糕漿過篩1次，然後加榴槤蓉攪勻，220度預熱15分鐘，焗16～18分鐘

巴斯克凍左係會下塌的

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