自由講場 今日: 1696 | 主題: 1368540

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發表於 26-5-23 14:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

夏天有乜好吃涼伴菜做法推介？只識拍青瓜、手撕雞及檸檬雞爪，謝謝！

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l77mu

複式洋房

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發表於 26-5-23 16:38 |只看該作者

回覆樓主:

色香味俱

全睇到都覺得好開胃

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uhtcl2006

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 26-5-23 16:13 |只看該作者

廢柴孖條發表於 26-5-23 14:50
夏天有乜好吃涼伴菜做法推介？只識拍青瓜、手撕雞及檸檬雞爪，謝謝！

...

萵筍豆干雲耳蝦仁

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LekGirl

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父親節2025勳章母親節2025勳章

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發表於 26-5-23 16:08 |只看該作者

本帖最後由 LekGirl 於 26-5-23 16:08 編輯

廢柴孖條發表於 26-5-23 16:05
請問涼拌芽茶、醬汁怎樣調，謝！

芽菜只用鹽、糖同埋麻油調味

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發表於 26-5-23 16:05 |只看該作者

LekGirl 發表於 26-5-23 16:02
涼拌芽菜、波菜、雲耳

請問涼拌芽茶、醬汁怎樣調，謝！

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cecelc

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 26-5-23 16:04 |只看該作者

我夏天有時就咁雪凍條青瓜再切片點辣椒醬食

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LekGirl

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父親節2025勳章母親節2025勳章

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發表於 26-5-23 16:02 |只看該作者

涼拌芽菜、波菜、雲耳

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883

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馬年勳章

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發表於 26-5-23 15:23 |只看該作者

回覆樓主:

太多醬汁無益

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發表於 26-5-23 15:22 |只看該作者

海之風發表於 26-5-23 15:19
wasabi汁同麻辣汁都得~睇你喜好.我自己就一時wasabi汁一時麻辣汁~睇心情！

我通常都加蒜泥、仲加蠔油、麻 ...

謝

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海之風

珍珠宮

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發表於 26-5-23 15:19 |只看該作者

廢柴孖條發表於 26-5-23 15:13
涼伴萵筍是Wasabi汁、麻辣汁？要蒜泥嗎？謝

wasabi汁同麻辣汁都得~睇你喜好.我自己就一時wasabi汁一時麻辣汁~睇心情！

我通常都加蒜泥、仲加蠔油、麻油、芝麻、鼓油、糖、雞粉、小米椒或花椒或干辣椒、白酒、醋、芫茜蔥、炸花生之類.因應心情及食材不時作出調整

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發表於 26-5-23 15:13 |只看該作者

海之風發表於 26-5-23 15:09
涼拌大蝦
(涼拌菜可自由加上洋蔥、云耳、泰式茄子等配料)配wasabi醬汁、麻辣i汁、酸甜汁....

涼伴萵筍是Wasabi汁、麻辣汁？要蒜泥嗎？謝

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cecelc

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 26-5-23 15:10 |只看該作者

醉鮑魚

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海之風

珍珠宮

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發表於 26-5-23 15:09 |只看該作者

涼拌大蝦
(涼拌菜可自由加上洋蔥、云耳、泰式茄子等配料)配wasabi醬汁、麻辣i汁、酸甜汁....

涼拌蓮藕

涼拌通菜

涼拌萵筍

涼拌青瓜.皮蛋

涼拌蒜泥白肉

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無話可說

象牙宮

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發表於 26-5-23 14:59 |只看該作者

回覆樓主:

醉雞翼，醉蛋

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KINGMAX