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自由講場今日: 698|主題: 1369869

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車站見聞，某程度解釋到店鋪食肆結業的原因 [複製鏈接]

蝦米豬

子爵府

積分: 13046

1^#

發表於 26-7-4 13:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由蝦米豬於 26-7-4 13:55 編輯

周末鐵路站見到的現象，可解釋到現在眾多店鋪結業的主因

港人北上消費，香港租金和人工昂貴，香港餐廳服務欠佳等等，都被喻為香港飲食業萎縮的原因，不過，香港店舖租金比2019年已下跌幾十percent, 人工方面，AI+外勞拉低了人工水平，平均薪酬沒有大增，那萎縮的要因是甚麼？

是消費力，港人慳住慳住，連內地人都慳住慳住。

今天是周末，一個內地人喜歡去的鐵路站，午飯時間，不少男女老少都站在牆邊，或在設施的屏蔽下蹲著，右手拿著X心蛋糕面包，左手拿著維x檸檬茶，也有拿著爭x壽司，不理車站的繁忙穿梭的路人，一口一口的吃著，商場的免費座椅，在這段時刻都充斥著這類遊人。這種情況及量，是我過去經過此地時未曾見過的

內地人窮遊，窮到連吃都這樣吃，如何在港消費？
就算最終總消費額上升，都是靠量去堆砌出來，有無虧本蝕住做，數據看不出來，倒閉是遲早的事

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蝦米豬

子爵府

積分: 13046

33^#

發表於 26-7-6 00:49 |只看該作者

本帖最後由蝦米豬於 26-7-6 00:50 編輯

Kittymummy 發表於 26-7-5 18:52
真心講，香港食野貴得黎交唔到水準，態度又差，又唔少茶記唔抹枱，擺工具位好污糟，又限時。大陸先唔講好唔 ...

商場D凳，平日就阿伯阿婆坐多，歎冷氣看報紙，周日就菲印傭坐，齊吹水，假期午飯時間內地慳家遊客坐，吃快餐，他們都不是商場的對象，早D拆咗D凳趕人走？
這方面，內地和日本都做得好，佢哋商場頗多凳，遊得長時間可坐，唔怕蝕底，這方面比香港好

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Kittymummy

翡翠宮

積分: 77267

32^#

發表於 26-7-5 18:52 |只看該作者

回覆樓主:

真心講，香港食野貴得黎交唔到水準，態度又差，又唔少茶記唔抹枱，擺工具位好污糟，又限時。大陸先唔講好唔好食，起碼商場內既食店價錢合理，服務好，等位出面有茶水有椅。香港商場搵張椅休息下都難，下下要我去飲杯野咩，飲得多都怕糖尿。

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kittylam

水晶宮

積分: 60175

2025勳章蛇年勳章精緻種植勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

31^#

發表於 26-7-5 18:15 |只看該作者

蝦米豬發表於 26-7-5 13:20
難食都要食過先知難食，食過難食又貴又無服務，抵佢無回頭客

雖然香港有很多遊客，會有一部份願花錢，但 ...

我覺得食肆唔需要成日為自己失敗諗原因，香港仲有好食肆日日客似雲來，食餐飯要先預約排隊，失敗嘅不如學下人哋係點做生意，我始終認為食肆首要係味道好，味道出色，環境服務差小小顧客都會搶住去食，掉轉服務服務唔錯但食物唔得，一定唔會去第二次，當然三樣兼俱根本唔憂做！

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kittylam

水晶宮

積分: 60175

2025勳章蛇年勳章精緻種植勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

30^#

發表於 26-7-5 18:14 |只看該作者

蝦米豬發表於 26-7-5 13:20
難食都要食過先知難食，食過難食又貴又無服務，抵佢無回頭客

雖然香港有很多遊客，會有一部份願花錢，但 ...

私人傳訊回覆引用

SandyKL

琥珀宮

積分: 170105

29^#

發表於 26-7-5 15:14 |只看該作者

蝦米豬發表於 26-7-5 13:20
難食都要食過先知難食，食過難食又貴又無服務，抵佢無回頭客

雖然香港有很多遊客，會有一部份願花錢，但 ...

咁要睇世界經濟啦！依家打梗仗呀！俄烏、美伊以等等，係亞洲還算太平咋，知唔知有影響，全球的經濟在被拖累，大環境之下，遊客會多？會肯花錢？西客欠錢遊，大陸客都內捲，邊有咁多閒錢嚟香港消費？

我係內地，同南北方人傾偈，佢地多數嚟過香港，不約而同話香港消費好高，住一晚酒店好貴，甚至有個北方人話入住過重慶大廈，但佢覺得感覺好差，之後都唔願嚟香港，對討厭大陸人的香港人，係好事噃，求仁得仁啦！