烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139249

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發表於 09-6-24 21:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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smileemily

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發表於 09-6-29 12:47 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-6-29 11:47 發表

應該要煮 50 - 60 分鐘個包裝袋有寫架....
皮 UN 唔知係咪焗得未夠所以 UN

http://hk.myblog.yahoo.com/smileemily/article?mid=5477

焗出黎個樣係咁↑↑↑會唔會真係未夠時間??
其實要焗幾耐架???我前前後後都焗左有30mins以上喎..

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發表於 09-6-29 11:47 |只看該作者

原帖由 smileemily 於 09-6-29 10:27 AM 發表
好整左燒果隻啦~~
不過D脂肪同皮都好"UN"...
咬唔開呢~~點解!?!?!?!?!?
PS : 我用水滾左30MINS先入焗爐焗~用左麥芽糖

應該要煮 50 - 60 分鐘個包裝袋有寫架....
皮 UN 唔知係咪焗得未夠所以 UN

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smileemily

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發表於 09-6-29 10:27 |只看該作者

好整左燒果隻啦~~
不過D脂肪同皮都好"UN"...
咬唔開呢~~點解!?!?!?!?!?
PS : 我用水滾左30MINS先入焗爐焗~用左麥芽糖

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發表於 09-6-27 17:07 |只看該作者

原帖由 bbrma 於 09-6-27 05:04 PM 發表
請問咸豬手通常幾$, 今日係惠康見到賣$34, 抵唔抵?

隻隻唔同價錢細個 d 有時廿蚊左右, 大 d 就三十蚊都有....

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bbrma

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發表於 09-6-27 17:04 |只看該作者

請問咸豬手通常幾$, 今日係惠康見到賣$34, 抵唔抵?

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發表於 09-6-27 08:42 |只看該作者

原帖由 尼古丁 於 09-6-26 11:41 PM 發表
我鐘意煲熟佢,雪凍個食,好似熏"啼"

係呀... 又可以試下, 唔使成日都燒佢, 夏天到當佢涼菜食都唔錯喎....

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尼古丁

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發表於 09-6-26 23:41 |只看該作者

回覆 19# 木馬的文章

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發表於 09-6-26 22:35 |只看該作者

原帖由木馬於 09-6-26 10:28 PM 發表

thanks~
德國咸豬手有骨好定無骨好?

我見的係有.... 唔知有無係無骨.... 成隻咁.... 就好似我貼個張相咁一大舊, 你未買架?

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發表於 09-6-26 22:28 |只看該作者

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發表於 09-6-26 22:20 |只看該作者

原帖由木馬於 09-6-26 10:19 PM 發表

咸豬手本身有咸味即係唔使調味?

係呀.... 唔使落鹽或豉油夠晒味, 一定要出水或用水煮佢.... 如果唔係會好咸架.

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發表於 09-6-26 22:19 |只看該作者

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發表於 09-6-26 22:15 |只看該作者

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發表於 09-6-26 22:02 |只看該作者

原帖由木馬於 09-6-26 09:29 PM 發表

吓~ 要自己磨?! 我未搞過黑胡椒喎~ 買左一樽返來要點磨? 無磨黑胡椒的那件東西, 要落幾多??

大間超級廣場的超市有 d 係膠樽但係個頭係有個磨, 就咁扭幾下就得架啦.....落幾多你自已睇下你食幾辣就扭幾多.

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發表於 09-6-26 21:29 |只看該作者

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發表於 09-6-26 21:20 |只看該作者

原帖由木馬於 09-6-26 09:15 PM 發表

黑胡椒係邊度買, 買幾錢至夠用呢??

超市有得賣.... 一樽樽.... 有粉狀有原粒即磨, 我自己就鐘意即磨 d 味香好多.

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發表於 09-6-26 21:15 |只看該作者

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花花

大宅

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發表於 09-6-26 09:02 |只看該作者

請問唔用黑椒, 可以有什麼配搭呢? 因小朋友鐘意食, 不能用黑椒. 謝!

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發表於 09-6-25 23:42 |只看該作者

原帖由 一家的太陽 於 09-6-25 10:59 PM 發表
係生架.有咸味.
惠康,大昌,吉之島都有見過.
放係凍櫃度.

仲有賣凍肉舖頭都有....

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一家的太陽