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littlelittlekwa


大宅

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1#
發表於 09-8-23 14:03 |只看該作者
想買易潔鑊...主要都係炒/蒸下餸...一個星期用2-3次到...(平時煮面多)唔知有冇d襟用少少..又唔會太貴可以介紹下呢?

PS.特福/bufflo(唔知係咪咁串)個d可以嗎?
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丙丙


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6#
發表於 09-8-27 16:05 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 23-8-2009 23:59 發表


我用美'呀'黑色個d，亦用過特'fook'(都係黑色coating)。

如樓上所講，炒硬野一定唔好用易潔鑊，一來唔可以白鑊大火燒熱(好快玩完)，亦唔應該白鑊炒野(如炒芝麻)，要做煮我講個d就要用生鐵鑊個類好d，夠平夠鑊氣又唔怕燒爛。 ...

thx!我c6 o係ok便利店換咗個銀星(黑色)既, 但未知好無用(佢開夜無煮飯....)
平時都唔會煮硬野, 太考工夫, 我唔識...哈!

都係蒸魚多啲, 但好似易潔鑊唔蒸得野.......???係咪???
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召藥師


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5#
發表於 09-8-23 23:59 |只看該作者
原帖由 丙丙 於 09-8-23 07:16 PM 發表

hi! 即銀色o個啲?
咁你用邊個牌子呵?


我之前見過好貴呀.....有啲重有分期....呆咗!!!!!!

之前去雜貨店買咗個銀色(好平既, 我唔識買), 之後一煮即變啡色...哈!.... ...


我用美'呀'黑色個d，亦用過特'fook'(都係黑色coating)。

如樓上所講，炒硬野一定唔好用易潔鑊，一來唔可以白鑊大火燒熱(好快玩完)，亦唔應該白鑊炒野(如炒芝麻)，要做煮我講個d就要用生鐵鑊個類好d，夠平夠鑊氣又唔怕燒爛。
盡我一己之力，發放正能量!
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網中人


洋房

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4#
發表於 09-8-23 20:03 |只看該作者
個人覺得,易潔鑊耐唔耐用好睇妳點用,千祈唔好用嚟炒硬嘢,例如炒蟹、貝殼類等,因為好易刮花,同埋唔好煮容易受熱材料,如粗鹽、牛油等物體,好易燒焦。
個人始終愛用生鐵鑊,有傳統風味,一般煮婦用三斤鑊已很恰當。

[ 本帖最後由 網中人 於 09-8-23 20:10 編輯 ]

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丙丙


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3#
發表於 09-8-23 19:16 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 23-8-2009 17:27 發表
妳講個兩隻都ok，我就鍾意美'呀'多d。

不過我蒸餸唔會用易潔鑊，係用不'金秀'鋼煲，一邊煲湯一邊蒸餸，又或者蒸完餸用來淥菜；另外用飯煲煮飯時又可以蒸餸。 ...

hi! 即銀色o個啲?
咁你用邊個牌子呵?


我之前見過好貴呀.....有啲重有分期....呆咗!!!!!!

之前去雜貨店買咗個銀色(好平既, 我唔識買), 之後一煮即變啡色...哈!....
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2#
發表於 09-8-23 17:27 |只看該作者
妳講個兩隻都ok，我就鍾意美'呀'多d。

不過我蒸餸唔會用易潔鑊，係用不'金秀'鋼煲，一邊煲湯一邊蒸餸，又或者蒸完餸用來淥菜；另外用飯煲煮飯時又可以蒸餸。
盡我一己之力，發放正能量!
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