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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 曬果皮一問

自由講場今日: 114|主題: 1363277

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曬果皮一問 [複製鏈接]

may0317

禁止訪問

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發表於 09-11-2 23:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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may0317

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發表於 09-11-11 22:59 |只看該作者

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PowerNana

男爵府

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發表於 09-11-11 22:46 |只看該作者

原帖由 lovingteresa 於 09-11-3 09:43 發表
買左番嚟 (通常係用鐵線一串串咁串好)，掛响d勁有太陽曬到旳地方，曬到d果皮摸落去好硬咁既feel，之後齊水落鍋蒸 (蒸到d水有煙出就要攞d果皮出嚟)，再將d果皮串番做一串串咁樣，再放番响太陽勁曬到的地方，又曬到d果皮摸落去好硬 ...

Why steam again ?after stem is wet, Pls tell me, Thx!!

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yfs

大宅

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發表於 09-11-11 17:34 |只看該作者

請問係咪煲所有湯都可以落陳皮呢 ?

如果煲雪耳木瓜湯, 雪梨湯得唔得 ?

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三順

水晶宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 09-11-11 17:21 |只看該作者

依幾日咁潮濕梗唔脆啦，過兩日番秋風d果皮會lock lock聲架啦，我今年都介咗一箱
柑，舊年小試牛刀玩吓今年都有攞出嚟吹吓，而且開始有果皮香味添。

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may0317

禁止訪問

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發表於 09-11-11 13:40 |只看該作者

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粟米豆

子爵府

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醒目開學勳章

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發表於 09-11-5 09:46 |只看該作者

簡單d講句..係唔係d果皮串起拿去猛烈陽光下曬到佢硬身...之後就放係陰涼的地方風乾(要風乾幾多日)..之後入樽等3年(途中要唔要拿出來曬或風乾)...咁就食得

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may0317

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發表於 09-11-5 09:01 |只看該作者

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kit2004

水晶宮

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發表於 09-11-3 11:34 |只看該作者

又學多樣野!thx~~

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kck811

水晶宮

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育兒性格勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 09-11-3 11:32 |只看該作者

我有兩樽 5年 , 再時打開聞下都好香 ,不過仲係白白地, 未食得住 .
係咪要間唔中拎出黎曬下架 ?????

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cy101

象牙宮

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發表於 09-11-3 11:02 |只看該作者

原帖由 EVA222 於 09-11-3 11:01 發表

果皮即是新會柑皮,只得新會出產是正貨,果肉不值錢,唔怕濕熱可以食的.

oic!!

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EVA222

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發表於 09-11-3 11:01 |只看該作者

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EVA222

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發表於 09-11-3 10:57 |只看該作者

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cy101

象牙宮

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13^#

發表於 09-11-3 10:54 |只看該作者

果皮其實係咩果, 未試過成個果買番來去皮曬, 只係買d果皮番來曬, 其實係咪"青咪咪好似柑/橙個隻果?" d果肉係咪唔會食/唔食得呢??

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920pp

男爵府

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醒目開學勳章

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發表於 09-11-3 10:48 |只看該作者

果皮有咩用?

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EVA222

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發表於 09-11-3 09:48 |只看該作者

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lovingteresa

別墅

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發表於 09-11-3 09:43 |只看該作者

買左番嚟 (通常係用鐵線一串串咁串好)，掛响d勁有太陽曬到旳地方，曬到d果皮摸落去好硬咁既feel，之後齊水落鍋蒸 (蒸到d水有煙出就要攞d果皮出嚟)，再將d果皮串番做一串串咁樣，再放番响太陽勁曬到的地方，又曬到d果皮摸落去好硬咁既feel，就可以放落個密封罐到保存。頭兩年都唔食得住嫁，到第3年就可以攞嚟食la。只要唔好比呢d果皮點到水，就永遠都唔會發毛嫁la。