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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教椒盬豆付點整?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139328

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請教椒盬豆付點整? [複製鏈接]

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好媽媽勳章大廚勳章

1^#

發表於 10-2-26 10:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請教椒盬豆付點整?

請教下我,c6好中意食...想氹下佢

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育兒性格勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

11^#

發表於 10-3-19 15:42 |只看該作者

我又試下先~

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積分: 19943

10^#

發表於 10-3-19 12:30 |只看該作者

thanks

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9^#

發表於 10-3-5 17:26 |只看該作者

等我呢個weekend都試吓先!

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醒目開學勳章畀面勳章

8^#

發表於 10-3-5 16:37 |只看該作者

原帖由 水太太 於 10-3-5 12:51 發表
新手主婦有問題:
請問係用邊款豆腐架? 有硬, 有蒸煮! 其實我唔識分煮唔同豆腐嘅配搭呀! 謝謝!

其實最好用街市豆腐舖買到o既豆腐..
我用開板豆腐..即係上面有格仔果隻...
同埋炸之前我會用張廚紙包住佢..
再搵隻重身少少o既碟壓上去15mins..逼d水份出黎
同埋一定要回鑊..咁先夠脆嫁

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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好媽媽勳章大廚勳章

7^#

發表於 10-3-5 12:54 |只看該作者

原帖由 水太太 於 10-3-5 12:51 發表
新手主婦有問題:
請問係用邊款豆腐架? 有硬, 有蒸煮! 其實我唔識分煮唔同豆腐嘅配搭呀! 謝謝!

我見百福有煎炸豆腐,我諗係用果隻?

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6^#

發表於 10-3-5 12:51 |只看該作者

新手主婦有問題:
請問係用邊款豆腐架? 有硬, 有蒸煮! 其實我唔識分煮唔同豆腐嘅配搭呀! 謝謝!

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好媽媽勳章大廚勳章

5^#

發表於 10-3-5 11:18 |只看該作者

吾該

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4^#

發表於 10-2-26 21:56 |只看該作者

原帖由 sandy1425 於 10-2-26 10:10 發表
請教椒盬豆付點整?

請教下我,c6好中意食...想氹下佢ops:" />

1)先將豆腐炸至脆口及金黃色, 然後起鑊;
2)用切成粒嘅紅椒(份量視個人口味), 爆香個鑊, 之後
豆腐回鑊, 並加入椒鹽一同炒均上碟. 攪惦.

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3^#

發表於 10-2-26 21:22 |只看該作者

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2^#

發表於 10-2-26 11:06 |只看該作者

http://hk.myblog.yahoo.com/jyip1106/article?mid=2044

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