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請問南瓜粟米湯點煲呀??? [複製鏈接]

latte12

大宅

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發表於 10-3-26 14:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問南瓜粟米湯點煲呀??? thanks

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sshoi

大宅

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發表於 10-4-14 23:06 |只看該作者

南瓜粟米湯﹕

拍裂兩瓣蒜頭﹐加入四杯雞湯慢火滾十分鐘。丟左D蒜頭。
加一個切粒薯仔﹐三杯粟米粒﹐慢火滾十分鐘。
加一杯鮮奶﹐加鹽同胡椒粉。
喺另外一隻鑊炒香兩條切碎煙肉﹐一個碎洋蔥。隔走D油﹐加煙肉同羊蔥落湯﹐慢火滾十分鐘。
加一罐罐頭南瓜(如果用新鮮﹐可以先蒸熟然後切做蓉)﹐三杯粟米粒﹐慢火滾八分鐘。
上碗﹐加少少忌廉﹐加羅勒葉(九層塔)裝飾。