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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家中是電磁爐,用咩煲煲薑醋?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139313

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家中是電磁爐,用咩煲煲薑醋? [複製鏈接]

Doobi

男爵府

積分: 8097

1^#

發表於 10-8-11 11:43 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

家中是電磁爐,用咩煲煲薑醋?

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catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

15^#

發表於 10-8-15 18:52 |只看該作者

其實可以試下買而家出面 d 街邊檔賣光波爐係好似電磁爐咁幾百蚊.... 咩煲都用得.... 都你幾百蚊.... 用完第時你可以用黎打邊爐都得..... 可以考慮下....

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WARBIAU

大宅

積分: 2676

14^#

發表於 10-8-15 01:40 |只看該作者

原帖由 BingJing 於 10-8-13 20:38 發表

唔好意思，我講個 gas 爐。

都係普通size咋,成煲放滿都ok架

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眼訓

子爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

13^#

發表於 10-8-13 21:35 |只看該作者

其實le creuset得唔得呢？
佢入面有層油，唔怕掂到d鐵bor...

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BingJing

子爵府

積分: 11100

12^#

發表於 10-8-13 20:38 |只看該作者

原帖由 WARBIAU 於 10-8-13 19:40 發表

都萛大煲架,可煲15斤薑,再+醋+豬腳+蛋都好重,所以要老公先搬得郁

唔好意思，我講個 gas 爐。

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WARBIAU

大宅

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11^#

發表於 10-8-13 19:40 |只看該作者

原帖由 BingJing 於 10-8-13 19:12 發表

係普通size 定大 d ge ? 佢亞媽煲薑好大煲，試過放上現有的打邊爐嘅gas爐上，發覺好危危扶，終於亞媽 d 朋友就係佢度食亞媽薑，自己的朋友嚟屋企探就食八珍薑。 ...

都萛大煲架,可煲15斤薑,再+醋+豬腳+蛋都好重,所以要老公先搬得郁

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BingJing

子爵府

積分: 11100

10^#

發表於 10-8-13 19:12 |只看該作者

原帖由 WARBIAU 於 10-8-13 19:01 發表
我都係用電磁爐,我係用打邊爐嘅gas爐煲架,問人借左個大薑醋煲,只係第一次煲用左一罐gas,之後每星期翻煲都係用半罐(一排有3罐),因每次有人黎食時,我就用個細瓦煲翻熱,食幾多煲幾多,到而家阿b滿月都係用左11-12罐,好經 ...

係普通size 定大 d ge ? 佢亞媽煲薑好大煲，試過放上現有的打邊爐嘅gas爐上，發覺好危危扶，終於亞媽 d 朋友就係佢度食亞媽薑，自己的朋友嚟屋企探就食八珍薑。

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WARBIAU

大宅

積分: 2676

9^#

發表於 10-8-13 19:01 |只看該作者

我都係用電磁爐,我係用打邊爐嘅gas爐煲架,問人借左個大薑醋煲,只係第一次煲用左一罐gas,之後每星期翻煲都係用半罐(一排有3罐),因每次有人黎食時,我就用個細瓦煲翻熱,食幾多煲幾多,到而家阿b滿月都係用左11-12罐,好經濟

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BingJing

子爵府

積分: 11100

8^#

發表於 10-8-13 18:55 |只看該作者

原帖由 sophialing 於 10-8-13 18:42 發表
我以前都係用電磁爐....
而為左煲薑醋就特登買個單頭石油氣返黎用傳統瓦煲黎煲...
因為電磁爐用得o既瓦煲...唔係好大個都2百幾..
都唔知煲得醋定煲得薑~~~ ...

我朋友都煩咗好耐，終於佢去八珍訂，然後用個專用瓦煲嚟翻滾。

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sophialing

珍珠宮

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醒目開學勳章畀面勳章

7^#

發表於 10-8-13 18:42 |只看該作者

我以前都係用電磁爐....
而為左煲薑醋就特登買個單頭石油氣返黎用傳統瓦煲黎煲...
因為電磁爐用得o既瓦煲...唔係好大個都2百幾..
都唔知煲得醋定煲得薑~~~

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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費太太

複式洋房

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6^#

發表於 10-8-13 17:01 |只看該作者

唉! 用電磁爐煲薑醋比較麻煩, 因為電磁爐係使用器皿上有限制!!! 煲薑醋千祈唔可以用金屬器架!
電磁爐 + 金屬器皿煲薑醋之壞處
一: 產生有害物質
金屬器皿與醋發生化學變化，產生有害物質，影響效用甚至對人體產生危害!
二: 特登買個電磁爐專用瓦煲好徒錢
電磁爐係使用器皿上有很多限制，唔用金屬器皿要特登買個電磁爐專用嘅瓦煲，但係價錢比一般嘅瓦煲貴好多! 煲得薑醋嘅瓦煲要好大個，而嗰啲電磁爐專用嘅瓦煲越大越貴!
特登買個電磁爐專用嘅瓦煲煲薑醋好徒錢! 嗰瓦煲煲完薑醋都好大陣味啦! 有時重會索晒色! 徙咁多錢特登買個電磁爐專用嘅瓦煲煲完薑醋可能唔要得，好多時一個煲薑醋瓦煲都唔夠用，買兩個到時重貴，重徒錢!
三: 電磁爐爐面負唔負荷得到咁重
你要留意電磁爐爐面的載重量，因為煲薑醋時瓦煲+薑+醋+豬腳好重架! 要睇下電磁爐爐面負唔負荷得到!