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伯爵府

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1#
發表於 11-2-19 17:48 |只看該作者
我都係喺fb睇到,當然自己試左,覺得ok先攞黎同大家分享啦

蘋果無花果番茄薯仔粟米麥冬湯


最近傷風感冒後，殘留鼻水倒留、多痰，感覺肺部燥熱，喉嚨乾燥。適巧家中有一些蘋果，放久了開始有些變黃，不想浪費，於是便想到不如用來煲湯。自己試過，真的有效，第二日已經沒有鼻水倒留及痰多現象，果然利害。此湯十分適合持素人士飲用。

功能：
養顏清肺火潤喉潤肺祛痰

1. 蘋果：具有生津潤肺、健脾益胃的功效，蘋果酸可使人體内的脂肪分解，防止體態過胖，並使皮膚柔潤嫩滑。

2. 無花果：含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高達到20%，以及蛋白質，維生素A，維生素C，維生素D，果膠，有機酸及多種類，人體必需的8種氨基酸與鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硼等微量元素。科學家發現，經常食用無花果的南美洲居民，癌癥發病率較低。

無花果有健胃、潤腸、解毒、消腫、祛痰、理氣之作用，主治便秘、咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、痰多、小便不適、痢疾、痔瘡，對貧血症、神經痛、風濕痛有效。

與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。

約HK$38一大包。

3. 麥冬：潤肺止咳，生津。主治肺虛咳嗽，津少口乾，適合長期挨夜積熱難消的人。

約HK$48一大包。

材料:
2 人分量
蘋果（1-2 個）
無花果（2-4 粒）
麥冬（兩湯匙）
番茄（1-2 個）
薯仔、粟米（各1）
薑（少許）

做法：
1. 薯仔、粟米分別去皮切件；蘋果、番茄切件，不用去皮。
2. 將全部材料加水、大火煲十五分鐘至滾、再中火煲二小時即成。
3. 湯水本身已經非常清甜，可以適度加鹽或不加亦可。

轉自fb友Eddy的網誌
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Rabbitlolo


男爵府

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71#
發表於 11-3-31 11:43 |只看該作者
謝謝分享!
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hiwaiwai


大宅

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70#
發表於 11-3-31 11:30 |只看該作者
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小虎與點點


珍珠宮

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69#
發表於 11-3-31 11:16 |只看該作者

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sinchiming


子爵府

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68#
發表於 11-3-31 10:35 |只看該作者
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lilymang


伯爵府

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67#
發表於 11-2-23 11:20 |只看該作者
原帖由 sn0629 於 11-2-23 11:06 發表
請問無花果在邊度買?
同埋知唔知可唔可以買少少架?


無花果係藥材鋪有架啦..可以買小小既
當遇到困難的時候

成功就在你的前面
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lilymang


伯爵府

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66#
發表於 11-2-23 11:19 |只看該作者
多謝分享
當遇到困難的時候

成功就在你的前面
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sn0629


伯爵府

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65#
發表於 11-2-23 11:06 |只看該作者
請問無花果在邊度買?
同埋知唔知可唔可以買少少架?
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伯爵府

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64#
發表於 11-2-23 10:47 |只看該作者
原帖由 jenniferzhu 於 11-2-22 17:13 發表
我啱啱煲好呢個湯，唔知是否份量唔啱，的味道偏酸mouth:mouth:" />
大粟米2條
大玉茄3個
紫無花果15粒---會唔會多左d,應該係2-4粒
蘋果3個
中型薯仔3個
姜2塊
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jenniferzhu


珍珠宮

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63#
發表於 11-2-22 17:13 |只看該作者
我啱啱煲好呢個湯，唔知是否份量唔啱，的味道偏酸mouth:
大粟米2條
大玉茄3個
紫無花果15粒
蘋果3個
中型薯仔3個
姜2塊
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62#
發表於 11-2-22 15:12 |只看該作者
原帖由 oilamyoyo 於 11-2-22 10:12 發表
我都未清哂d咳又重有痰....
不過見好d都想煲d湯飲下...
今日我都買左材料煲...
不過想問清楚...
點解要加薑?薑唔係燥熱嗎?
如果加蜜棗,或者係果皮又點呢?
thx~ ...


一般素湯都會加薑嘅原因係怕會比較寒,應該係咁

我都冇試過加果皮喎,唔知得唔得架
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oilamyoyo


侯爵府

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61#
發表於 11-2-22 10:12 |只看該作者
我都未清哂d咳又重有痰....
不過見好d都想煲d湯飲下...
今日我都買左材料煲...
不過想問清楚...
點解要加薑?薑唔係燥熱嗎?
如果加蜜棗,或者係果皮又點呢?
thx~
~大bb揍住兩個可愛的小bb~超辛苦但好富足^^~
~祝願每個人都有開心快樂既人生~
~記住甜酸苦辣是人生必須要走過的~
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小倩


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發表於 11-2-21 19:02 |只看該作者
今日終於去咗買料~
不過最終買漏咗"薑"

我係1家4口飲嘅...

粟米2條 $8/條
番茄4個
薯仔2個
日本富本蘋果3個 $11.9
(華盛頓紅蘋果好細個, 但都要$10.9)
無花果6粒 係好大個嗰隻伊朗無花果 (直徑好似迷你月餅)
麥冬1両 (原來得好少)

另, 自己加咗蜜棗2粒

依家煲緊, 要8:30先有得飲

阿仔感冒未清, 仲谷到好多眼膠, 希望飲咗可以清到啦
            
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bon325


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發表於 11-2-21 13:12 |只看該作者
THANKS
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lulu1312


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58#
發表於 11-2-21 11:01 |只看該作者
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system


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57#
發表於 11-2-21 10:44 |只看該作者
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mickychow


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56#
發表於 11-2-21 10:23 |只看該作者
多謝分享！等我今晚試吓先！
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pwsmay


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55#
發表於 11-2-21 10:17 |只看該作者
Thanks4 sharing
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hosumman


大宅

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54#
發表於 11-2-21 09:10 |只看該作者
唔好意思, 想問我女兒(6歲) 而家醫生話佢感冒未清及有d 鼻塞, 咁可唔可以飲這個湯呢?


原帖由 21520826 於 11-2-19 17:48 發表
我都係喺fb睇到,當然自己試左,覺得ok先攞黎同大家分享啦

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最近傷風感冒後，殘留鼻水倒留、多痰，感覺肺部燥熱，喉嚨乾燥。適巧家中有一些蘋果，放久了開始有些變黃，不想浪費，於是便想 ...
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tsuitung


伯爵府

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53#
發表於 11-2-21 08:32 |只看該作者
多謝分享
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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