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發表於 11-4-23 12:44 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Chamo 於 11-4-23 12:56 編輯

我之前係雜貨鋪 $4x 買左支細細支 (2.5寸左右) 幾好用.
近日決定係日x城買支貴小小, 但大小小既.
點知 $115 係極唔好用. 想用支刀起雞脾肉, 真係唔好用囉.

我剛想試清楚係咪支刀問題, 定係我手勢問題. 我有舊檀香木, 試下用細那把陶瓷刀同日x城那把陶瓷刀批下, 細那把好用好多.

真係激死我啦.

大家記住呀, 唔好買, 係包裝靚靚地, 唔同大細刀柄唔用顏色既. 我買左好靚既粉紅色 (5"), 好唔掂囉.

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發表於 11-5-4 23:41 |只看該作者

又來報告一下少少野.
我又屎忽痕, 係吉之島 $10 店買左一支黑陶刀 $60.

拿上手係輕 d, 剛切蘋果, 係黑陶刀好用些.
另外, 我當時係日本x 買左支陶瓷批皮刀. 頭先用來批蘋果皮, 係唔及我已用了很久既 Ikea 批皮刀鋒利, 批既時間有點兒阻力, 而且會連皮起埋較多肉出來.

我既結論係: 好後悔係日本X 買左支陶瓷刀及批皮刀, 因為依家係得物無所用. 價錢貴左, 唔見 d 刀好用左.

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粟米豆

子爵府

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發表於 11-4-26 17:51 |只看該作者

回覆 amypekkle 的帖子

陶瓷刀係唔可以斬骨架...

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amypekkle

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好媽媽勳章

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發表於 11-4-26 17:33 |只看該作者

winkylo 發表於 11-4-25 09:24
看完你D的評語, 真係心大心細, 都唔知買邊只好, 街邊那套我都想買, 不過怕工人姐姐一次同我KO, 所以我都依 ...

買左自用, 叫工人姐姐唔好用啦.

我就慘啦, 在西田買左把$800的正貨(那時未有街邊和日本城的陶瓷刀), 結果上星期工人阿姐唔知點用, 崩左一大忽. 係好大的一大忽. (如果崩少少都話可以磨番)

見大家話街邊/日本城的好用, 我以後都唔敢買正貨的了.

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winkylo

大宅

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貓狗褓姆

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發表於 11-4-25 09:24 |只看該作者

看完你D的評語, 真係心大心細, 都唔知買邊只好, 街邊那套我都想買, 不過怕工人姐姐一次同我KO, 所以我都依家都未買.

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sophialing

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發表於 11-4-24 15:02 |只看該作者

wcpcelia 發表於 11-4-24 08:42
之前响佳寶換過一把,覺得效果一般,但物料就真係好硬的

我都換左尼把比我媽...
我仲同佢講唔好用黎劈骨丫...
無心情煮野同唔係好舒服就唔好用尼把刀啦...
分分鐘見紅嫁~~~

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

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wcpcelia

雲母殿

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發表於 11-4-24 08:42 |只看該作者

之前响佳寶換過一把,覺得效果一般,但物料就真係好硬的

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大pat豬媽

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發表於 11-4-24 07:37 |只看該作者

今期飲食男女都有介紹國產陶瓷刀,日本城果把原本都係國產貨咋。

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發表於 11-4-24 01:13 |只看該作者

我剛睇飲食男女, 今期竟然係講陶瓷刀. 整體而言, 日本X 那支是四支中排第二.
但測試是否夠鋒利切出薄片方面, 係跟另一支排第尾.

原來陶瓷刀可以延遲氧化時間!
我都係呢年先會較多食蘋果, 前排用支雜貨鋪$4x陶瓷刀批完兩個都未見第一個變色, 都覺怪怪地, 以為依家蘋果變種添, 因記得以前勁快變色. 唔知係咪真係關陶瓷刀功效. 真係幾神奇.

下星期煲下粉葛湯先, 因係灣仔見 $168 set 切粉葛好輕易, 希望日本x呢支可以輕易切到啦.

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sophialing

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發表於 11-4-24 00:18 |只看該作者

Chamo 發表於 11-4-23 21:39
啊! 是嗎?
原來你在日本X買了一模一樣的陶瓷刀, 但你用得好好?
那可能是我不懂起雞脾肉. 我下次買雞脾雪 ...

尼把刀應該係切硬身少少o既肉就好~~
因為我主要係切黎比我隻狗食..
一定係未解凍哂之前就要切好哂先可以pack...

同埋我今日切西芹都切得好爽丫

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

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發表於 11-4-23 21:39 |只看該作者

sophialing 發表於 11-4-23 14:53
我都係之前88折果陣買左樓主你果把...
一模一樣.....
不過我就覺得好好用wor.....

啊! 是嗎?
原來你在日本X買了一模一樣的陶瓷刀, 但你用得好好?
那可能是我不懂起雞脾肉. 我下次買雞脾雪一雪先試起肉.
Thank you.

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sophialing

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14^#

發表於 11-4-23 14:53 |只看該作者

我都係之前88折果陣買左樓主你果把...
一模一樣.....
不過我就覺得好好用wor.....
因為我主要用黎切肉...第一次用都係切雞上脾起骨...
好利..好快可以起得到肉啦...切粒果陣d皮唔會話好似平時咁切唔斷...
但可能我仲係冰冰地o既情況下切啦...所以真係好good~~~~~
手起刀落...比平時快成倍時間~~~

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

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