烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 11-7-4 02:05 |只看該作者
本帖最後由 Jen123 於 11-7-13 01:55 編輯

試過用blender做乳酪雪糕,但原來唔用乳酪改用淡忌廉,便可做成美味的輕怡雪糕喇!(因為無蛋、少糖、少cream又無奶)

(我本來好想買部雪糕機整嫁,不過我個冰箱成曰都好滿,實在無法容得下雪糕機要雪嗰個內膽!)

宜家唔駛買雪糕機做又唔駛好似傳統方法咁每隔一陣就拿出來攪拌
呢個方法好易整嫁,你都試下啦!

輕飴士多啤梨雪糕(食譜):
http://jen12399.blogspot.com/2011/07/blog-post.html



今日又整咗士多啤梨雪糕,不過今次又搞搞新意思,類似 frozen yogurt 嘅食法!睇落喺咪好吸引呢? ^_^



詳惰請參考這裡:

士多啤梨軟雪糕(食譜):
http://jen12399.blogspot.com/2011/07/blog-post_10.html






子爵府

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126#
發表於 11-8-4 17:07 |只看該作者
唔駛用蛋,啱我呀!(因對蛋敏感)


大宅

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125#
發表於 11-8-4 15:47 |只看該作者

回覆:士多啤梨雪糕 <有新相>(不需用雪糕機亦不用加蛋黃)

今日試整失敗咗呀!我雪完出來硬嘅,唔係雪糕,而係冰咁硬,點解呀,好失望呀!




伯爵府

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124#
發表於 11-8-2 14:07 |只看該作者

引用:請問唔用+icing+sugar,用白沙糖可以嗎?又

原帖由 big007 於 11-08-02 發表
請問唔用 icing sugar,用白沙糖可以嗎?
又或者可唔可以唔用糖呢?
白砂糖可能會唔溶,會食到一粒粒砂糖!

可用煉奶代替!

如你喜歡酸酸地的士多啤梨味,當然可以唔落糖啦!



點評

big007  唔該晒你呀!  發表於 11-8-3 02:38


大宅

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123#
發表於 11-8-2 01:39 |只看該作者
請問唔用 icing sugar,用白沙糖可以嗎?
又或者可唔可以唔用糖呢?


伯爵府

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122#
發表於 11-7-31 23:30 |只看該作者

引用:回覆+Jen123+的帖子 點解我用YOGURT+加士

原帖由 mwhcandy 於 11-07-31 發表
回覆 Jen123 的帖子

點解我用YOGURT+加士多啤梨+香蕉, 放入唧袋再雪硬身, 之後好難唧出O黎呢? 係咪關個唧 ...
How long did u put it into the fridge ? Just put it back for around 30mins (max) only! Otherwise it'll become hard and difficult to squeeze it out la!
I just took the photo of the 唧咀 that i used for your reference! It's quite big and wide!
myphoto.jpg




男爵府

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121#
發表於 11-7-31 22:34 |只看該作者
本帖最後由 tiffani_bb 於 11-7-31 22:35 編輯

yummy...
good for summer...


男爵府

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120#
發表於 11-7-31 21:31 |只看該作者
yummy yummy記得留杯比我


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119#
發表於 11-7-31 21:24 |只看該作者
回覆 Jen123 的帖子

點解我用YOGURT+加士多啤梨+香蕉, 放入唧袋再雪硬身, 之後好難唧出O黎呢? 係咪關個唧咀事呢? 請賜教!
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118#
發表於 11-7-31 21:24 |只看該作者
點解我用YOGURT+加士多啤梨+香蕉, 放入唧袋再雪硬身, 之後好難唧出O黎呢? 係咪關個唧咀事呢? 請賜教!
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大宅

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117#
發表於 11-7-31 21:23 |只看該作者
點解我用YOGURT+加士多啤梨+香蕉, 放入唧袋再雪硬身, 之後好難唧出O黎呢? 係咪關個唧咀事呢? 請賜教!
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116#
發表於 11-7-30 17:10 |只看該作者
既健康又美味小朋友一定鍾意ar
  


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115#
發表於 11-7-30 16:55 |只看該作者
好正咁


大宅

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114#
發表於 11-7-30 13:57 |只看該作者


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發表於 11-7-29 01:27 |只看該作者


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發表於 11-7-28 10:41 |只看該作者


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發表於 11-7-26 00:40 |只看該作者
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發表於 11-7-25 23:01 |只看該作者


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發表於 11-7-20 17:50 |只看該作者


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發表於 11-7-15 16:59 |只看該作者
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