烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-8-19 22:05 |只看該作者
~手痕口痕之作燒肉~ 附食譜


男爵府

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大廚勳章 畀面勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 11-8-21 22:11 |只看該作者


彩鑽殿

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


12#
發表於 11-8-21 16:00 |只看該作者


侯爵府

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畀面勳章


11#
發表於 11-8-20 13:09 |只看該作者

回覆:hokeypokeykids 的帖子

好似好好味咁,等我得閒整吓先,試吓得唔得!





子爵府

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醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


10#
發表於 11-8-20 10:04 |只看該作者


複式洋房

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9#
發表於 11-8-20 01:06 |只看該作者

回覆:hokeypokeykids 的帖子






寶石宮

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虎到金來勳章 牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏 親子探索遊 玩具勳章 趣教勳章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 wyeth冷知識勳章 爸B勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 冬日勳章 春季勳章 炎夏勳章 秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章 貓狗褓姆 育兒性格勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第四回 最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 笑得好勳章


8#
發表於 11-8-20 00:23 |只看該作者
有些路啊,只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。


公爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


7#
發表於 11-8-19 23:23 |只看該作者


大宅

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虎到金來勳章


6#
發表於 11-8-19 22:57 |只看該作者
*{製 法 :
1). 五花腩肉留皮, 先清理在表皮毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 8-10分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.}

請問為什麼要過冷河?mouth:



*
{2). 五花腩待涼後抹乾水, 用豬插或鐵釘在表面刺鬆後, 將調味料塗上, 一定要搽酒先, 其他材料拌勻後再平均搽 上.}


請問為什麼要搽酒先?


*{4). 用錫紙將五花腩肉包實, 留下豬皮部份不用包. 錫紙嘅高度最好高過五花腩肉1吋. 錫紙與腩肉中間唔可以有空隙.}


請問為什麼要錫紙嘅高度最好高過五花腩肉1吋?


珊瑚宮

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5#
發表於 11-8-19 22:56 |只看該作者
個皮脆不脆?斬時D皮有無甩頭甩骨?
玩具萬歲!


大宅

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4#
發表於 11-8-19 22:19 |只看該作者
呢個食譜好正.我好耐都冇整囉.
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侯爵府

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3#
發表於 11-8-19 22:10 |只看該作者


寶石宮

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2#
發表於 11-8-19 22:08 |只看該作者

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