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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日式芝士蛋糕(已加食譜喇)

烹飪搵食今日: 2|主題: 139284

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日式芝士蛋糕(已加食譜喇) [複製鏈接]

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發表於 11-8-23 14:37 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 wing_so 於 11-8-23 22:31 編輯

呢個蛋糕我超愛食，以前成日幫襯xx家，以家自己動手整俾我對仔女食，一陣佢地訓醒就有下午茶食架喇。

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發表於 11-8-29 14:45 |只看該作者

谢谢食谱，你的蛋糕好靓哦，我整个两次，但是表面都皱皱的，请问如何改善？　谢谢　

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發表於 11-8-29 13:16 |只看該作者

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發表於 11-8-28 22:13 |只看該作者

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發表於 11-8-28 17:15 |只看該作者

蛋糕睇落好軟好好味!!!

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寶貝仔仔媽咪

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畀面勳章

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發表於 11-8-26 21:24 |只看該作者

I like it~!

最近"仔仔" 成日"一言九頂~~~~我講一句,佢"駁"我九句

~~~ 真係比佢激死我呀~~~

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發表於 11-8-26 00:03 |只看該作者

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睛靈勳章

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發表於 11-8-25 23:33 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜喇)

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發表於 11-8-25 23:32 |只看該作者

bb416 發表於 11-8-25 14:24

1,2其實手打同機打都可以架,最緊要方便你自己,同埋做出黎要幼滑
4就唔明你問咩...?其實旦白漿分3次拌勻就得架喇

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-8-25 14:27 |只看該作者

Thanks for sharing~~

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 11-8-25 14:24 |只看該作者

唔知點解我次次整親蛋糕都係唔識高既..有以下問題你賜教...
wing_so 發表於 11-8-23 22:29
忌廉芝士 130g,旦白 3隻,旦黃 3隻,低粉 30g,淡忌廉 90g,香油少許,糖 40g
1,先將芝士放軟後打發,再將旦黃逐隻加入拌勻至軟滑係用打蛋器家手動??
2,加入低粉,淡忌廉拌勻再加香油拌勻係用打蛋器家手動??
3,旦白打至起泡後加糖打至企身
4,旦白漿分3次加入芝士糊內拌勻? 大約多少分鍾?
5,預熱焗爐,160度,座熱水焗50分鐘

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發表於 11-8-25 13:49 |只看該作者

回覆：szeluk 的帖子

即係雲尼拿香油

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發表於 11-8-25 13:24 |只看該作者

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發表於 11-8-25 12:46 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜喇)

我想問下香油係乜？係cake shop有無得買？

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發表於 11-8-24 19:49 |只看該作者

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發表於 11-8-24 19:48 |只看該作者

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發表於 11-8-24 19:44 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜喇)

好慘！我個蛋糕最後脫模時，爛左呀！嗚嗚~~~味道很好！
多謝wing的食譜！

My Two Princess

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發表於 11-8-24 14:29 |只看該作者

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發表於 11-8-24 14:28 |只看該作者

引用：我寒底，邊隻平就用邊隻，我覺冇咩分別 +

原帖由 wing_so 於 11-08-24 發表
我寒底，邊隻平就用邊隻，我覺冇咩分別

喂！我都係寒底呀！
查實，係我呢度冇咩牌子選擇

My Two Princess

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發表於 11-8-24 14:26 |只看該作者

引用：哈哈！pig+pig你都整喇，巧巧食呀 +

原帖由 wing_so 於 11-08-24 發表
哈哈！pig pig你都整喇，巧巧食呀

整啦！舊忌廉芝士放軟中！

My Two Princess

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