懷孕前後 今日: 3 | 主題: 330553

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發表於 11-9-6 10:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

飲唔到牛奶,,,可以食乳酪嗎

(( 乳酪會取出後,,,,大約10分鐘先食,,

))

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發表於 11-10-20 16:31 |只看該作者

computer12 發表於 11-10-20 16:27
果JAM我都係買左一隻,,,話無添加糖個個,,,

好呀,,等我下次整左POST上黎先,,,,,,^_^,,,

總之最好就係可以配合自己口味, 控制幾甜嘛

好呀, 你快啲整啦, 然後post 上黎分享啦!

大家一齊過健康無毒嘅生活啦！

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發表於 11-10-20 16:27 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 16:18
唔好咁講啦, 點會煩喎, 我自己都傾得好開心, 最緊要係可以令到多啲人身體健康嘛

通常發酵完1公升 ...

果JAM我都係買左一隻,,,話無添加糖個個,,,

好呀,,等我下次整左POST上黎先,,,,,,^_^,,,

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發表於 11-10-20 16:18 |只看該作者

computer12 發表於 11-10-20 16:06
如果係,,
1ML 奶
1盒粉

唔好咁講啦, 點會煩喎, 我自己都傾得好開心, 最緊要係可以令到多啲人身體健康嘛

通常發酵完1公升奶後, 我每日都會食150mL到, 即係大半個杯咁啦, 我唔鍾意食太甜, 所以只會落一茶匙蜜糖/果jam就夠架喇, 落生果的話, 10粒藍莓, 或者一個奇異果就夠晒甜喇

不過最好食嘅時候先調味喎

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發表於 11-10-20 16:06 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 16:01
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鮮乳酪本身係唔甜架, 要你另外放糖先會甜, 可以放蜜糖, 健康啲嘛, 不過千其唔好放 ...

如果係,,
1ML 奶
1盒粉
你會落幾多糖架,,,

因我平時好小食甜野,,,,,,(( 因買一杯杯個D,我都覺有D甜,)) , 但我唔識太識預計份量,,

(( 唔好意思,,,好似成時煩到你,,,>_< ))

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發表於 11-10-20 16:01 |只看該作者

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鮮乳酪本身係唔甜架, 要你另外放糖先會甜, 可以放蜜糖, 健康啲嘛, 不過千其唔好放糖漿呀, 升糖指數好高架!

我自己就鍾意放生果, 我剛剛整左藍莓乳酪, 最近啲藍莓好甜呀, 不過我唔識放相上黎呀, 俾唔到你睇添, 另外奇異果都唔錯

啲生果係臨食時先放落去, 唔係一齊發酵架, 如果一齊放落去發酵, 咁啲生果咪會爛晒囉

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發表於 11-10-20 15:50 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 14:56
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包粉係無糖架, 所以想食幾甜咪自己控制囉, 咁咪唔怕太高糖份太甜囉

我會落藍莓,,,但糖我估唔落應唔會DD甜都無呱,,,

但落生果係咪將粉+奶溝好後,,,就放埋落去發考

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發表於 11-10-20 14:56 |只看該作者

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包粉係無糖架, 所以想食幾甜咪自己控制囉, 咁咪唔怕太高糖份太甜囉

我之前都會落啲果jam咁, 不過而家食慣左, 只會落生果, 有時仲乜都唔落, 陣濃濃嘅乳酸味都唔錯架

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發表於 11-10-20 14:48 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 14:39
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我都唔飲得牛奶架, 所以食乳酪囉!

YES,,我都聯絡緊佢地,,星期六交收部機同包粉先,,,,

但包粉係咪已包埋糖份,,我唔需要再加糖架呵,,因我怕血糖會升,,V_V

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發表於 11-10-20 14:39 |只看該作者

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我都唔飲得牛奶架, 所以食乳酪囉!

我諗我同你一樣都係對乳糖敏感, 我飲完奶個肚有好多怪聲, 跟住就瀉咁樣

乳酪裡面就冇乳糖喇, 因為俾啲乳酸菌食晒嘛, 冇晒乳糖就唔會敏感啦, 所以我食親乳酪都冇事

我之前試過買豆漿黎整soygurt, 都好成功呀, 不過陣味就酸少少, 同埋冇咁杰身冇嗰種滑嘅口感

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發表於 11-10-20 14:35 |只看該作者

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我第一次就成功啦

, 佢一盒粉有12包架, 價錢都算合理

用全脂奶通常都可以整到好香滑同杰身, 不過高鈣低脂就會稀啲同埋有少少粒粒, 不過都食得架, 只係冇全脂奶整出黎咁杰啦

你都快啲整部玩下啦

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發表於 11-10-20 14:33 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 14:24
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我係用乳酪粉整架, 因為盒粉放喺雪櫃, 要用時咪可以即刻攞黎用囉, 方便啲嘛

係喎,,忘記左問你添,,

如果我唔飲得牛奶,,,咁我買鮮牛奶整怕唔怕又會肚瀉,,,,V_V

mouth:

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發表於 11-10-20 14:31 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 14:24
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我係用乳酪粉整架, 因為盒粉放喺雪櫃, 要用時咪可以即刻攞黎用囉, 方便啲嘛

好,,,明白,,,但開粉個D,,怕唔怕會整到一粒粒,,你整左幾多次先成功,,,

若不然,我就買定多少少,,

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發表於 11-10-20 14:24 |只看該作者

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我係用乳酪粉整架, 因為盒粉放喺雪櫃, 要用時咪可以即刻攞黎用囉, 方便啲嘛

同埋, 一杯杯嗰啲原味乳酪, 咪一樣有化學劑, 只係冇糖啫

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發表於 11-10-20 14:20 |只看該作者

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血糖有問題更加唔好食一杯杯嗰啲, 因為真係好高糖份架

要保重身體呀，祝你健健康康！

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39^#

發表於 11-10-20 14:20 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 14:18
佢有教點整架，我copy左係下面

係呢,,如果係,,你覺得買,

DIY 自製乳酪粉好D,,定買新鮮原味乳酪,,,,整,,,

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發表於 11-10-20 14:18 |只看該作者

computer12 發表於 11-10-20 14:10
我想問,佢地有無食譜,,,,個D比人跟住整,,,

因我小入廚,,,唔係太懂,,,,,

佢有教點整架，我copy左係下面

預備一盒1公升鮮奶(全脂/低脂/脫脂/奶粉都得)
加入一包DIY自製乳酪粉到1公升鮮奶紙盒內，或到超市買一盒新鮮原味乳酪，倒50mL 原味乳酪入1公升鮮奶紙盒中
搖一搖！
整盒鮮奶蓋緊放進DIY自製乳酪機，插電掣，發酵7-12小時(夏天)或10-16小時(冬天)，時間越長，乳酸味越濃。
發酵完成後，乳酪呈濃稠狀及有乳酪味道即是製作成功。
浮面透明液體為乳清，含提供骨骼肌重要的營養來源 - 支鏈氨基酸，請混和在乳酪內。
放乳酪入雪櫃，以停止發酵過程
新鮮乳酪大功告成！隨你鍾意，放入不同水果/cereal，或加少許糖，慢慢品嚐！

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發表於 11-10-20 14:10 |只看該作者

rchan03 發表於 11-10-20 12:39
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我係用呢隻架，只要買一盒鮮奶，加一包乳酪粉, 放落站機度，12個鐘後就有得食喇!

我想問,佢地有無食譜,,,,個D比人跟住整,,,

因我小入廚,,,唔係太懂,,,,,

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