烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   8


水晶宮

積分: 56709

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


1#
發表於 11-9-6 19:03 |只看該作者
本帖最後由 uhtcl2006 於 11-9-16 15:54 編輯

無無聊聊, 本來5係太想整, 但又5想小朋友返學無茶點食, 所以是但求其咁焗左呢款蛋糕仔, c都要揀d咁簡單既嚟焗, 因為真係懶到出汁


原味蛋糕仔~



腰果蛋糕仔~


珍珠宮

積分: 33901

環保接龍勳章


27#
發表於 11-9-11 01:06 |只看該作者
yummy and good

點評

uhtcl2006    發表於 11-9-30 17:08


伯爵府

積分: 17103


26#
發表於 11-9-9 03:29 |只看該作者
我有部萬能牌麵包機
想用黎做蛋糕
請問有冇人知可行嗎??
可提供食譜嗎??
各位高手唔該哂.........


水晶宮

積分: 56709

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


25#
發表於 11-9-9 00:46 |只看該作者
lily_liu817 發表於 11-9-9 00:45
用奶粉係得ga~~ 仲要勁香!!(用全脂奶粉整出黎係香好多ga)


POST上嚟睇下


水晶宮

積分: 64441

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


24#
發表於 11-9-9 00:45 |只看該作者
用奶粉係得ga~~ 仲要勁香!!(用全脂奶粉整出黎係香好多ga)


水晶宮

積分: 73995

好媽媽勳章


23#
發表於 11-9-8 23:17 |只看該作者

回覆:是但求其 之 蛋糕篇 part 1






水晶宮

積分: 50566


22#
發表於 11-9-8 22:27 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 11-9-8 21:32
正路嚟講, 應該係得既, 不過我真係未試過, 5敢話一定無問題囉~
如果係整包, 我會答你無問題, 可以咁做....
...
可以架~

照妳家奶粉烹調比例開就得架 ~

點評

uhtcl2006  多謝代解答  發表於 11-9-8 22:49


水晶宮

積分: 64441

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


21#
發表於 11-9-8 22:12 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 11-9-8 21:32
正路嚟講, 應該係得既, 不過我真係未試過, 5敢話一定無問題囉~
如果係整包, 我會答你無問題, 可以咁做....
...
好...等我試一試先~~


水晶宮

積分: 56709

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


20#
發表於 11-9-8 21:32 |只看該作者
lily_liu817 發表於 11-9-8 21:15
如果我唔用牛奶,轉用水加奶粉得唔得?
可以的話我應該用幾多克奶粉呢



...
正路嚟講, 應該係得既, 不過我真係未試過, 5敢話一定無問題囉~
如果係整包, 我會答你無問題, 可以咁做....
但...整蛋糕就.....
不如你試左話我知重好....
另外呢....如果真係要轉你試下好似開奶比bb咁囉, 開完之後total係60 ml奶 (我太耐無沖奶, 5係好記得幾多奶粉加幾多水)


水晶宮

積分: 64441

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


19#
發表於 11-9-8 21:15 |只看該作者

引用:Quote:Harry媽 發表於 11-9-6 21:47 我都好

原帖由 uhtcl2006 於 11-09-06 發表
食譜copy fm shirley@原味生活
如果我唔用牛奶,轉用水加奶粉得唔得?
可以的話我應該用幾多克奶粉呢




男爵府

積分: 5110


18#
發表於 11-9-7 11:04 |只看該作者

點評

uhtcl2006    發表於 11-9-7 11:57


水晶宮

積分: 64441

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


17#
發表於 11-9-7 10:26 |只看該作者
我都好想整呀!! 但個仔o岩o岩開學, 我忙到有氣無定抖~

等攪掂完個家長日, 親作協作d 野, 到我發功先~~

點評

uhtcl2006  等你  發表於 11-9-7 11:56


水晶宮

積分: 56709

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


16#
發表於 11-9-7 09:57 |只看該作者
本帖最後由 uhtcl2006 於 11-9-7 09:59 編輯

catfitfit 發表於 11-9-7 09:52
直頭可以拎去賣囉....事但求其都攪成貢????

樓主, 好祈待你的"嚴謹杰作"..... ...

杰作 ? 即係搞到杰撻撻, 一鑊泡
坦白講, 琴日真係求其做, 我都驚會失手, 因為近排都好懶, 整乜都無乜心機, 求其食5死就算架啦
不過估5到係咁求其都無失手重好好味添

點評

catfitfit  嘻嘻...係咪即係預告下次整"泡芙"呀???  發表於 11-9-7 09:59


公爵府

積分: 26782

畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


15#
發表於 11-9-7 09:52 |只看該作者
直頭可以拎去賣囉....事但求其都攪成貢????

樓主, 好祈待你的"嚴謹杰作".....
悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明


男爵府

積分: 5146

好媽媽勳章


14#
發表於 11-9-7 09:25 |只看該作者
好勁呀!!!

點評

uhtcl2006    發表於 11-9-7 09:47


伯爵府

積分: 17005


13#
發表於 11-9-7 08:17 |只看該作者

回覆:是但求其 之 蛋糕篇 part 1

是但都整得咁好



點評

uhtcl2006    發表於 11-9-7 09:47
自煮有快樂


公爵府

積分: 26362

畀面勳章 環保接龍勳章


12#
發表於 11-9-7 02:10 |只看該作者

點評

uhtcl2006    發表於 11-9-7 09:47


男爵府

積分: 9034

環保接龍勳章


11#
發表於 11-9-6 21:51 |只看該作者
謝謝你分享

點評

uhtcl2006  不客氣~  發表於 11-9-6 22:53
應當一無罣慮,只要凡事藉著禱告、祈求,和感謝,將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。


水晶宮

積分: 56709

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


10#
發表於 11-9-6 21:49 |只看該作者
Harry媽 發表於 11-9-6 21:47
我都好想食.. 樓主可以教下點整嗎?
食譜copy fm shirley@原味生活


材料:
120g
無鹽牛油


100g
砂糖

1/4茶匙幼鹽


3
隻雞蛋


1
茶匙 雲呢拿油 Vanilla Essence


210g
低筋麵粉


1 1/2
茶匙發粉 Baking Powder


60ml
鮮奶

烹調步驟:

(1)
牛油, 雞蛋置室溫約2小時至完全退冰, 用手指可輕易壓下即可

(2)
低筋麵粉和發粉過篩備用

(3)
預熱焗爐180oC

(4)
牛油加砂糖和幼鹽用電動攪拌器打勻至奶白色軟滑忌廉狀

(5)
逐隻雞蛋加入, 每次要完全拌勻才加另一隻

(6)
加入雲呢拿油拌勻

(7)
加入已篩好的麵粉和發粉

(8)
加入鮮奶拌勻

(9)
倒入已放好紙杯的焗盆中, 180oC焗約20分鐘至金黃色, 用牙籤插入蛋糕中央, 取出時牙籤乾淨, 不會黏上麵糊便可

(10)放上鐵架待涼


小貼士:

所有材料要預先存放在室温至完全退冰, 可避免蛋糊與油脂分離, 影響蛋糕的鬆軟程度


男爵府

積分: 9034

環保接龍勳章


9#
發表於 11-9-6 21:47 |只看該作者
我都好想食.. 樓主可以教下點整嗎?

點評

uhtcl2006    發表於 11-9-6 21:47
應當一無罣慮,只要凡事藉著禱告、祈求,和感謝,將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。

首頁
12

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo