烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-9-6 21:25 |只看該作者
今次多謝tammy2008既幫助,第日都要請你多多指教


侯爵府

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49#
發表於 11-9-9 13:26 |只看該作者


水晶宮

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48#
發表於 11-9-9 11:03 |只看該作者
sqq321 發表於 11-9-9 00:45
好過我好多呀!可以分享下點整嗎?
妳仲未整嗎.....

點評

sqq321  我都係好似有dmm咁好乖,冇click入去睇妳d野! ha ha!  發表於 11-9-9 14:29
sqq321  未呀! 冇人欣賞! 不過,呢幾日都有睇下其他人點整. 同埋諗緊湯種問題!  發表於 11-9-9 14:26


子爵府

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醒目開學勳章 畀面勳章


47#
發表於 11-9-9 00:45 |只看該作者

引用:Quote:tammy2008+發表於+11-9-6+21:51+得個

原帖由 北京狗 於 11-09-06 發表
好過我好多呀!可以分享下點整嗎?





彩鑽殿

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46#
發表於 11-9-7 21:37 |只看該作者


珍珠宮

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大廚勳章


45#
發表於 11-9-7 10:12 |只看該作者
比多條Link你慢慢参詳一下, 佢個blog有好多分享, 而佢比較精工同P仔好詳細架!
http://chigirl9208.pixnet.net/blog/post/32439634
        


珍珠宮

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大廚勳章


44#
發表於 11-9-7 10:05 |只看該作者
北京狗 發表於 11-9-6 23:17
超抵$450搞掂,我仲大鑊,而家中部精工要nt$10800,唯有努力練工,望他日學有所成,事頭會批俾我la ...
你睇邊部精工咁貴呀? 之前講嘅HKB-150?圍番港紙咪成3000蚊? 我部P仔BMS-102連運費代購費火牛都唔使咁多呀! Gopan分分鐘都bid到喇(機價)


我睇過唔使咁貴架, 如果係HKB-150. 你睇下條link嘅價錢比較
1. http://kakaku.ecnavi.jp/item/10003473931318

2. yahoo bid價 (仲有其他賣家, 是但比一間你睇)
---http://page12.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p250930486

台灣賣精工個價係貴D架, 你要小心格清楚價呀, 如果計埋運費後, 分分鐘係日本訂仲平呀!
        


水晶宮

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43#
發表於 11-9-7 00:20 |只看該作者
北京狗 發表於 11-9-7 00:11
呢d咪係傳單既魔力law,我上台灣yahoo,到d傳單講到部機咩都得,你知la,我地d羊太...........不過今日去學 ...
係呀.....大家都要做個精明 小c9 ~

我搵緊妳部機資料呀.....上網睇唔到有說明書....妳睇多次, 係咪真係無暫停功能....通常按一下"開始" 會有暫停效果架喎... 中國機好多舊款都有....睇真d啦~

如果有, 可以用呢個功能控制發酵不足的問題 ~

不過都係睇清楚佢各程序d時間係點先.....


大宅

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42#
發表於 11-9-7 00:11 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-7 00:03
但係....妳又未用過精工嗰d機.....妳又知佢真係咁好 ......

都係睇圖咋喎.......

呢d咪係傳單既魔力law,我上台灣yahoo,到d傳單講到部機咩都得,你知la,我地d羊太...........不過今日去學整月餅時,同老師吹開水,佢另外一個學生用精工半年就game over,反而用柏翠就ok,所以我都要再做多d功課先決定,費事羊生話la...


水晶宮

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41#
發表於 11-9-7 00:03 |只看該作者
北京狗 發表於 11-9-6 23:56
鬼叫我花心咩
但係....妳又未用過精工嗰d機.....妳又知佢真係咁好 ......

都係睇圖咋喎.......




大宅

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40#
發表於 11-9-7 00:00 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-6 23:57
都係粉......好似泰國米 ..日本米..中國米咁.....有要求就會嚐到分別....

無要求就是鬼但啦....邊隻平買邊 ...

無要求就是鬼但啦....邊隻平買邊隻.....


水晶宮

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39#
發表於 11-9-6 23:57 |只看該作者
北京狗 發表於 11-9-6 23:54
多口問下金像高筋粉同其他高筋粉有咩分別呢?
都係粉......好似泰國米 ..日本米..中國米咁.....有要求就會嚐到分別....

無要求就是鬼但啦....邊隻平買邊隻.....


大宅

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38#
發表於 11-9-6 23:56 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-6 23:54
請盡量仔細少少....

例如 : 搓粉:20分鐘 , 發酵50分鐘, 再搓10分鐘, 再發酵50分鐘, 烤: 40分鐘

鬼叫我花心咩


水晶宮

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37#
發表於 11-9-6 23:54 |只看該作者
北京狗 發表於 11-9-6 23:49
等我聽日第四機留意下再上黎交流先
請盡量仔細少少....

例如 : 搓粉:20分鐘 , 發酵50分鐘, 再搓10分鐘, 再發酵50分鐘, 烤: 40分鐘

好多人都對妳部機有興趣呀....妳當佢係草, 有人當佢係寶...

都係嗰句, 是寶是草要睇用家點對佢 ~


大宅

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36#
發表於 11-9-6 23:54 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-6 23:25
算係啦~

多口問下金像高筋粉同其他高筋粉有咩分別呢?


大宅

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35#
發表於 11-9-6 23:49 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-6 23:25
算係啦~

等我聽日第四機留意下再上黎交流先


大宅

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34#
發表於 11-9-6 23:46 |只看該作者
moonychan 發表於 11-9-6 23:30
唔該晒, 因為其他大牌子, 2k幾, 話可以做烏冬, pizza, 各樣各樣, 但我都真係唔會成日做. 好, 可以考慮下呢 ...

吾駛多謝,希望快d見到你既包包la


大宅

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33#
發表於 11-9-6 23:36 |只看該作者
moonychan 發表於 11-9-6 23:18
你們好, 我岩岩拿拿聲上左yahoo 拍賣睇左喇.
我想問下, 如果肯定會3分鐘熱度, 其實美的呢部係咪都用得過呢? ...

佢都有搓粉"分唇"架,你等佢搓完再攞黎造型都ok,如果3分鐘熱度呢部夠有凸la,不過造包包會中毒,好似我咁已經中咗所以如果有時間都望下其他機既"分唇"先再決定都未遲,總括黎講我會用抵用黎形容美的,如果你吾係好似我咁花心都ok既


珍珠宮

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32#
發表於 11-9-6 23:30 |只看該作者
唔該晒, 因為其他大牌子, 2k幾, 話可以做烏冬, pizza, 各樣各樣, 但我都真係唔會成日做. 好, 可以考慮下呢部, 再一次唔該晒.


大宅

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31#
發表於 11-9-6 23:26 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-9-6 23:10
吓 ...仲以為妳係淘寶買 tim.....

$450...食水都唔係好深....上面都賣 $266左右...又要運費....人地仲轉埋 ...

係呀我都覺得好抵,所以用黎訓練都ok

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