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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 等我呢個新手都交下功課-- 米奇曲奇

烹飪搵食今日: 1|主題: 139198

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等我呢個新手都交下功課-- 米奇曲奇 [複製鏈接]

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發表於 11-9-9 12:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 11-9-11 20:33 編輯

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amysiu328 like~ 發表於 11-9-9 15:16

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 11-9-11 21:31 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 11-9-11 21:05
HK 買的. 我係二德會買45元一對, 仲見到千色店, UNY ,SOGO , PIAGO 都有, PIAGO 要55元一對. ...

45元一對,

平咗$10

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發表於 11-9-11 21:05 |只看該作者

topkidsmom 發表於 11-9-11 20:44
個模, 你起日本買架

香港邊度有得買呀

HK 買的. 我係二德會買45元一對, 仲見到千色店, UNY ,SOGO , PIAGO 都有, PIAGO 要55元一對.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 11-9-11 20:44 |只看該作者

個模, 你起日本買架

香港邊度有得買呀

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發表於 11-9-11 20:28 |只看該作者

歌莉亞發表於 11-9-11 19:20
請問買那一隻牛油(低鹽定甜的）？個模好靚,十元店有無？我只有焗爐，得唔得？ ...

我係用金桶牛油, 應該係無鹽. 個模十元店無, 係二德會, UNY 等有得買, 都几貴下, 要45元一對.
你有焗爐甘係得拉.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 11-9-11 19:44 |只看該作者

回覆：等我呢個新手都交下功課-- 米奇曲奇

Thx

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COCOKUNSUISUET 希望你成功. 發表於 11-9-11 20:30

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發表於 11-9-11 19:38 |只看該作者

係囉,個模,十蚊店有冇

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COCOKUNSUISUET 十元店無得賣發表於 11-9-11 20:30

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發表於 11-9-11 19:36 |只看該作者

好掂

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COCOKUNSUISUET 多謝. 發表於 11-9-11 20:29

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發表於 11-9-11 19:20 |只看該作者

請問買那一隻牛油(低鹽定甜的）？個模好靚,十元店有無？我只有焗爐，得唔得？

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發表於 11-9-11 01:01 |只看該作者

好靚呀

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COCOKUNSUISUET THX 發表於 11-9-11 20:26

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發表於 11-9-10 00:26 |只看該作者

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COCOKUNSUISUET 多謝. 發表於 11-9-11 20:26

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發表於 11-9-10 00:12 |只看該作者

akj 發表於 11-9-9 21:42
可唔可以比個食譜我呀：）
我整完好鬼硬呀！

材料：　牛油　　　１００克

　　　　砂糖　　　７５克
(想鬆化就用糖霜)

　　　　蛋黃　　　１　個

　　　　低筋面粉　１８０克　

　　　　粟粉　　　２０克

做法：　

１，牛油同蛋黃室溫放到軟身

２，打發牛油和糖至鬆發，　呈白色

３，加入蛋黃，　繼續打發

４，過篩面粉，　加入拌勻

５，面糰入保鮮袋，　用面棍輕輕壓平

６，放入雪柜半個中，
　
７，壓平面糰3-5mm厚用曲奇模印出形狀（其實不好雪得太硬，　
　　太硬印出來的模就好易斷，　相反軟小小仲易印模）

８，１７０光波爐預熱５　分中，

９，高架１７０焗5分中，　再１６０焗5　分中

１０，放涼後入密實盒。　

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發表於 11-9-9 22:33 |只看該作者

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COCOKUNSUISUET 見到你們讚真係好開心啊.

發表於 11-9-10 00:09

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發表於 11-9-9 21:42 |只看該作者

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可唔可以比個食譜我呀：）
我整完好鬼硬呀！

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發表於 11-9-9 21:17 |只看該作者

好得呀

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COCOKUNSUISUET 多謝, 好開心啊. 發表於 11-9-10 00:09

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發表於 11-9-9 20:44 |只看該作者

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好靚呀

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COCOKUNSUISUET 多謝. 發表於 11-9-10 00:09

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發表於 11-9-9 19:34 |只看該作者

好靚呀

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COCOKUNSUISUET 多謝, 我會再加油. 發表於 11-9-10 00:08

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發表於 11-9-9 18:03 |只看該作者

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COCOKUNSUISUET 多謝. 發表於 11-9-10 00:08

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發表於 11-9-9 17:28 |只看該作者

amysiu328 what is 二德會?
賣烘焙用品的.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 11-9-9 14:14 |只看該作者

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COCOKUNSUISUET 安安先開始學整餅, 真係獻醜了. 發表於 11-9-9 15:51

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