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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香草焗羊架

烹飪搵食今日: 0|主題: 139271

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香草焗羊架 [複製鏈接]

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發表於 11-9-28 22:25 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 connie117 於 11-9-28 22:50 編輯

香草羊架

1. 先將羊架完全解凍
2. 用海鹽,迷迭香,巴西葉, 香草, 少許芥末,少計檸檬汁醃大約一小時.
3. 先用220火力預熱焗爐10鐘
4. 再放入爐焗大約25分鐘
5. 面放錫紙再焗10分鐘
6. 完成大約是8成熟

小貼士: 如果想表皮脆脆, 可用叉先刺幾下表面, 再用平底鑊煎3分鐘再入爐焗!!

點評

發表於 11-10-1 03:24

發表於 11-10-1 00:40

Gobbie o係個脂肪位輕輕介格仔花會仲入味仲靚

發表於 11-9-29 08:48

發表於 11-9-29 08:15

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發表於 11-10-1 00:57 |只看該作者

aurora1204 發表於 11-9-30 14:34
流晒口水.

我都流哂口水呀~~~我好中意食羊~~愈SO愈愛~~haha

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發表於 11-10-1 00:39 |只看該作者

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發表於 11-10-1 00:07 |只看該作者

yummy yummy!!!

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發表於 11-9-30 23:13 |只看該作者

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發表於 11-9-30 23:11 |只看該作者

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發表於 11-9-30 22:29 |只看該作者

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發表於 11-9-30 19:11 |只看該作者

最愛羊架!!!

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發表於 11-9-30 17:18 |只看該作者

The moon is reaching for me~

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發表於 11-9-30 16:52 |只看該作者

好想食

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發表於 11-9-30 15:33 |只看該作者

好好味~~~

重新起步，為未來努力

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發表於 11-9-30 15:29 |只看該作者

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發表於 11-9-30 14:34 |只看該作者

流晒口水.

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發表於 11-9-30 14:31 |只看該作者

孜然粉在那兒買?

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connie117 http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3020971&extra=page%3D1&page=1 發表於 11-9-30 16:51

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發表於 11-9-30 14:14 |只看該作者

本帖最後由 connie117 於 11-9-30 14:15 編輯

回覆 Irene_Lo 的帖子

可以醃時加少許孜然粉就可以辟穌味

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發表於 11-9-30 14:08 |只看該作者

fattymama 發表於 11-9-29 18:54
請問你地喺邊度買羊架?
乜嘢國家好d(唔好咁穌嘅)?

我會去凍肉鋪, 或者係專買扒類鋪.

澳州羊肉質嫩口D,同埋唔太"so"

紐西蘭就會肥少少, 但果屠脂肪又好好味

中國蒙古羊我都試過, 係最"so", 肉質"林"身D!!!

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janice1002 好厲害

發表於 11-9-30 15:19

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發表於 11-9-30 00:56 |只看該作者

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sistersister123

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發表於 11-9-29 23:33 |只看該作者

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發表於 11-9-29 21:10 |只看該作者

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發表於 11-9-29 20:48 |只看該作者

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