Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 廚餘炒飯 (富貴版)

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廚餘炒飯 (富貴版) [複製鏈接]

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uhtcl2006


水晶宮

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1#
發表於 11-9-30 20:07 |只看該作者
本帖最後由 uhtcl2006 於 11-9-30 20:11 編輯

屋企有乜煮乜, 琴晚煮左炸菜肉碎煮豆付, 咁剩左半碟, 於是就倒左落去炒飯啦....
當然話得係富貴版, 梗總有d富貴野加落去啦, 不過真係咁啱琴晚又係食剩左, 咁本著食得5好嘥既心態, 梗係加埋落去啦

廚餘炒飯~



估5估到加左d咩富貴野入去呢 (陣間開估)


材料 :

隨意 (雪柜有乜落乜)
富貴材料 (無就5落啦)
冷飯 3碗
雞蛋 1隻

調味 :

鹽 少許
糖 少許

做法 :

1. 燒紅鑊, 下蛋炒至半熟, 加入冷飯拌勻
2. 加調味
3. 加入廚餘拌勻上碟

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fivefive25  it looks yummy...  發表於 11-10-14 18:49
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wego


伯爵府

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37#
發表於 11-10-14 17:25 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-14 17:40
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candyfatcat


子爵府

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36#
發表於 11-10-2 13:57 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-2 14:05
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So肥


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35#
發表於 11-10-2 07:49 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

果然好強，連鮑魚都可以做廚餘我恨都恨唔到呀

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uhtcl2006  得啖笑之嘛  發表於 11-10-2 11:57

        
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uhtcl2006


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34#
發表於 11-10-1 21:17 |只看該作者
skycityguy 發表於 11-10-1 19:37
uhtcl2006 , 炒飯炒得好靚, 粒粒分明. 炸菜肉碎煮豆付, 係唔係豆卜嚟? e 個餸點煮? ...

係有豆卜呀, 不過豆卜係再之前一晚淨左係雪柜既....咪加埋落去囉....
炸菜肉碎豆付 --> 係炸菜絲 + 豆付切粒 + 肉碎, 全部兜勻, 加鹽糖調味後食得....
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uhtcl2006


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33#
發表於 11-10-1 21:11 |只看該作者
fcbttkw 發表於 11-10-1 19:13
平時3大1細都要煮斤幾兩斤菜，生菜、油麥菜要成2、3斤，瓜類要煮近4斤，
飯要煮4嘜，仲點煮多D，煮多D，佢 ...

咁誇張 ?
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skycityguy


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32#
發表於 11-10-1 19:37 |只看該作者
uhtcl2006 , 炒飯炒得好靚, 粒粒分明. 炸菜肉碎煮豆付, 係唔係豆卜嚟? e 個餸點煮?
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小安


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31#
發表於 11-10-1 19:33 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

正！

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uhtcl2006    發表於 11-10-1 21:11
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fcbttkw


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30#
發表於 11-10-1 19:13 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 11-9-30 22:37
下次試下煮多小小餸丫, 淨左咪可以炒飯囉....
我都係因為咁, 先發現原來用豆付炒飯, 都真係好好味喎:funny ...
平時3大1細都要煮斤幾兩斤菜，生菜、油麥菜要成2、3斤，瓜類要煮近4斤，
飯要煮4嘜，仲點煮多D，煮多D，佢地就食多D！

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evaywwong  佢哋識得欣賞你啫  發表於 11-10-14 20:55
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diong


水晶宮

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29#
發表於 11-10-1 16:22 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-1 16:32
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Angel_BB


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28#
發表於 11-10-1 00:48 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-1 00:54
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msmichan


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27#
發表於 11-9-30 23:52 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

好富貴呀碟炒飯

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uhtcl2006  失禮晒  發表於 11-9-30 23:54
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uhtcl2006


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26#
發表於 11-9-30 23:52 |只看該作者
daisykkqq 發表於 11-9-30 23:20
唔好意思，題外話，你炒飯炒得一粒粒好靚，你用邊種鑊，等我學下都好Y



...

我用生鐵鑊炒架.....

秘訣 :

1. 冷飯要預先用飯殼叉鬆佢
2. 燒紅鑊, 落蛋, 炒至半熟
3. 加入冷飯, 快手炒勻
4. 加鹽, 糖調味

其實我都試過好多方法, 都係以上講既方法最好, 最易可以炒到一粒粒....你下次都試下丫
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daisykkqq


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25#
發表於 11-9-30 23:20 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

唔好意思，題外話，你炒飯炒得一粒粒好靚，你用邊種鑊，等我學下都好Y
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uhtcl2006


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24#
發表於 11-9-30 23:13 |只看該作者
coffeemate 發表於 11-9-30 23:10
我今晚厨餘係苦瓜

你聽日拿拿聲整個苦瓜釀飯囉, 當堂5同晒啦
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coffeemate


水晶宮

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23#
發表於 11-9-30 23:10 |只看該作者
我今晚厨餘係苦瓜


你就包魚
我要瞓八個鐘
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ada_790712


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22#
發表於 11-9-30 22:49 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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uhtcl2006


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21#
發表於 11-9-30 22:37 |只看該作者
fcbttkw 發表於 11-9-30 22:32
我好鍾意食炒飯㗎，但係屋企極少有㕑餘

下次試下煮多小小餸丫, 淨左咪可以炒飯囉....
我都係因為咁, 先發現原來用豆付炒飯, 都真係好好味喎
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fcbttkw


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20#
發表於 11-9-30 22:32 |只看該作者

廚餘炒飯 (富貴版)

我好鍾意食炒飯㗎，但係屋企極少有㕑餘
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uhtcl2006


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19#
發表於 11-9-30 22:32 |只看該作者
ada_790712 發表於 11-9-30 22:22
加蔥花仲好味！

係, 不過咁啱屋企無嘛....

估5到, 引埋ada姐入嚟

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evaywwong  仲要講到句係 make sense 嘅  發表於 11-10-14 20:53
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