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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 烤焗原條牛柳

烹飪搵食今日: 5|主題: 139208

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烤焗原條牛柳 [複製鏈接]

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大廚勳章

1^#

發表於 11-10-2 15:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

材料: 牛柳一磅至磅半
少許海鹽, 黑椒, 乾香草及牛油

黑椒汁: 蠔油, 豉油, 糖, 老抽, 麻油, 鷹栗粉, 即磨黑椒, 水

做法:

1. 先用海鹽, 黑椒, 乾香草塗抹牛柳, 待一至兩小時
2. 預熱焗爐185度, 放少許牛油在牛柳上面, 然後入爐焗15-20分鐘 (約5成熟)
3. 用錫紙蓋住牛柳保溫15分鐘, 才切件
4. 用平底鑊煮開黑椒汁, 淋上碟, 完成

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大廚勳章

30^#

發表於 11-11-22 20:28 |只看該作者

reverof 發表於 11-11-19 08:42
樓主，一磅牛柳幾多錢呀？邊到出產好味d?

價錢我唔係好記得, 但呢條係NEW ZEALAND牛柳, 會平d, 至於好食梗係美國啦, 肉味濃好多架

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29^#

發表於 11-11-19 08:42 |只看該作者

樓主，一磅牛柳幾多錢呀？邊到出產好味d?

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好媽媽勳章

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發表於 11-11-18 20:52 |只看該作者

好正呀! 可惜我個區無原條牛柳買

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ashleigh-ashton

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發表於 11-11-18 20:43 |只看該作者

SO GOOD

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26^#

發表於 11-11-18 20:30 |只看該作者

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發表於 11-11-18 01:52 |只看該作者

回覆：烤焗原條牛柳

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

24^#

發表於 11-11-17 23:02 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 11-11-17 21:56 |只看該作者

至愛呀......

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22^#

發表於 11-11-17 20:53 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 11-11-17 20:33 |只看該作者

回覆 oasis18 的帖子

而家冇咭片係身, 遲d覆你~~

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醒目開學勳章畀面勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-11-17 10:53 |只看該作者

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19^#

發表於 11-11-17 10:36 |只看該作者

回覆：烤焗原條牛柳

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18^#

發表於 11-11-17 10:14 |只看該作者

超儀烽藍發表於 11-10-2 15:30
材料: 牛柳一磅至磅半
少許海鹽, 黑椒, 乾香草及牛油

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

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發表於 11-11-17 09:26 |只看該作者

超儀烽藍發表於 11-10-5 00:06
回覆多利是的帖子

我係TST某凍肉批發舖買既, 叫安X斯, 佢都有零售, 價錢同CWB和興行差不多! ...

可唔可以講地址係邊度 ?

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-17 00:48 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 11-10-5 00:06 |只看該作者

回覆多利是的帖子

我係TST某凍肉批發舖買既, 叫安X斯, 佢都有零售, 價錢同CWB和興行差不多!

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-10-4 22:43 |只看該作者

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-10-4 22:02 |只看該作者

生離死別, 並不可怕, 可怕的是自私的靈魂

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發表於 11-10-4 21:58 |只看該作者

Phoebemonchi 發表於 11-10-3 23:56

普通去凍肉店有, 多數巴西入口.

高檔D去專賣牛扒地方. 我通常去CWB和X行買, 有美國及新NEW ZEALAND, 好正.

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