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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 糖心蛋

烹飪搵食今日: 2|主題: 139327

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糖心蛋 [複製鏈接]

小B媽咪

男爵府

積分: 5947

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 11-10-4 10:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

材料：日本雞蛋

醬汁：味淋、日本醬油、水。份量大約1:1:3。用慢火煮滾。

凍水落日本蛋，由細火慢慢轉到大火，真正水滾之後，計時4分鐘，跟住用冰水/水喉水過冷河。凍咗之後，喺水中剥蛋殼(比較容易)。最後用刀一切，就係流心蛋食啦㗎啦！

如果想再入味啲，用刀介少少隻蛋，浸佢半日至食。

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0411BB

子爵府

積分: 14284

20^#

發表於 11-11-17 08:24 |只看該作者

試下先

私人傳訊

caando

公爵府

積分: 28458

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 11-11-17 00:27 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 718915

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18^#

發表於 11-10-5 21:07 |只看該作者

正呀

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keroppipooh

琥珀宮

積分: 157752

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17^#

發表於 11-10-5 20:54 |只看該作者

正, 我都2個小朋友都勁like

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kristyman

複式洋房

積分: 396

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發表於 11-10-4 23:22 |只看該作者

回覆：小B媽咪的帖子

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小B媽咪

男爵府

積分: 5947

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 11-10-4 22:56 |只看該作者

回覆：fatdenden 的帖子

我已經做過幾次實驗，呢個最簡易，係剥蛋殼要花點功夫。

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fatdenden

水晶宮

積分: 65842

2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

14^#

發表於 11-10-4 14:08 |只看該作者

呢個好易呀, 我可以試下呀

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焯男bb

侯爵府

積分: 20103

wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 11-10-4 13:54 |只看該作者

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FionaTang

大宅

積分: 3656

12^#

發表於 11-10-4 12:29 |只看該作者

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alicialee1210

寶石宮

積分: 336264

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11^#

發表於 11-10-4 12:22 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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小B媽咪

男爵府

積分: 5947

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 11-10-4 12:18 |只看該作者

回覆 vikkihui 的帖子

你可以喺吉豬島十二蚊店買到，不過我用嗰支係喺拉面舖嗰樹買o既! 相信日本超市一定買到o既!

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kaheiboy

珍珠宮

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

9^#

發表於 11-10-4 12:09 |只看該作者

小B媽咪發表於 11-10-4 10:07
材料：日本雞蛋

醬汁：味淋、日本醬油、水。份量大約1:1:3。用慢火煮滾。

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topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

8^#

發表於 11-10-4 11:17 |只看該作者

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vikkihui

大宅

積分: 3392

7^#

發表於 11-10-4 11:13 |只看該作者

乜野係味淋呀??係邊度有得買?

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pomanlife

彩鑽殿

積分: 610757

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)