烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 11-10-5 00:01 |只看該作者
本帖最後由 meko~ 於 11-10-5 00:09 編輯

蛋 x 1 (要大D的), 打發後加1-1.5湯匙煉奶, 加凍開水至飯碗滿,將以上部倒入大碗發勻,過篩倒番入飯碗
倒滾水入電飯煲,放蒸架come蓋蒸 12-15mins

非常容易,成功率達95%, 我較喜歡甜,所以用1.5湯匙煉奶
myphoto.jpg






點評

lailaiha  如果唔用電飯煲要蒸幾耐?  發表於 11-10-21 15:08
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別墅

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43#
發表於 11-10-7 02:37 |只看該作者


男爵府

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42#
發表於 11-10-7 01:59 |只看該作者


子爵府

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41#
發表於 11-10-7 01:07 |只看該作者

回覆:meko~ 的帖子







大宅

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畀面勳章


40#
發表於 11-10-7 00:14 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)






複式洋房

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畀面勳章


39#
發表於 11-10-6 23:40 |只看該作者


子爵府

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38#
發表於 11-10-6 21:30 |只看該作者
剛才貪得意試下整, 點知第一次成功, 真是很易, C6又有口福, 多謝樓主...


複式洋房

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37#
發表於 11-10-6 18:36 |只看該作者
好易喎~真係~


大宅

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36#
發表於 11-10-6 14:13 |只看該作者
試下先


琥珀宮

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35#
發表於 11-10-5 22:15 |只看該作者
真係好簡單!
若要人不知 唔好咁低B !  : P


子爵府

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34#
發表於 11-10-5 21:02 |只看該作者

引用:+本帖最後由+meko~+於+11-10-5+00:09+編輯+

原帖由 meko~ 於 11-10-05 發表
本帖最後由 meko~ 於 11-10-5 00:09 編輯

蛋 x 1 (要大D的), 打發後加1-1.5湯匙煉奶, 加凍開水至飯碗滿, ...
呢到係一人份量?如果2人時間乘二?電飯煲無時間制,係咪夠鐘自己熄左個飯煲?




珍珠宮

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33#
發表於 11-10-5 19:54 |只看該作者

回覆:meko~ 的帖子






珍珠宮

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32#
發表於 11-10-5 19:43 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)

冇用蛋黃?淨蛋白嘛?




伯爵府

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31#
發表於 11-10-5 19:34 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)

正正正




彩鑽殿

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30#
發表於 11-10-5 19:02 |只看該作者
正呀


伯爵府

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29#
發表於 11-10-5 17:19 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)

我又係,整樣樣甜品都冇問題,但整燉蛋就10次有9次都衰,好唔忿氣。




大宅

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28#
發表於 11-10-5 16:59 |只看該作者
回覆 meko~ 的帖子

我係用煉奶呀!我唸應該係蛋嘅份量唔夠, 我下次試下用兩隻蛋, 多謝指教.


水晶宮

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27#
發表於 11-10-5 16:19 |只看該作者

引用:剛剛試整,+但失敗了.唔知係咪水太多.

原帖由 faithope 於 11-10-05 發表
剛剛試整, 但失敗了.

唔知係咪水太多.
要大蛋啊,如果細既用2隻,寧願實d好過無得食,係煉奶,唔係淡奶wor



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大宅

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26#
發表於 11-10-5 16:12 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)






伯爵府

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25#
發表於 11-10-5 16:08 |只看該作者

回覆:燉蛋(超簡易版)

等我試下先




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