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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 南乳炆豬手

烹飪搵食今日: 2|主題: 139277

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南乳炆豬手 [複製鏈接]

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發表於 11-10-9 03:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

南乳炆豬手

點評

發表於 11-10-16 00:19

la_source 又係好香,諗起附近個間群記豬手發表於 11-10-11 13:29

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發表於 11-10-14 21:54 |只看該作者

我又食

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好媽媽勳章

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發表於 11-10-11 17:36 |只看該作者

好好味呀, 我又做....

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發表於 11-10-11 16:49 |只看該作者

流緊口水

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發表於 11-10-11 14:31 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 11-10-11 13:55 |只看該作者

回覆 446948 的帖子

好叻呀....

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大廚勳章畀面勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-10-11 13:33 |只看該作者

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發表於 11-10-11 13:18 |只看該作者

回覆：南乳炆豬手

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發表於 11-10-11 13:17 |只看該作者

引用：請問南乳蓮藕炆腩仔,+係唔係甘做都可以?謝

原帖由 Irvine 於 11-10-11 發表
請問南乳蓮藕炆腩仔, 係唔係甘做都可以?
謝謝!

可以呀！

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發表於 11-10-11 12:35 |只看該作者

搞到我又想整返個豉汁豬手...
因為62好鐘意食...
上次整完...62食左一半

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2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-10-11 12:27 |只看該作者

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發表於 11-10-11 12:00 |只看該作者

請問南乳蓮藕炆腩仔, 係唔係甘做都可以?
謝謝!

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 11-10-11 11:56 |只看該作者

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發表於 11-10-11 11:47 |只看該作者

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發表於 11-10-11 10:27 |只看該作者

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發表於 11-10-11 10:13 |只看該作者

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發表於 11-10-11 10:11 |只看該作者

好想食呀.正!

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發表於 11-10-10 16:43 |只看該作者

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Thank you!!!

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畀面勳章

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發表於 11-10-10 16:43 |只看該作者

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發表於 11-10-10 16:38 |只看該作者

回覆 candyfatcat 的帖子

材料 : 豬手一隻, 南乳一磚細, 腐乳二至三粒(南乳及腐乳要先壓溶), 薑三片, 原粒蒜頭數粒, 乾蔥頭二粒, 蔥段小許, 小許片糖及冰糖

制法 :
1. 豬手一定要叫豬檔燒乾淨啲啲毛, 斬件 (唔好太細)
2. 先將豬手出水後洗淨
3. 薑, 蒜, 乾蔥頭及蔥起鑊至有香味
4. 加南腐乳一起爆香再加豬手爆一下
5. 加水至可蓋住豬手後再加冰片糖一起炆
(大火炆半個鐘, 熄火焗半個鐘, 反覆做兩至三次就OK! 如果冇咁多時間, 我會中火一直炆佢45分鐘至1個鐘頭都可以, 可以先用筷子試試係咪可以篤得入, 篤得入就OK架啦!~)

PS : 阿媽教話炆嘢要落冰糖易冧啲, 片糖就會令顏色"令"身, 個樣會靚啲喎!

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