吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教：點將雞翼起骨？

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

發帖

跳至頁

查看: 431 | 回覆: 4

請教：點將雞翼起骨？ [複製鏈接]

1

積分: 38641

2024年龍年勳章 2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-13 17:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想整釀雞翼，點知起到一pat野！
已經係斬頭尾起骨，但d生肉lung住d骨實一實，好難起！
於是，又試下烚熟起骨，就好d，不過都係一拖就有d熟肉都出埋黎！
搞左好耐都唔得！

私人傳訊

積分: 38641

2024年龍年勳章 2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

5^#

發表於 11-10-14 00:03 |只看該作者

回覆 Gobbie 的帖子

第一個方法，好似舐左好多肉咁，同埋，小朋友食怕危險。

而你話，圍住d根剪，即係點樣？係咪即係，伸把較剪入去，係咁貼煮d骨，界下界下，界甩佢？
咁你話最尾tun骨出黎，係咪都係tun到尾，就係咁扭出黎？(其實都幾難扭! 要好用力)

唔該晒!

私人傳訊

積分: 264

4^#

發表於 11-10-13 19:50 |只看該作者

點評

foggyao 點解你出個咁既樣？發表於 11-10-14 00:00

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 11-10-13 18:41 |只看該作者

本帖最後由 Gobbie 於 11-10-13 18:45 編輯

回覆 foggyao 的帖子

呢個方法方便但容易有碎骨

我就用類似呢個方法(唔係好似佢咁剪到爛哂)
用較剪圍住骨剪斷哂D筋
兩邊都剪哂就用廚布捉住隻雞翼慢慢推兩條骨出黎
咁樣整煮完會圓碌碌好靚架！！

私人傳訊

積分: 15128

2^#

發表於 11-10-13 18:31 |只看該作者

回覆：請教：點將雞翼起骨？

試吓用廚剪起骨，好易起不用先整熟

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy