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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› ~~再來一碟炸醬麵~~

烹飪搵食今日: 13|主題: 139264

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~~再來一碟炸醬麵~~ [複製鏈接]

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發表於 11-10-25 09:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

自家制炸醬，好好味道呢

可辣可唔辣！真係忍唔住再來一碟

My Two Princess

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發表於 11-10-26 00:20 |只看該作者

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發表於 11-10-26 00:04 |只看該作者

引用:攞命呀!!! 餓死我喇!!! 速速交出食譜!!!!

原帖由 blink_blink 於 11-10-25 發表
攞命呀!!! 餓死我喇!!!

速速交出食譜!!!! ...

我好現實架，速速交出碗麵

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發表於 11-10-25 23:28 |只看該作者

回覆：再來一碟炸醬麵

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發表於 11-10-25 23:17 |只看該作者

回覆：再來一碟炸醬麵

流口水呀

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-10-25 22:56 |只看該作者

再來一碟炸醬麵

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發表於 11-10-25 22:30 |只看該作者

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發表於 11-10-25 21:59 |只看該作者

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有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-10-25 21:37 |只看該作者

回覆 dondoonbb 的帖子

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發表於 11-10-25 21:35 |只看該作者

Good

Simple is the best.

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發表於 11-10-25 21:26 |只看該作者

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發表於 11-10-25 21:23 |只看該作者

回覆：再來一碟炸醬麵

材料：肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥粒、廣東式幼麵/粗麵

醬料：甜麵醬、豆瓣醬( 自行選擇是否辣)、醋(蘋果醋/浙醋都ok）、糖

做法：
1）用生粉、salt 、水，將肉絲醃好（我會早一晚醃定)
2)燒滾油，放入肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥粒；炒至肉絲變白，蓋蓋煮5 分鐘
3）加入醬料拌勻，煮3 分鐘
4）麵煮熟，過冷河備用
5)將炸醬淋上麵面即成

我自己整蛋糕、麵包時，一定跟足份量；但煮普通住家菜就冇呢個習慣，所以，以上份量，請各位自行調較。

My Two Princess

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發表於 11-10-25 15:02 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-25 15:02 |只看該作者

recipe please

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畀面勳章

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發表於 11-10-25 14:51 |只看該作者

回覆：再來一碟炸醬麵

好正咁喎~~~~

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發表於 11-10-25 14:31 |只看該作者

回覆：再來一碟炸醬麵

大家耐心等候

mouth:依家忙湊女中

My Two Princess

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發表於 11-10-25 14:05 |只看該作者

冇recipe 唔得咁架wo

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發表於 11-10-25 12:37 |只看該作者

點整呀? 好想食

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發表於 11-10-25 12:21 |只看該作者

GOOD

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發表於 11-10-25 12:19 |只看該作者

blink_blink 發表於 11-10-25 11:55
攞命呀!!! 餓死我喇!!!

速速交出食譜!!!! ...

agreed

點評

發表於 11-10-25 14:26

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