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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 出爐蛋撻

烹飪搵食今日: 8|主題: 139327

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出爐蛋撻 [複製鏈接]

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減齡達人勳章 2018母親節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-11-2 11:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

皮:
牛油110g
糖霜50g
蛋1/2只
麵粉175g
雲喱拿油幾滴
*將以上材料拌勻即可,包上保鮮紙冷藏 30mins,取出後擀成比塔模稍大, 放上塔模上

蛋漿:
凍滾水150g
蛋2只
奶40g
糖50g
*將以上材料攪勻過篩

做法:

用叉於餅皮上吉幾下,倒入蛋漿至三份二滿,放入已預熱之爐內,180度焗約10分鐘,一面焗一面留意蛋面有否燶.

p.s. 因我是用光波爐,所以溫度有時不太準確,所以通常我會用高小小度度焗一段短時間,再看看進度如何再轉較低溫度,這樣便不會過熟.

點評

發表於 11-11-3 12:21

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積分: 105

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發表於 11-11-16 19:31 |只看該作者

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積分: 4358

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發表於 11-11-16 17:50 |只看該作者

好正!

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積分: 1816

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發表於 11-11-16 17:46 |只看該作者

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積分: 28458

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-16 17:37 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-5 23:06 |只看該作者

掂喎

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 11-11-5 11:20 |只看該作者

好想食呀

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積分: 9625

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發表於 11-11-4 20:22 |只看該作者

太吸引,我都思,想整

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發表於 11-11-4 19:11 |只看該作者

好想食....我都好想學下

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2018復活節勳章

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發表於 11-11-4 19:02 |只看該作者

我都想試下整

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發表於 11-11-4 18:23 |只看該作者

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積分: 2270

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發表於 11-11-3 22:51 |只看該作者

回覆：yanyan90 的帖子

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-3 13:06 |只看該作者

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環保接龍勳章

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發表於 11-11-3 10:13 |只看該作者

出爐蛋撻

正呀

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醒目開學勳章畀面勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-11-3 09:53 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 11-11-3 09:52 |只看該作者

好正

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發表於 11-11-2 22:56 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-11-2 22:51 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-11-2 22:18 |只看該作者

出爐蛋撻

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發表於 11-11-2 21:03 |只看該作者

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