烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 11-11-9 22:57 |只看該作者
室溫牛油 100g
myphoto.jpg




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41#
發表於 11-11-11 20:57 |只看該作者
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珍珠宮

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40#
發表於 11-11-11 13:39 |只看該作者
tks jessica0768

我老公都係鍾意食鬆化又即溶的口感多d.

我會再做返粟粉果個食譜, 但好似你咁講, 雪到硬d 吱厚d 再焗佢.


珍珠宮

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39#
發表於 11-11-11 13:37 |只看該作者


珊瑚宮

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38#
發表於 11-11-11 09:01 |只看該作者

回覆:入口即溶牛油曲奇

一定要入冰格雪15分鐘左右,同埋個花唧厚身少少,唧花唔好太薄,焗出黎都有個型

呢款曲奇一定要用鷹粟粉架
myphoto.jpg




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37#
發表於 11-11-11 00:42 |只看該作者

引用:+本帖最後由+moonychan+於+11-11-11+00:18+

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珍珠宮

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36#
發表於 11-11-11 00:17 |只看該作者
本帖最後由 moonychan 於 11-11-11 00:18 編輯

tks, 真係好正, 好耐之前已睇過, 冇左佢個blog......


咁我個吱咀原來錯呀~~~~我唔係咁嫁.....唔知關唔關事呢??

真係好大學問......


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35#
發表於 11-11-11 00:07 |只看該作者
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珍珠宮

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34#
發表於 11-11-10 23:45 |只看該作者
多謝你讚有一塊靚. ^^

我已經用布袋.........



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33#
發表於 11-11-10 23:30 |只看該作者

引用:唯有咁啦+ +

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32#
發表於 11-11-10 22:46 |只看該作者

回覆:入口即溶牛油曲奇

唯有咁啦
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珍珠宮

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31#
發表於 11-11-10 22:38 |只看該作者
唉唉唉.......岩岩做左粘米粉曲奇. 個粉團入左吱袋, 但出盡力都吱唔出.....

係咪個粉團太杰?? 我摸上手, 唔覺太硬嫁咋, 都好軟身, 唔知做乜, 吱唔出........


會否係個吱咀問題? 我已經用吱花袋嫁喇, 因為以為用膠既唔食力吱唔到....


最後, 我初圓按扁, 頂住先.....


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30#
發表於 11-11-10 21:34 |只看該作者

引用:+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+11-11-10+1

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29#
發表於 11-11-10 20:46 |只看該作者
gigiwwl 發表於 11-11-10 18:07
回覆 moonychan 的帖子

幾度焗幾耐?

AROUND 180度, 我睇住佢轉色, 我估AROUND 15 MINS 咁上下.


男爵府

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28#
發表於 11-11-10 20:23 |只看該作者


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27#
發表於 11-11-10 20:05 |只看該作者

引用:Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+11-11-10+09:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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26#
發表於 11-11-10 18:58 |只看該作者

我呢個用糖霜唔用糖,放冰箱冰到佢全硬先好入爐,175度火~


別墅

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25#
發表於 11-11-10 18:24 |只看該作者

回覆:入口即溶牛油曲奇

入囗即溶



一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪(●^∀^●)♪♪


複式洋房

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24#
發表於 11-11-10 18:23 |只看該作者

引用:我係甘做材料:++牛油100克++++糖霜25克++++

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 11-11-10 發表
我係甘做
材料: 牛油100克 糖霜25克 面粉75克 粟粉25克
制法: 光波爐預熱 180度
我都係用呢個食譜,不過我用唧花曲奇鎗,又係瀉開,唔靚
myphoto.jpg




大宅

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23#
發表於 11-11-10 18:07 |只看該作者
回覆 moonychan 的帖子

幾度焗幾耐?

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